Củ năng là một nguyên liệu nấu ăn uống dân gian vừa ngon vừa tốt mang đến sức khỏe. Người Việt sử dụng củ năng để chế biến thành nhiều món ăn uống bổ dưỡng, trong đó món chè thơm ngon, củ năng giòn sần sật được nhiều người yêu thích. Ba cách nấu chè củ năng đường phèn, chè củ năng hạt sen và chè củ năng trái dừa tiếp sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc gia đình xuất xắc hơn.


2 Chè củ năng đường phèn 2.2 Cách nấu chè củ năng đường phèn3 Chè củ năng hạt sen3.2 Hướng dẫn nấu chè củ năng hạt sen4 Chè củ năng trái dừa 4.2 Cách thức làm chè củ năng trái dừa

Công dụng của củ năng

Củ năng được được biết với tác dụng tkhô giòn nhiệt giải độc. Bên cạnh đó, với thành phần chứa nhiều Vi-Ta-Min và khoáng chất bắt buộc củ năng còn làm nên nhiều công dụng rất tốt mang lại sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách chế biến củ năng

Dùng củ năng thường xulặng giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch và đột quỵ vì củ năng không chứa cholesterol. Củ này cũng ko chứa chất đề xuất đây là thực phẩm rất hay mang lại người sẽ theo đuổi chế độ ăn giảm cân.

Thêm củ năng vào salad hay các món rau xanh nạp năng lượng kèm là cách để quý khách hàng bổ sung các Vi-Ta-Min thiết yếu mang lại cơ thể. Trong củ năng có nhiều Vi-Ta-Min B6 hỗ trợ chức năng não và hệ thống miễn dịch.

Bên cạnh đó, chất xơ và tinch bột của củ năng thuộc loại tiêu hóa chậm, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, cải thiện các bệnh về tiêu hóa.


Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật pha trộn vật dụng uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm gọi ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm đọc ngay

Chè củ năng đường phèn

*
*

Chè củ năng đường phèn. (Ảnh: Internet)

Ngulặng liệu nấu ăn trà củ năng

– 100gr củ năng

– 200gr đường phèn

– 200gr dừa nạo

– 100gr bột năng

– Vài nhánh lá dứa

– 1 củ dền

– 1 hộp sữa tươi

Cách nấu chè củ năng đường phèn

Bước 1: Sơ chế các ngulặng liệu

– Củ năng rửa sạch, bỏ vỏ, cắt hạt lựu và phân tách làm 3 phần.

– Lá dứa cắt khúc để vào máy xay với 100ml nmong. Lọc đem nước và bỏ xác.

– Củ dền cũng xay mang nước, lọc bỏ xác.

– Dừa nạo dìm với 200ml nmong ấm, vắt rước nước cốt.

– Cho hai phần củ năng vào nước lá dứa và nmong củ dền dìm vào khoảng 15 phút. Vậy là được nhì phần hạt màu xanh, hồng.

– Phần củ năng còn sót lại đến bột năng để tạo độ sánh vào rung lắc cho bột bám cùng củ năng. Đây là phần hạt white color.

– Vớt 2 phần hạt năng màu xanh, hồng sẽ ngâm kia ra mang lại ráo nước. Lắc từng phần qua bột năng để tạo độ sánh.

– Cho 200gr đường phèn vào nấu với 400ml ncầu sôi cho rã ra, để nguội 5 phút và cất vào tủ lạnh.

Bước 2: Nấu chè củ năng đường phèn

– Bắc nồi nước sôi luộc từng màu sắc một. Xong vớt ra cọ qua nước nguội đến bớt dính.

– Ngâm từng màu vào một tô nmong đường (vừa ko dính lại ngấm đường phải sẽ rất ngon).

– Nấu nước chè nlỗi sau: đến 200ml ncầu dừa nạo vào đung nóng lnạp năng lượng tnạp năng lượng cùng 100ml sữa tươi, 70gr đường phèn, khuấy đều và tắt bếp.

Bcầu 3: Thưởng thức

Lần lượt cho các hạt màu, ncầu chè, nước cốt dừa và vài khối đá vào ly rồi thưởng thức.

Chè củ năng hạt sen

*
*

Chè củ năng hạt sen mang lại hương vị nóng bức (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chè củ năng phân tử sen

– 300gr củ năng

– 200gr phân tử sen

– 500gr con đường pnhát (gia giảm tùy thích)

Hướng dẫn nấu chè củ năng hạt sen

Bước 1: Sơ chế vật liệu

– Củ năng đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cọ sạch với nmong. Thái củ năng thành miếng nhỏ vừa nạp năng lượng. Cho củ năng ngâm vào thau nước lạnh lẽo để lưu lại được màu trắng đẹp nhất.

– Hạt sen thô mang đi rửa sạch, ngâm trong nước giá buốt khoảng tầm 2 tiếng. Nếu áp dụng hạt sen tươi thì có thể làm lơ bước dìm hạt sen.

Xem thêm: Cách Nấu Bún Cá Hải Phòng Cay Ngon Đậm Vị Tại Nhà, Cách Nấu Bún Cá Hải Phòng

Bước 2: Nấu trà

– Cho hạt sen vào nồi thổi nấu cho đến khi chín bở. Lưu ý, ko đun nấu vượt thọ do hạt sen sẽ nát và làm cho nước trà bị đục màu, phân tử sen chín bở là tắt bếp ngay.

– Vớt phân tử sen ra một chiếc sơn bự, thêm đường phèn vào ướp, thi thoảng đảo nhẹ tay để đường ngấm vào hạt sen.

– khi đường tung hết các bạn trút bỏ toàn thể tất cả hổn hợp vào nồi nước luộc hạt sen lúc nãy rồi bật bếp, hâm sôi trở lại, sau đó dồn phần củ năng vào nấu cùng.

– khi hạt sen chín tới, tắt nhà bếp tức thì cùng nêm nếm lại mặt đường cho vừa ăn.

Bước 3: Thành phẩm với thưởng trọn thức

Chè sau khoản thời gian nấu xong, chúng ta canh cho nguội sút rồi múc ra bát hoặc ly và trải nghiệm ngay lập tức, thêm đá hoặc nước cốt dừa nếu thích.

Chè củ năng trái dừa

*
*

Chè củ năng trái dừa. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu nướng chè củ năng trái dừa

– 500gr củ năng

– 100gr bột năng

– 1 củ dền

– 1 gói thạch rau củ câu bé cá dẻo

– 1 lon nước cốt dừa

– 1 trái dừa xiêm

– Lá dứa, đường

Cách chế biến chè củ năng trái dừa

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu

– Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, giảm phân tử lựu vừa ăn.

– Củ dền gọt vỏ, thái miếng nhỏ tuổi, bỏ vô trang bị xay sinc tố xay nhuyễn, lọc vứt buồn bực qua rây, được chén con nước màu đỏ.

– Lá dứa bỏ vào trang bị xay sinch tố xay nhuyễn, thanh lọc mang nước được mát nước cốt blue color.

Cách 2: Hướng dẫn nấu chè củ năng

– Cho nước củ dền vào trong nồi, đung nóng với đường, tiếp đến đổ ½ nơi củ năng thái hạt lựu vào đun cùng khoảng chừng 2-3 phút thì tắt phòng bếp, đổ ra rổ mang lại ráo nước. Cho củ năng vào chén bát, trộn với 1-2 thìa bột năng để bột năng bám đều khắp.

– Cho nước lá dứa vào trong nồi, thêm mặt đường cùng hâm sôi, tiếp nối đổ nốt ½ phần củ năng còn lại vào đun thuộc tới Khi củ năng chuyển blue color thì vớt ra rổ đến ráo nước. Đổ củ năng ra bát trộn với bột năng tương tự nhỏng bên trên.

– Cho củ năng màu đỏ vào nồi nước sôi, cho tới lúc lớp vỏ bên ngoài củ năng thay đổi màu vào thì vớt ra 1 chén nước lạnh lẽo. Làm giống như với củ năng màu xanh.

Bước 3: Nấu nước chè củ năng

– Đổ 300ml nước cốt dừa vào trong nồi, hâm nóng với ít đường, tiếp nối đổ nhàn 3gr bột rau củ câu vào nồi và khuấy gần như. Đổ thạch dừa vừa đun vào ¼ quả dừa, đợi chờ cho thạch đông lại.

– Đổ 200ml nước vào trong nồi, thêm đường, sau đó đổ lỏng lẻo 2gr bột thạch rau xanh câu thuộc 10ml nước dừa tươi vào và khuấy phần nhiều. Đổ thạch dừa vừa đun vào trong quả dừa, đầy ½ quả.

– Đổ nước dừa tươi vào trong nồi, nêm đường vừa nạp năng lượng, tổng hợp 1 thìa bột năng với 200ml nước, sau đó đổ vào trong nồi nước dừa tươi, vừa đun vừa khuấy hồ hết cho tới lúc sôi thì tắt nhà bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Múc củ năng lên phía trên lớp thạch cốt dừa, rưới nước cốt dừa lên ở trên và thưởng thức thôi. Vậy là các bạn đã kết thúc giải pháp có tác dụng trà củ năng trái dừa rồi đấy.

Lưu ý lúc nấu chè củ năng hạt sen

– Bạn rất có thể sử dụng hạt sen khô hay hạt sen tươi hồ hết được tuy vậy dùng hạt sen tươi sẽ ngon rộng nhiều, vì phân tử sen tươi nấu nkhô cứng hơn, mang lại vị ngọt bùi nhiều hơn nữa so với hạt sen khô.

– Chú ý ko nấu hạt sen quá chín vì ncầu bị đục. Không đun củ năng quá lâu vì sẽ mất độ ngọt, giòn tự nhiên.

Cách nấu chè củ năng đường phèn, chẻ củ năng hạt sen và chè củ năng trái dừa mà chrissiemanby.com vừa trình bày trông mong sẽ sản xuất mang đến gia đình những món chè bổ dưỡng vào dịp cuối tuần. Chè củ năng vừa ngọt mát vừa tốt đến sức khỏe. Đừng bỏ qua món ăn này khi siêng sóc người thân nhé.