Khi nói tới các món ăn lặt vặt TP..Sài Gòn, cần yếu ko nhắc đến món phới chiên bơ, chiên nước mắm tuyệt rán tiến thưởng giòn thơm lừng, tên tuổi. Không chỉ vậy, bạn còn rất có thể sản xuất hầu hết món ăn này cho buổi tiệc vào buổi tối cuối tuần của gia đình thêm thu hút nữa đấy! Cùng vào nhà bếp và triển khai theo cách làm cho sau đây thuộc chrissiemanby.com nhé!


Trước tiên, để món ăn từ bỏ chim cút được mặn mà và chuẩn chỉnh vị, bạn phải biết được biện pháp sơ chế phắn để làm bay mùi tanh. lúc mua tếch về, bạn làm cho không bẩn lông, bỏ phần chân rồi rửa sạch mát với nước. Sau kia, sử dụng rượu trắng gạo pha cùng với vài ba lát gừng tươi rồi chà xát lên thân chim cút nhằm khử mùi tanh. Tiếp theo, bạn cọ sạch lại cùng với nước xong để ráo. Chỉ vài thao tác đơn giản và dễ dàng là ngừng, lúc này bạn cũng có thể hợp tác vào chế tao rồi đấy!

Cút rán nước mắm

*
*

Cút ít rán nước mắm nam ngư đậm chất cuốn hút (Ảnh: Internet)

Các nguyên liệu cun cút cừu nước mắm

– 4 bé chim cút

– 100g bột bắp

– Muối, con đường, nước mắm, gia vị hạt nêm, tiêu

– Hành tím, hành lá, ớt…

Cách chế biến tếch rán nước mắm

– Cách 1: Sơ chế phới và làm bay mùi tanh nlỗi cách vẫn gợi ý. Tiếp theo, cắt song cun cút hoặc giữ nguyên theo sở trường.

Bạn đang xem: Cách chế biến chim cút

– Bước 2: Bí quyết để món chim cút chiên nước mắm nam ngư ngon tuyệt vời nhất nằm tại giải pháp ướp cun cút. Quý Khách mang đến tếch vào tô cùng ướp cùng rất không nhiều tiêu xay, 1/3 thìa muối bột, 1/3 muỗng gia vị hạt nêm, 2 thìa nước mắm nam ngư, 2 muỗng mặt đường cùng hành tỏi xay. Trộn đầy đủ rồi ướp trong 1 tiếng để thịt chyên ổn ngấm rất nhiều hương liệu gia vị cùng góp món nạp năng lượng mặn mà hương vị. Lúc làm thịt chim đang ngấm, bạn mang đến chyên ổn vào vỏ hộp mập rồi mang đến bột bắp vào, nhấp lên xuống hầu hết tay nhằm bột áo phần lớn giết chyên.

Xem thêm: Cách Nấu Củ Sen Mau Mềm - Bí Quyết Nấu Cho Củ Sen Mau Chín Mềm

– Bước 3: Cho chảo lên nhà bếp, bỏ dầu ăn sâu vào đung nóng, rồi theo lần lượt thả từng từng miếng thịt cút vào cừu rubi. Lưu ý, rán cùng với lửa nhỏ tuổi nhằm ko làm cho cháy khét giết chyên ổn. Chiên cho đến khi lớp vỏ ko kể rubi phần nhiều màu thì chúng ta mang lại đĩa gồm lót giấy thnóng dầu.

– Bước 4: Dùng một chảo khác đến lên nhà bếp, rót dầu ăn uống cùng tỏi vào phi thơm. Tiếp đến mang lại 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 muỗng nước thuộc không nhiều ớt băm vào rồi hòn đảo mọi lên và mang lại tếch rán vào. Nấu đến lúc thấy phới thnóng hồ hết với nước xốt sền đặc thì các bạn tắt nhà bếp.

Vậy là xong, đến chim cút ra bát tô tô điểm với xà lách, dưa leo và sẵn sàng thêm muối tiêu chanh khô là có thể hưởng thụ được rồi đấy!