Đậu hũ giỏi còn được gọi là đậu phú mượt và đuối, tất cả các chất bổ dưỡng cao với dễ chế biến thành các món tiêu hóa. Dưới đó là 5 biện pháp sản xuất món ăn ngon thông dụng trường đoản cú đậu phụ bạn cũng có thể tham khảo.

Bạn đang xem: Cách chế biến đậu hũ non


5 gợi nhắc nấu những món ngón từ đậu hũ các bạn khăng khăng bắt buộc biết

Đậu hũ non chiên giòn

*

 Nguyên ổn liệu:

– 300g tàu hủ non

– 50g bột rán giòn

– 100g bột cừu xù

– 2 trái trứng gà

Cách làm:

 – Rửa sạch mát đậu hũ non với nước,tránh làm vỡ đậu. Cắt kân hận vuông tùy ham mê.

 –  Sắp đậu phụ ra đĩa phệ, bỏ một ít muối lên trên để Khi cừu đậu đang giòn rộng.

 –  Đổ bột chiên giòn ra đánh, mang đến trứng kê vào, trộn hầu như.

 –  Trải bột cừu xù ra một đĩa sạch mát.

 – Cho từng miếng đậu hũ nhúng vào bột giòn tất cả pha trứng, kế tiếp vớt ra nhanh hao tay bỏ vô đĩa bột xù. Lăn gần như đậu hũ vào bột rán giòn.

- Cho dầu lên chảo chảo dầu lên đun sôi rét, rán đậu hũ đá quý giòn thì vớt ra, để ra rổ mang đến ráo dầu. Món đậu phụ non rán giòn ăn với với tương xí muội tuyệt tương ớt cay rất ngon.

*

Đậu hũ kho nấm

*

Ngulặng liệu:

– 200g nấm rơm

– 2 củ hành tím

– 4-5 bìa đậu phụ chiên

– Gia vị: dầu ăn, nước tương, gia vị bột ngọt, muối, con đường, tiêu.

Cách làm:

– Nhặt sạch sẽ gốc nnóng rơm rồi cọ sạch sẽ, ngâm trong nước muối pha loãng chừng 2 phút rồi mang đi rửa lại để loại trừ không còn tạp hóa học với đất không sạch. Với cây nấm to lớn thì chẻ đôi, cây nhỏ dại nhằm nguyên ổn nhé.

– Rửa sạch đậu phú, bổ thành đều miếng vuông vừa ăn.

– Hành khô tách bóc vỏ rồi băm nát.

– Phi thơm hành khô rồi mang lại nnóng rơm vào xào.

– Nêm vào trong chảo chút ít muối bột + gia vị mì chính, nấu ăn nhỏ dại lửa để nnóng ngấm phần lớn hương liệu gia vị.

– Cho đậu phụ vào hòn đảo vơi tay, thêm chút nước thanh lọc cùng với nước tương, đường, tiêu.

– Vặn bé dại phòng bếp với đun cho đến lúc nước cạn đi một nửa rồi nếm lại hương liệu gia vị cho vừa rồi tắt nhà bếp là được.

Canh đậu phụ non thổi nấu rong biển

*

Nguim liệu:

– 200g đậu phụ non

– 1 củ cà rốt

– 100g đậu Hà Lan

– 1 nhúm rong biển lớn thô, phiên bản to

– 150g tôm

– Muối, mặt đường, nước mắm, hạt nêm, hành thô.

Cách làm:

– Đậu hũ non cọ không bẩn, giảm con cờ vừa ăn uống.

– Cà rốt cọ sạch sẽ, thái phân tử lựu.

– Đậu Hà Lan cọ sạch, để ráo.

Xem thêm: Cách Nấu Súp Cua Chay Đơn Giản, Cách Nấu Súp Cua Chay

– Rong biển lớn ngâm vào âu nước rét mướt, đến khi rong biển nngơi nghỉ bung thì cọ trải qua không ít lần nước đến thật sạch sẽ.

– Tôm cọ sạch mát, bóc quăng quật nõn và chỉ còn Đen trên sườn lưng tôm đến thật sạch sẽ.

– Đun nóng nhị thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, mang lại tôm vào xào săn uống lại.

– Đổ vào nồi canh khoảng chừng hơn một chén con đầy nước lạnh lẽo, hâm nóng thì mang lại đậu Hà Lan với cà rốt vào đun thuộc.

– Đun cho đến khi củ cà rốt, đậu mượt thì mang lại đậu hũ non vào, liên tiếp đung nóng, nêm nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng.

– Đun tiếp khoảng tầm thêm 5 phút thì mang lại rong biển cả vẫn ngâm nlàm việc vào, để nồi nồi canh sôi lên lại thì tắt bếp, tránh việc đun thọ đang có tác dụng song biển cả không hề giòn, múc canh ra chén bát Khủng cần sử dụng làm món canh ăn với cơm trắng.

*

 Đậu hủ rán sả ớt

*

Ngulặng liệu:

– 3 miếng đậu hũ một số loại ngon

– Sả: 2 cây

– Tỏi: 1 củ

– Ớt: 2 quả

– Gia vị: đường, xì dầu, dầu nạp năng lượng.

Cách làm:

– Đậu hũ tươi đi rửa sạch, thái thành từng miếng vuông làm sao để cho vừa nạp năng lượng.

– Sả, ớt khách hàng băm nát, hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng sả, ớt phụ thuộc vào ý chúng ta.

– Đun rét dầu ăn uống, sau đó rán đậu phụ mang lại kim cương nhị khía cạnh, vớt đậu phụ ra cái đĩa bao gồm lót giấy thnóng dầu.

– Tiếp theo người dùng đổ sút dầu ăn đi, dùng lại cái chảo đó, sau đó đến tỏi vào rồi phi thơm, tiếp theo sau mang đến sả, ớt vào vào chảo hòn đảo gần như, nêm thêm vào đó hai thìa cafe xì dầu và một chút mặt đường.

– Cuối cùng người mua đổ đậu phụ sẽ rán tiến thưởng vào vào chảo, dùng đũa đảo phần nhiều làm cho sả bám đều khắp bên phía ngoài mặt đậu hũ, sau đó người dùng đổ ra bát dùng với cơm nóng. quý khách có thể dùng với xì dầu và tỏi rất ngon.

 Đậu hũ dồn giết mổ sốt cà chua

*

Nguyên ổn liệu:

– Đậu hũ: 5-7 miếng

– Thịt: 200 gr

– Cà chua: 500 gr

– Mộc nhĩ

– Cần tây, hành lá.

Cách làm:

– Thịt cọ sạch mát băm nhuyễn.

– Đậu hũ chọn một số loại rán sẵn, rửa lại, cắt 2 nhưng không cắt rời, dùng thìa rước ít đậu ra cho vô tô làm thịt băm.

– Thịt băm với ít đậu thêm 1 tai nhỏ nấm mèo dìm mượt giảm nhỏ dại nêm với trên một thìa cafe con đường, 50% thìa coffe hạt nêm agi ngon hoặc gia vị mì chính, 50% thìa cafe muối, nước mắm nam ngư cho vừa khéo hương vị, tiêu xay, hành lá và hành củ băm trộn các.

– Dùng thìa bỏ thịt theo lớp vào miếng đậu, có tác dụng thứu tự cho đến hết.

– Cho dầu vào trong chảo, khi dầu nóng lên cho đậu vào rán kim cương 2 khía cạnh với lửa vừa bỏ thịt chín những. Đậu quà gắp lên dĩa.

– Cà chua cọ sạch mát cắt đôi bỏ phân tử, băm hoặc cắt nhỏ dại. Cho không nhiều dầu vào trong chảo, mang lại hành củ vào phi thơm đến cà chua vào xào thêm 1-2 muỗng nhỏ canh tương cà nêm không nhiều đường, muối hạt và nước mắm nam ngư cho đủ nạp năng lượng. Thêm ít nước nấu ăn sôi vài phút đến đậu vào, cà chua khá sệt thì thêm hành lá với bắt buộc tây vào tắt nhà bếp. Dùng phổ biến cùng với cơm.