Cá bạc má kho tiêu luôn luôn là món ăn uống đậm đà hương vị hấp dẫn nhiều người dân. Món cá kho thơm và ngon nức mũi này chắc chắn là đã tạo cho bữa ăn cả mái ấm gia đình thêm nhiều mẫu mã với ngon miệng hơn. quý khách đã hiểu cách thức làm cho cá bạc má kho tiêu đúng chuẩn chưa? Cùng vào nhà bếp trổ tài khéo tay với khuyên bảo món kho chi tiết dưới đây nhé.


Cá bạc má
kho tiêu nóng sốt đã là chắt lọc hoàn hảo và tuyệt vời nhất độc nhất vô nhị dành riêng cho cả đơn vị. Từng miếng cá thơm và ngon, hấp dẫn, giết thịt cá kiên cố với thấm đông đảo gia vị ăn kèm cơm lạnh chắc chắn đã khiến cả gia đình ntạo ngất xỉu. Cách làm cá bạc má kho tiêu không thực sự cạnh tranh, chúng ta cũng có thể thực hiện tận nhà với giải đáp cụ thể dưới đây. Chúng ta cùng bắt tay vào phòng bếp trổ tài nhé!

*
*

Cá bạc má kho tiêu ớt cay nồng hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Các nguyên liệu cần có có tác dụng cá bạc má kho tiêu

500g cá bạc má tươi2 – 3 củ hành tím1 chút hành láTiêu, nước mắm, dầu ăn uống, muối, đường, bột ngọt
Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật pha chế thứ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm phát âm ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay

Hướng dẫn giải pháp làm cho cá bạc má kho tiêu thơm và ngon nức mũi

Cách 1: Sơ chế những ngulặng liệu

– Cá bạc má sau khoản thời gian mua về làm sạch, mổ bụng, loại bỏ hết ruột, với, vây và đuôi cá. Rửa sạch với nước, sau đó sử dụng muối hoặc nước gừng cọ xát lên toàn thể cá để cá bớt mùi tanh và nhớt (hoặc chúng ta có thể áp dụng nước cốt ckhô giòn, ginóng cũng có thể có tác dụng tương tự).

Bạn đang xem: Cách chế biến cá bạc má

*
*

Sơ chế cá với làm bay mùi tanh (Ảnh: Internet)

– Rửa lại cá thêm 1 đợt tiếp nhữa, giảm cá thành nhì khúc hoặc cần sử dụng dao khứa hẹn mặt đường chéo thân cá để cá dễ thấm các gia vị hơn. Để cá ráo nước.

– Hành lá nhặt không bẩn, rửa qua nước, thái bé dại. Hành tím tách bóc vỏ, băm nhuyễn rồi phân thành 2 phần.

Bước 2: Công đoạn ướp cá

Cho cá vào âu, bỏ thêm chút hành tím xay nhuyễn, muối bột, tiêu, gia vị bột ngọt với chút nước mắm nam ngư ngon vào ướp trong tầm 25 phút ít đến các gia vị ngnóng đông đảo. Đây cũng chính là bí quyết để lúc kho cá đã đậm đà cùng thu hút hơn.

*
*

Ướp cá bạc má trước khi kho (Ảnh: Internet)

Bước 3: Công đoạn kho cá

– Bắc nồi lên nhà bếp, cho ít dầu lấn vào làm cho nóng rồi mang đến hành băm vào phi thơm. Cho thêm 2 bát nước sôi vào chút nước mắm nam ngư, tiêu xay vào đun lên mang lại sôi, tiếp sau chúng ta đến cá đã được ướp vào nồi.

*
*

Công đoạn kho cá (Ảnh: Internet)

– Tiếp tục hâm sôi, đảm bảo an toàn cá kho xâm xấp nước sống phương diện cá. Đến trong khi thấy nồi cá kho sôi quay trở lại thì hạ nhỏ tuổi lửa, đun hiu hiu cho tới khi thấy nước kho cạn bớt. Nêm nếm lại cho vừa khéo ăn uống rồi hóng nước kho sền đặc, giết thịt cá thật chín thì tắt bếp. Có thể nếm nếm thêm ớt theo khẩu vị của công ty.

Cách 4: Hoàn thành với ttận hưởng thức

Gắp cá ra dĩa, rắc thêm chút tiêu, hành lá thái bé dại lên trên mặt. Trang trí của món nạp năng lượng thêm lôi cuốn rồi thưởng thức cùng cơm nóng vô cùng thu hút.

*
*

Thành phẩm cá bạc má kho thơm ngon (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Cá bạc má sau khi chín sẽ sở hữu được phần giết thịt mềm, thấm những hương liệu gia vị vừa ăn uống. Cá còn nguyên ổn bé, không bị nát. Thịt cá thnóng gia vị bao gồm gray clolor đẹp mắt, nước kho sền quánh thơm phức.

Những điều cần chú ý khi làm cá bạc má kho tiêu trên nhà

– Muốn nắn gồm món cá kho ngon bạn nên biết cách chọn cá tươi, vảy sáng lung linh, mắt cá chân vào, phần sở hữu màu đỏ tươi. Cá tươi, giết thịt kiên cố.

Xem thêm: Mách Chị Em Các Cách Chế Biến Mực Khô Rim, Cách Làm Mực Khô Rim Cay

– Lúc ướp cá cần nêm thêm vài giọt ckhô hanh nhằm cá mất mùi tanh tanh.

– Nếu làm vỡ tung mật cá nên dùng rượu xoa vào khu vực vỡ lẽ mật, để thêm một thời gian rồi cọ lại cùng với nước rét mướt vị đắng đang mất tích.

– Nếu gồm thời hạn bạn nên ướp cá trước 2 tiếng đồng hồ hoặc rán sơ cá để Khi kho cá đã chắc giết mổ cùng không xẩy ra nát. cũng có thể dìm cá vào nước pha giấm ăn uống nhằm cá kho được mềm với ngon rộng.

*
*

Chọn nhiều loại cá tươi sạch nhằm món ăn uống thêm thu hút (Ảnh: Internet)

Bí quyết kho cá không bị tanh

– Khi kho cá, bạn nên đặt nồi kho làm việc lửa mập cho đến cơ hội thiệt sôi mới hạ lửa nhỏ dại cùng nhằm khô nước. Lưu ý kho cá thì phải chan nước đung nóng nhằm cá không trở nên mùi tanh tanh.

– Nếu mong tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian kho mà cá vẫn ngon thì mang đến bia vào nhằm đánh tan mùi tanh, bia cũng góp cá kho lôi kéo rộng.

– Nên cho thêm chút ít mỡ bụng con gà hoặc mỡ heo vào nồi để cá béo với ngon rộng.

– Bạn rất có thể cho thêm chút ít nước dừa vào trong nồi kho nhằm cá được thấm các gia vị, béo thơm hơn.

– lúc kho tránh việc đảo hoặc trộn cá những lần, không để nước kho cá sôi mạnh cá vẫn dễ nát.

Vậy là chúng ta vừa kết thúc ngừng công thức làm cho cá bạc má kho tiêu vô cùng ngon nhằm chiêu đãi cả gia đình. Hi vọng với lý giải chi tiết này các bạn sẽ làm thành công xuất sắc món ngon hút cơm trắng cuối tuần. Ngoài giải pháp có tác dụng cá bạc má kho tiêu, bạn cũng có thể biến tấu với cách làm cho cá bạc má kho cà chua xuất xắc bí quyết có tác dụng cá bạc má cừu để thay đổi mùi vị nhé. Chúc bạn thành công!