Cá bớp là một số loại cá ngon chứa được nhiều chất chứa được nhiều protein, omega, can xi,… phòng phòng xơ vữa rượu cồn mạch, tăng áp, nhồi ngày tiết cơ tlặng. Ngoài ra, cá bớp còn chế biến được nhiều món nạp năng lượng lạ, lôi cuốn. Đương nhiên, trong những kia bắt buộc ko kể đến món lẩu chua cá bớp.

Bạn đang xem: Cách chế biến lẩu cá bóp


Nguyên vật liệu làm lẩu chua cá bớp

Nấu lẩu cá bớp cay chua mang đến 4 bạn ăn uống có có: 

2 Đầu cá bớp.Cà chua 3 quả.Ớt tươi 5 quảNnóng hương 20g.Khế chua 2 trái.Dứa ½ quả.Xương ống, hoặc xương hom lợn 0,5 kilogam.Rau ăn uống lẩu: Rau 6 bình, hoa chuối, rau muống…Rau gia vị: hành, mùi, sả, tỏi, chính vậy.Gia vị: mì chính, nước mắm nam ngư, hạt nêm agi ngon, sa tế…Bún tươi: 1kilogam.

Các bước làm làm lẩu chua cá bớp

Bước 1: Sơ chế cá bớp

Làm sạch mát cá bớp, đánh vảy tách bóc với, vứt nội tạng, tiếp nối xát muối bột hạt lên bề mặt cá và bụng cá rồi cọ lại với nước thêm nữa. bởi thế, cá đang khử sạch được mùi tanh và nhớt.

Bước 2: Ướp cá bớp

Sau kia, cắt cá bớp thành từng khúc, ướp cá bớp thuộc 2 muỗng nước mắm nam ngư, ½ muỗng gia vị bột canh, 1 thìa gia vị hạt nêm, ½ thìa tiêu xay. Sau đó đem ngâm chừng 20-trong vòng 30 phút là cá ngnóng hương liệu gia vị.

Bước 3: Nấu nước hầm xương

Rửa sạch mát xương ống, trần qua với nước sôi nhằm loại trừ bong bóng cùng hóa học bẩn trong xương. Cho xương ống vào nồi to, đến ngập nước rồi hầm nhừ để lấy nước sử dụng. Trong dịp hầm xương ống, chúng ta nhớ vớt bong bóng nổi lên để nước dùng thật trong nhé.

Xem thêm: Cách Nấu Sữa Gạo Lợi Sữa - Cách Làm Sữa Gạo Cho Mẹ Sau Sinh Lợi Sữa Giảm Cân

Cách 4: Sơ chế các nhiều loại rau

Măng chua rước cắt quăng quật cội, rửa sạch mát nhằm thật ráo nước tiếp nối tước đoạt bé dại.Rau muống, rau củ buộc phải, cải cúc nhặt, rửa sạch, bỏ vô rổ mang đến ráo nước rồi bẻ thành khúc vừa nạp năng lượng.Rau ngò, hành lá có tác dụng không bẩn, rửa qua cùng cắt khúc.Cà chua cọ sạch sẽ, thái múi cau.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 5: Nấu nước lẩu cá bớp

Bây tiếng, các bạn đến chảo lên bếp phi thơm tỏi. Cho cà chua thái múi cau vào trong chảo xào thật chín, thấy lúc quả cà chua chín chúng ta thêm 2 chén bát nước đun sôi nhằm nguội vào, nêm thêm măng chua, sa tế cùng 2 muỗng hạt nêm agi ngon đung nóng.

Bước 6: Hoàn thiện nay món lẩu cá bớp

Múc nước hầm xương ống vào nồi lẩu, đun sôi. Sau kia, cho từng khúc cá bớp vào ăn kèm với những các loại rau.

Nồi lẩu chua cá bớp nghi ngất xỉu sương cùng với hương thơm thoáng thật thu hút. Ăn kèm lẩu cá bớp cùng với bún tươi, các nhiều loại rau củ sống như bắp chuối, rau củ muống bào, giá chỉ tươi cùng chén nước mắm ớt ngulặng chất

Tấm hình quá trình làm cho lẩu đầu cá hồi

*
Cách chế biến có tác dụng lẩu chua cá bớp – Sơ chế rau
*
Cách thức làm làm cho lẩu chua cá bớp – Ướp cá
*
Nấu nước hầm xương
*
Cách làm làm lẩu chua cá bớp – Nấu lẩu
*
Hoàn thiện nay món lẩu cá bớp

Bên trên là biện pháp nấu ăn món lẩu chua cá bớp được Hoanghaigoup chọn lọc nhằm gửi mang đến quý độc giả. Cá bớp vẫn là một nguồn thực phđộ ẩm nhiều bồi bổ cùng rất những cách bào chế khác biệt đa dạng mẫu mã. Mong rằng với nội dung bài viết này để giúp các bạn có thêm vô số phương pháp nấu những món lẩu mang lại mái ấm gia đình của chính mình.