Cá mè cổ kho là một món ăn uống dân dã nhưng mà vô cùng thông dụng cùng được không ít tình nhân mê say. Vị đậm chất của gia vị ngnóng vào vào từng thớ cá mtrằn cứng cáp thơm, phảng phất hương thơm của riềng, nghệ hoặc tương vẫn khiến cho nồi cơm của tất cả bên vơi nhanh khô hơn đấy! Hãy cùng chrissiemanby.com bắt tay vào tiến hành ngay giải pháp kho cá mè ngon tuyệt nhất ko tanh nhé!


2 Cá mtrằn kho riềng2.2 Cách làm cá mtrằn kho riềng3 Cá mè cổ kho nghệ3.2 Cách làm cá mè cổ kho nghệ4 Cá mtrần kho tương4.2 Cách thức làm cá mè cổ kho tương
Mặc mặc dù, cá mtrần bám mùi tanh nhưng mà giết thịt cá lại rất ngon, thơm, không ngấy và hoàn toàn có thể chế biến thành các món lôi cuốn như: Cá mè cổ kho gừng, cá mtrằn kho nghệ, cá mtrần kho riềng, cá mtrần nấu ăn canh chua, cá mtrần kho tương… Thịt cá mè còn có nhiều tính năng tuyệt đối hoàn hảo mang đến khung hình như: Giúp gân cốt khỏe mạnh, bổ óc, làm cho dung dịch, cung cấp bệnh bớt máu áp…

Cách sơ chế cá mnai lưng ko tanh

Để cá mtrằn không còn mùi tanh với món nạp năng lượng nặng mùi vị vừa thơm vừa ngon hơn, bạn cần cầm được giải pháp sơ chế cá đúng cách dán. Cá mtrần lúc mua về, chúng ta đánh không bẩn vảy, thải trừ phần ruột bên trong, cạo sạch lớp màng đen trong phía trong bụng cá rồi đi rửa sạch sẽ. Tiếp đến, bạn sử dụng gừng, rượu trắng hoặc muối chà xát vào thân cá rồi cọ cá lại những lần cùng với nước để triển khai sạch sẽ nhớt cùng loại trừ mùi tanh tanh.

Bạn đang xem: Cho bữa Ăn thêm Đậm vị với cách chế biến cá mè ngon nhất không tanh

*
*

Bạn đề nghị dùng rượu gạo trắng hoặc gừng nhằm tiến công cất cánh mùi tanh tanh của cá mnai lưng,điều đó món ăn vẫn ngon rộng (Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay

Cá mtrần kho riềng

Các nguyên liệu cá mè kho riềng

1 bé cá mè200g làm thịt tía chỉ200g nnóng hương1 củ riềngHành lá, hành khô, gừng, ớtDầu ăn, con đường, nước mắm nam ngư, bột ngọt, tiêu

Các bước làm cá mè cổ kho riềng

Cách 1: Sơ chế cá mnai lưng với nguyên ổn liệu

– Cá mnai lưng lúc mua về bạn sơ chế Theo phong cách vẫn lí giải nhỏng trên, rồi cắt cá thành từng khúc vừa nạp năng lượng. Sau kia, ướp cá cùng với hành khô băm, không nhiều muối, không nhiều đường và tiêu xay rồi trộn đều, ướp trong nửa tiếng.

– Thịt ba chỉ chúng ta cọ sạch mát, cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo.

– Củ riềng chúng ta mang cạo sạch vỏ, thái theo từng lát mỏng manh.

– Gừng làm sạch vỏ, băm nhỏ dại.

– Ớt mang cắt đôi, bỏ hạt.

– Nấm mùi hương dìm cùng với nước rồi cắt đôi.

– Hành lá cọ sạch sẽ rồi cắt thành từng khúc.

Bước 2: Chiên cá

– Cho chảo lên bếp, bỏ dầu ăn sâu vào, Lúc dầu nóng lên thì chúng ta cho cá vào rán qua. Tiếp mang lại, các bạn rót dầu ra chén, để lại một không nhiều rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau kia, cho tiếp thịt ba chỉ cùng nnóng hương vào xào snạp năng lượng. Nêm nếm cùng với không nhiều bột ngọt, muối, mặt đường rồi xào phần đa.

Cách 3: Kho cá mtrằn cùng với riềng

– Quý khách hàng xếp riềng vào đấy nồi, rồi cho cá mè cổ, tiếp theo là giết thịt ba chỉ, nnóng hương thơm vừa xào. Tiếp theo, các bạn trộn nước ướp cá vào cùng rất 2 thìa nước mắm, 1 thìa con đường.

– Cho nồi lên phòng bếp và kho với lửa liu riu. Kho khoảng 15 phút, các bạn nêm nêm lại gia vị cho vừa khéo nạp năng lượng thì bỏ thêm một số lượng nước màu, ớt cùng nước lọc đến ngập cá. Tiếp tục kho cho đến khi nước ngay gần cạn thì bạn tắt bếp, cho hành lá và tiêu vào là được.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cari Heo Ngon, Cách Làm Món Cà Ri Sườn Heo Ngon Cơm Mỗi Ngày

Cá mtrần kho nghệ

*
*

Cá mè cổ kho là 1 trong món ăn dân gian khôn xiết được ưa thích (Ảnh: Internet)

Các nguyên liệu cần có cá mè cổ kho nghệ

1 nhỏ cá mèNghệ tươiHành lá, ớt2 quả dừa tươiNước mắm, muối bột, hạt tiêu xay, muối hạt, đường, dầu ăn

Các bước làm cá mtrằn kho nghệ

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

– Sơ chế cá mè cổ rồi giảm cá thành từng khúc.

– Dừa tươi chặt rước nước.

– Nghệ tươi làm sạch vỏ, 1 phần giã nhuyễn, phần còn lại cắt lát.

– Ớt vứt hạt, cắt vạt.

– Hành lá rửa sạch sẽ, cắt khúc nlắp.

Cách 2: Ướp cá mè

– Cá mè cổ bạn cho vào chén bát cùng với nghệ giã nhuyễn, 3 muỗng con đường, 2 thìa nhỏ tuổi hạt nêm, 4 muỗng nước mắm nam ngư, không nhiều ớt rồi trộn hầu hết. Ướp cá khoảng tầm 1/2 tiếng mang đến cá ngấm.

Cách 3: Kho cá mè cổ cùng với nghệ

– quý khách mang lại nghệ thái lát dưới mặt đáy nồi, mang lại cá đã ướp vào, cho thêm 2 thìa dầu ăn lẫn cùng với nước gửi rồi kho cùng với lửa vừa. khi nước sôi, chúng ta hạ nhỏ dại lửa kho đến khi nước khô dần, có độ sền đặc là được.

Bước 4: Hoàn thành

Sau cùng chúng ta tắt nhà bếp, bỏ thêm hành lá với tiêu xay lên cùng bề mặt là trải nghiệm được rồi đấy!

Cá mtrằn kho tương

*
*

Cá mnai lưng kho tương. (Ảnh: Internet)

Nguyên vật liệu cá mnai lưng kho tương

100g tương hạt1 bé cá mè2 trái khế xanhHạt nêm, muối hạt, tiêu, dầu ănỚt, hành lá

Cách thức làm cá mtrằn kho tương

Cách 1: Sơ chế với cừu cá

– quý khách hàng làm không bẩn cá mtrằn rồi giảm cá thành từng khúc. Sau kia, đến cá vào chảo dầu sôi chiên cho đến khi cá xoàn ướm là được. bởi thế, cá kho vẫn ngon rộng với không bị nát khi kho.

Bước 2: Kho cá mtrằn với tương

– Tiếp theo, chúng ta cho hành tím vào phi thơm, rồi đến tương phân tử vào với số lượng nước lọc. Trong thời điểm này, bạn mang lại gia vị hạt nêm, mặt đường, gia vị mì chính vào với mang lại cá mè vào kho nhỏ tuổi lửa trong 1/2 tiếng. Kho đến lúc nước đặc lại thì chúng ta mang đến khế chua vào và kho khoảng chừng 5 phút ít nữa thì tắt phòng bếp.

Bước 3: Hoàn thành

– Sau thuộc, bạn cho tiêu, ớt cùng hành lá vào nhằm chế tác mùi thơm cùng vị cay cay là chấm dứt món ăn uống.

Với những bí quyết kho cá mtrần ngon với ko tanh bên trên trên đây, các bạn có thể hoàn toàn tự tin để tiếp đãi cả nhà món cá kho thơm phức cùng đậm đà rồi đấy. Chúc chúng ta thành công.