Từ xa xưa, lá dứa đã được sử dụng như một loại cây dược liệu giúp điều trị một số bệnh khá hiệu quả cho con người. Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại còn khá nhiều người chưa nắm hết được những thông tin về loại cây này cũng như tác dụng mà nó đem đến. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về loại cây này cùng một số lưu ý trong quá trình sử dụng qua bài viết sau đây.

Bạn đang xem: Cách chế biến lá dứa

Tổng quan về lá dứa

Lá dứa hay còn gọi là lá nếp thơm, dứa thơm và thuộc vào họ dứa dại. Trước khi đến với những thông tin về tác dụng cũng như lưu ý trong quá trình sử dụng loại lá cây này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sơ lược về đặc điểm hình thái cũng như nguồn gốc của lá dứa nhé.

Đặc điểm cấu tạo hình thái

Cây lá dứa là một cây thực vật thuộc loại thân thảo, phần lá của cây cũng chính là thân cây. Cây này thường mọc tập trung thành từng khóm và màu xanh lục, chiều cao trung bình khoảng 1m.

*

Cây lá dứa có hình dáng, đặc điểm khá dễ nhận biết

Lá dứa rất dễ nhận biết, chúng có hình dẹt, dài giống như lưỡi gươm. Đặc biệt, lá cây có mùi thơm rất đặc trưng như hương cốm nếp.

Phân bố của cây lá dứa

Bình thường cây lá dứa thường mọc hoang tại những nơi có vùng đất ẩm và nhiều bóng râm. Những nước có khí hậu nhiệt đới thường là điều kiện lý tưởng để loại cây này sinh sôi và phát triển.

*

Tại hầu hết các tỉnh cây lá dứa đều được trồng và sử dụng

Tại các nước khu vực Đông Nam Á, lá dứa thường xuất hiện tại một số nước như: Thái Lan, Việt Nam, Singapore, Indonesia, Malaysia, Philippines. Tại Việt Nam, loại cây này được trồng và sử dụng ở cả 3 miền Bắc, Trung và Nam. Bộ phận của cây thường sử dụng là thân và lá.

Những thành phần hóa học có trong lá dứa

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong thành phần của lá cây dứa có chứa những hợp chất bao gồm: chất xơ, nước, alkaloid, glycosides, 3-metyl-2(5H)-furanon.

*

Trong thành phần của lá dứa có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao

Những chất này được đánh giá đều mang lại hiệu quả rất tốt cho cơ thể người dùng. Vì thế ngoài việc sử dụng làm gia vị, những bài thuốc được chế từ lá cây này cũng đem lại hiệu quả rất lớn.

Tổng hợp những lợi ích mà lá dứa đem đến với sức khỏe con người

Lá dứa thường được sử dụng để chế biến thành gia vị giúp tăng hương vị cho món ăn. Ngoài ra, nó còn cung cấp một hàm lượng chất dinh dưỡng khá lớn rất có lợi đối với sức khỏe mỗi chúng ta. Dưới đây là những công dụng của loại lá cây này mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn.

Hỗ trợ điều trị chứng tăng huyết áp hiệu quả

Bệnh cao huyết áp là một căn bệnh khá phổ biến ngày nay do lượng máu cao đã gây ra áp lực lên thành động mạch. Chứng bệnh này có thể gây nên bệnh thận và tim và có thể liên quan đến khả năng mất trí nhớ cao. Khi mắc chứng bệnh này, người bệnh có thể sử dụng lá dứa giúp hỗ trợ điều trị khá hiệu quả.

*

Bài thuốc từ lá cây dứa có thể giúp điều trị bệnh cao huyết áp ở người

Cách làm khá đơn giản như sau: Dùng lá dứa tươi, rửa sạch, đun sôi với nước và dùng nước này để uống. Liệu trình mỗi ngày khoảng 2 cốc trong vòng 1 tháng.

Dùng tốt cho người có hệ thần kinh yếu

Những người có hệ thần kinh yếu thường xuyên có cảm giác hay lo lắng, bất an, giật mình. Các chuyên gia nghiên cứu cho biết, trong lá dứa có chứa hàm lượng tanin khá cao. Thành phần này sẽ giúp chúng ta giảm bớt căng thẳng, stress khá hiệu quả.

Tiến hành lấy khoảng 3 lá dứa, đun cùng 3 bát nước sôi, uống vào mỗi buổi sáng và chiều trong khoảng 1 tuần bạn sẽ thấy tác dụng mà bài thuốc này đem đến.

Hỗ trợ điều trị thấp khớp, nhức khớp

Những triệu chứng đau nhức xương khớp thường khá hay bắt gặp ở những người trưởng thành, đặc biệt những người lao động quá sức, nhiều tuổi. Cơn đau thường khiến người bệnh khá khó khăn khi di chuyển.

*

Những người bị đau nhức xương khớp dùng bài thuốc lá dứa giảm đau tốt

Khi mắc chứng bệnh này, người dùng có thể lấy 3 lá dứa trộn với 1 chén dầu dừa + dầu bạch đàn. Sau đó lấy hỗn hợp dung dịch này để ngâm vùng khớp đau và xoa bóp nhẹ nhàng. Liệu trình ngày 2 lần vào mỗi buổi sáng thực hiện đều đặn.

Tác dụng tốt đối với tóc

Sử dụng lá dứa sẽ giúp chúng ta khắc phục được nhiều vấn đề về tóc. Bạn tiến hành lấy khoảng 10 lá cây dứa rồi bỏ vào 300ml nước đun đến khi thấy nước ngả sang màu xanh đậm. Tiếp tục để nước lá dứa này qua đêm rồi thêm nước cốt 3 quả nhàu để trộn thành 1 hỗn hợp dung dịch sử dụng gội đầu.

Xem thêm: Cách Chế Biến Cầy Hương, Nấu Món, Đặc Sản Cầy Hương

*

Tóc bạn sẽ trở nên mượt mà, đen bóng khi gội đầu bằng nước lá cây dứa

Lấy nước này gội đầu liệu trình 3 tuần 1 lần sẽ giúp tóc bạn trở nên chắc khỏe, đen bóng. Nếu tóc bạn hay có gàu nhiều cũng có thể lấy lá dứa xay nhuyễn rồi massage thật nhẹ nhàng để dưỡng chất trong lá dứa ngấm vào da đầu, sau đó gội sạch sẽ thấy tác dụng sạch gàu bất ngờ.

Giúp chữa đau răng và giữ hơi thở thơm tho

Để trị chứng hôi miệng bạn có thể làm theo cách đơn giản là lấy lá dứa và nhai sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và giữ cho hơi thở được thơm tho. Ngoài ra, với những trường hợp hay bị viêm nướu răng hay sâu răng, chảy máu chân răng, người bệnh cũng có thể sử dụng phương pháp nhai lá dứa khô hay tươi đều được.

Tác dụng nhuận tràng ở trẻ nhỏ

Khi thấy trẻ nhỏ nhà bạn gặp những vấn đề về đường tiêu hóa, hãy cho trẻ uống trà lá dứa để khắc phục vấn đề này. Cách chữa này được coi là phương pháp khá đơn giản, dễ làm, an toàn cho trẻ và hiệu quả đạt được rất cao.

Giúp hạ sốt hiệu quả

Tại các nước Đông Nam Á, khi người bệnh bị cảm cúm, sốt cao thường hay lấy lá dứa chế thành trà để hạ sốt, giảm thân nhiệt nhanh chóng. Ngoài ra, khi bạn bị ho, viêm họng uống trà lá cây dứa cũng giúp đảm đau ngực và bớt ho hơn.

*

Khả năng giúp hạ sốt của lá dứa bạn có thể tin tưởng sử dụng

Chữa da bị cháy nắng

Vào những ngày thời tiết mùa hè nóng nực, khá nhiều người đặc biệt là phụ nữ thường có làn da bị “cháy nắng”. Cách đơn giản nhất để khắc phục vấn đề này chính là dùng lá dứa pha ngâm trong bồn tắm và bạn sẽ ngâm mình trong đó từ 20-30 phút sẽ giúp xoa dịu các vết rám nắng.

Tác dụng tốt cho thận và điều trị chứng tiểu đường

Khi sử dụng trà lá cây dứa sẽ giúp loại bỏ những chất độc tích tụ lại trong cơ thể, bởi trong loại lá cây này có những thành phần giúp trung hòa độc tố khá hiệu quả. Mặt khác, lá cây này còn có thể giúp hỗ trợ điều trị người mắc bệnh tiểu đường.

*

Chứng bệnh tiểu đường thường khá khó chữa và là một căn bệnh nguy hiểm

Cách làm như sau: Lấy lá dứa (khoảng 10 lá) đem rửa sạch, để ráo nước, phơi hay sấy khô (chú ý lá dứa vấn giữ nguyên màu xanh). Tiếp theo cắt nhỏ những lá này và nấu cùng với khoảng 2,5 lít nước đến khi còn khoảng 2 lít nước là được. Liệu trình dùng trong vòng khoảng 7 ngày, sử dụng trước mỗi bữa ăn từ 15-20 phút.

Với bài thuốc trị tiểu đường bằng cách sử dụng lá dứa bạn cần chú ý thật kiên trì sử dụng để giúp cho đạt hiệu quả cao nhất.

Một số điều cần chú ý trong quá trình sử dụng lá dứa bạn không thể bỏ qua

Là một trong những loại lá có tác dụng khá tốt đối với sức khỏe con người. Lá dứa trong quá trình sử dụng bạn cũng không nên bỏ qua một số điều cần lưu ý như sau:

Không nên lạm dụng quá nhiều

Được đánh giá là loại nước mát và có thể giúp cơ thể giải nhiệt, hạ sốt nhanh chóng. Nhưng nếu chúng ta sử dụng không đúng cách và lạm dụng quá cao sẽ dẫn tới hậu quả nghiêm trọng gây hạ đường huyết cho cơ thể. Chính vì thế, hãy tính toán một lượng vừa đủ mà không nên dùng quá nhiều để tránh gây tác dụng phụ không đáng có.

*

Trong quá trình sử dụng bạn cần lưu ý không nên lạm dụng quá nhiều

Ngoài ra, khi uống nước chế từ lá dứa cũng sẽ gây ảnh hưởng tới quá trình tiểu tiện, khiến bất tiện trong sinh hoạt.

Nước cốt lá dứa không để được lâu

Khi sử dụng những bài thuốc cần dùng nước cốt lá dứa, bạn nên chú ý bảo quản thất tốt hoặc sử dụng ngay sau khi sơ chế xong. Nguyên nhân là do nước cốt của lá cây này khi để lâu ngoài không khí sẽ dẫn đến tình trạng bị ôi thiu, giảm đi hoạt tính của chúng.

Một số lưu ý khác

+ Quá trình sơ chế rất quan trọng, người dùng cần rửa lá thật sạch, ngâm nước muối nếu cần để đảm bảo vấn đề An toàn vệ sinh. Tránh trường hợp hóa chất độc hại còn lưu trên lá dứa.

+ Khi sử dụng bài thuốc với lá dứa hàng ngày, đối với những bệnh nhân bị lao phổi, tiểu đường hay phụ nữ có thai cần tham khảo ý kiến của bác sĩ. Tuyệt đối không nên tự ý dùng có thể gây ảnh hưởng đến cơ thể nếu không đúng liệu trình.

+ Người dùng cần thật kiên nhẫn để sử dụng, bởi bài thuốc từ lá dứa thường phát huy hiệu quả chậm chứ không tức thì.

*

Có một số lưu ý khi dùng mà bạn cần nhờ đến sự tư vấn của bác sĩ

+ Những bài thuốc này chỉ đem đến tác dụng hỗ trợ điều trị mà không thể thay thế cho các thuốc chuyên dùng đặc trị. Chính vì thế, khi sử dụng ngoài việc tham khảo ý kiến bác sĩ, nếu thấy bất kỳ triệu chứng bất thường nào xảy ra cần dừng ngay và đến bệnh viện kiểm tra sớm nhất.

Qua những thông tin bài viết chúng ta có thể thấy, lá dứa ngoài việc là một gia vị được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn thì nó còn đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Mong rằng bạn đọc sẽ có thêm những thông tin bổ ích để có thể áp dụng hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày. Thực Phẩm Đồng Xanh đơn vị uy tín cung cấp rau quả sạch cho các nhà hàng, khách sạn TPHCM.