Nói về gà thì có hàng loạt các món ăn ngon mà chúng ta vẫn luôn thưởng thức mỗi ngày.

Bạn đang xem: Cách chế biến gà chọi

Nhưng các món về gà chọi thì không phải ai cũng đã từng thưởng thức qua. Gà chọi vốn là những chú gà được nuôi theo chế độ đặc biệt được dùng chủ yếu cho mục đích thi đấu. Do đó khi được chế biến thành các món ăn thì phần thịt sẽ có những điểm đặc biệt nhất định mà những tín đồ ăn uống nhất định phải thử. 

Tổng hợp các món về gà chọi ngon dễ làm

*

Không thể không nhắc đến là gà chọi xào lăn

Gà chọi không giống với gà tre, gà ta, gà mía,… phần thịt không có màu trắng như các loại gà thông thường mà sẽ có màu đỏ thẫm và từng thớ rất chắc. Khi được dùng để làm nguyên liệu chế biến món ăn, thành phẩm sẽ là những món ăn thơm lừng với mùi thơm, độ ngọt của thịt gà cùng một ít vị béo ngậy nhưng lại không gây ngán cho người ăn. Phần da dày, giòn nhưng không hề bị mỡ vô cùng thích hợp để làm món gà chọi xào lăn. 

Trong món xào lăn, sự kết hợp giữa thịt gà cùng với các nguyên liệu gồm có sả, ớt, hành khô, tỏi và các gia vị cà ri, nước mắm, đường, bột canh đã tạo nên một món ăn với hương vị không thể lẫn vào đâu được. 

Cách chế biến cũng không quá khó để thực hiện, chỉ cần xào chín sả, ớt cùng bộ cà ri rồi cho phần thịt gà đã ướp vào. Xào đều tay đến khi thấy gà đã săn lại, nêm nếm gia vị và điều chỉnh sao cho vừa ăn là có thể tắt bếp bày món ăn ra đĩa. Gà chọi xào lăn được chế biến đúng sau khi chín sẽ có màu sắc bắt mắt với màu của cà ri. Hương vị thì vô cùng đậm đà với thịt gà được ướp trước khi chế biến nên cực kỳ thấm.

Xem thêm: Hướng Dẫn 2 Cách Chế Biến Cá Kèo Khô Cá Kèo Làm Món Gì Ngon Nhất?

Thêm một chút hương vị phảng phất từ sả, ớt và bột cà ri. 

*

Bùng nổ hương vị với món gà chọi chiên lá mắc mật

Gà chọi chiên lá mắc mật là một trong các món về gà chọi không phải bạn có thể thưởng thức được ở bất kỳ đâu bởi đây vốn là một món đặc sản của người Tày. Bạn sẽ thường bắt gặp món ăn này ở miền Bắc và đặc biệt là khi đến với Tây Bắc. Chỉ cần thưởng thức một lần hương vị sẽ làm bạn ghi nhớ mãi. 

Gà chọi chiên sau khi chín được bày lên một chiếc dĩa cùng với lá mắc mật bên dưới, hành phi thơm lừng bên trên vẫn còn nghi ngút khói khó có thể chối từ. Khi ăn chính từng miếng da gà giòn tan trong miệng, vị ngọt của thịt cùng vị thơm nồng của cả món ăn đã làm cho người thưởng thức lưu luyến.

*

Đậm đà gà chọi om xì dầu 

Một gợi ý cuối cùng đáng thưởng thức khi bạn ăn các món về gà chọi chính là gà chọi om xì dầu. Những điểm đặc trưng của thịt gà chọi, cùng với các gia vị được nêm nếm đậm đà nhất là mùi ngũ vị hương chính là điểm mấu chốt để có món ăn ngon. 

Không quá cầu kỳ trong cách chế biến, gà được om với hỗn hợp gia vị và xì dầu được nêm nếm vừa miệng. Sau khi nấu chín được thái thành từng lát bỏ lên dĩa là đã có thể sẵn sàng để dọn ra dĩa và đưa lên bàn ăn. 

Các món về gà chọi luôn được săn đón bởi các tín đồ ăn uống. Nếu bạn chưa thưởng thức các món ăn hấp dẫn này thì hãy đến ngay với Thực phẩm 29. Bạn có thể thỏa sức thưởng thức các món ngon về gà chọi bằng cách đến trực tiếp các địa chỉ cửa hàng hoặc đặt hàng để được giao tận nơi tại website chrissiemanby.com. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào hãy nhấc máy lên và gọi ngay đến 02435566677.