Đã đến cuối mùa sen tươi, tuy nhiên với vài ba làm việc đơn giản dễ dàng chúng ta cũng có thể để dành hạt sen dùng cho cả năm.

Bạn đang xem: Cách chế biến hạt sen



Sen tươi chỉ có một mùa những năm. Ảnh: kenhphunu.

Theo những tư liệu y học tập từ bỏ xưa thì phân tử sen (liên nhục) có vị ngọt tính bình, tẩm bổ an thần; tyên ổn sen vị đắng tính hàn, trị nóng cao mê sảng, huyết áp cao, hội chứng mất ngủ; hương sen vị đăng đắng sáp, tính ôn, cần sử dụng trị các hội chứng băng lậu ra ngày tiết...

Hạt sen là vị thuốc quý, có tác dụng bổ dưỡng lại an thần, quan trọng đặc biệt dùng để trị các chứng tiêu tan kéo dãn, suy bồi bổ. Hạt sen còn có chức năng tăng tốc tì vị, bảo đảm an toàn dinh dưỡng mang đến toàn thân, cân bằng sự tiếp thụ thức nạp năng lượng, tè đục cùng một trong những bệnh dịch thanh nữ.

Vì vậy, phân tử sen thường xuyên được lựa chọn làm cho các món ăn để bồi bổ sức mạnh cho những thành viên trong gia đình như: chè sen, mứt sen, làm thịt kê hầm hạt sen, móng giò hầm phân tử sen...

Tuy nhiên phân tử sen tươi chỉ bao gồm vào ngày hè với hiện thời đang là cuối mùa sen. Để lưu trữ phân tử sen cần sử dụng chế biến vào các mùa khác trong năm, bạn đề nghị bảo quản thật kỹ nhằm không trở nên lỗi hỏng tương tự như không đủ chất bồi dưỡng. quý khách hoàn toàn có thể bảo vệ phân tử sen theo các giải pháp dưới đây:



Chỉ với vài bước chúng ta có thể bảo quản sen nhằm ăn dần cả năm. Ảnh: chonongsan.

Xem thêm: Cách Nấu Mì Lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon) Đơn Giản, Hấp Dẫn, Chuẩn Vị

Cách 1:

- Mua hạt sen tươi về, tách bóc vỏ hạt sen đem nhân (hoàn hảo nhất ko rửa), dùng tăm để lấy trung khu sen ra. Nên download phân tử sen vẫn còn cả vỏ ngoại trừ để rời bị ngâm vào trong nước đang xuất sắc rộng.

- Sau kia lấy phân tử sen pkhá nắng 3-5 lần làm sao cho thật thô rồi bỏ vô lọ không bẩn, đậy nắp kín nhằm dùng ăn dần. Trong quy trình cần sử dụng, thỉnh phảng phất lại với phân tử sen ra ptương đối rời bị ẩm thấp.

- Nếu bạn không mang phơi nắng và nóng được thì hoàn toàn có thể mang hạt sen đi sấy khô thô, vừa nhanh vừa tiện. Sau đó cũng bỏ vào lọ cất đi khô để dùng dần.

Cách 2:

- Mua phân tử sen tươi về bóc gọt vỏ, quăng quật chổ chính giữa (không rửa), sau đó chia từng phần đầy đủ lượng ăn những lần vào cụ thể từng vỏ hộp nhựa hoặc túi nilon rồi cất vào ngnạp năng lượng đá tủ giá buốt.

- Mỗi lần ao ước ăn thì kéo ra đầy đủ lượng sen đề xuất sử dụng, xả cùng với nước những lần mang đến hết lạnh lẽo nhằm khi nấu nướng phân tử sen đang mềm, blàm việc mà không xẩy ra cứng. Làm theo cách này các bà mẹ rất có thể bảo vệ phân tử sen được trong tầm khoảng chừng 4-5 mon.

Những mon ngon lành, non bửa trường đoản cú hạt sen

Mimi tổng hợp


×

Gửi tin nhắn mang đến tác giả


E-Mail của bạn
Tên của bạn
Nội dungThông điệp gửi kèm
Gửi email
×
×
*

*
Ấn để quan sát và theo dõi chrissiemanby.comtin tức liên hệRSSLên đầu trang
*

chrissiemanby.com|Điện thoại: 024 7300 9999 - Ext 4546


Tải ứng dụng:
*

Ngôi Sao


*
*

Đăng ký dấn thông tin từ chrissiemanby.com khiến cho bạn update tin tức hối hả và tiện lợi hơn.