Đậu phụ là món ăn dân dã, bổ dưỡng cùng dễ ăn, giá thành rẻ với đặc biệt là tất cả thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Hôm nay bọn họ bên nhau chế biến 10 món ngon từ đậu phụ nhé.
Bạn đang xem: Cách chế biến món ăn từ đậu phụ
Đậu phụ xuất xắc còn được gọi là đậu hủ được làm cho hoàn toàn từ đậu nành cũng chính vì thế nhưng hàm lượng dinch dưỡng có vào đậu phụ rất cao. Thích hợp mang đến những người ăn cgiỏi, chúng ta bao gồm thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.
Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.
1. Đậu phụ cuốn lá lốt.
Chuẩn bi nguim liệu
Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ănChế biến món ăn
Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá lớn mang lại dễ cuốn.
Nấm hương cùng nấm mộc nhỉ đem ngâm nước nóng mang đến nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.
Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị và trộn đều. Như vậy là ta đã nhân ái đậu phụ để có tác dụng món là lốt cuốn rồi đó.
Bước 3. Trải lá lốt ra cái dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt đến hết phần nhân.
Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào cừu. Lúc chiên nên để lửa vừa, và trở đều tay để ko bị cháy. lúc đã chín kim cương 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Bước 5. Mang ra dĩa cùng tô điểm thêm vào cho đẹp mắt, gồm thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm giỏi tương ớt tùy say mê.
2. Đậu phụ cừu sả ớt
Chuẩn bị ngulặng liệu
Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vịChế biến món ăn
Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào chảo rán vàng hai mặt, vớt ra bỏ vô giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, hoàn thành mang lại hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, nếm nếm thêm nước mắm, xì dầu và gia vị vào.Bước 3:Sau lúc hỗn hợp trên hơi sệt lại thì đến đậu phụ đã chiên vào cùng đảo đều.Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, cho vào ít hành lá lên trên. Vậy là bạn đã có một đĩa đậu phụ chiên sả ớt cực ngon rồi đó.
3. Đậu phụ non sốt thịt bằm
Chuẩn bị nguyên ổn liệu
Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.Chế biến món ăn. Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Cháo Cá Trắm Rau Răm Cực Ngon, Cách Nấu Cháo Cá Trắm Cực Ngon Mà Bạn Nên Biết
Bước 1: Rửa sạch cà rốt và nấm, gừng bóc tách vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt có tác dụng 2
Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Mang đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay cho vô ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,
Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt với gừng. Sau đó đến nấm vào xào cùng, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến khi nấm chín.
Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên trên là hoàn thành. Bây giờ thì bao gồm thể dọn ra với thưởng thức được rồi đó.
4. Đậu phụ sốt cà chua
Chuẩn bị ngulặng liệu
3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củChế biến món ăn.
Bước 1. Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím thái lát, để riêng biệt.
Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái làm 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ
Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, mang đến dễ chín. Cho dầu ăn vào chảo để rán đậu, chiên đến Khi vàng đều 2 mặt đã tạo ra đĩa.
Bước 4. Lấy 1 cái chảo khác, đến tí dầu ăn vào, trút bỏ hành tím vào phi mang lại thơm. Tiếp đến mang đến quả cà chua vào, nêm nếm gia vị mang lại vừa ăn, đảo khoảng 3 phút ít thì cho 1/2 bát nước lọc, nấu thêm cho nước đến Lúc sền sệt thì bỏ đậu vào nấu mang đến đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.
Rắc tiêu và hành lá vào là dứt.
5. Đậu hủ xào rau củ
Chuẩn bị nguyên ổn liệu
4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành láChế biến món ăn
Bước 1. Các loại rau củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nhanh chín và thọ chín riêng rẽ ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Mang đậu đi rán rubi 2 mặt.
Bước 2. Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi mang lại thơm. Cho cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra sơn.
Thả tiếp đậu ve + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút ít rồi đổ ra sơn. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm tương tự như bên trên.
Phi thơm hành tím, mang lại cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, mang đến xíu nước rét vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì mang lại tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu đun thêm 15 phút ít. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với không nhiều nước lọc, bỏ vô nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại mang lại vừa ăn rồi tắt bếp
6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ
Chuẩn bị nguyên ổn liệu
2 miếng đậu hũ non1 bó rau củ hẹ (để món canh hẹ thơm ngon cùng hấp dẫn hơn, bạn buộc phải chọn download loại hẹ tất cả lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…Chế biến món ăn
Bước 1. Thịt heo sau thời điểm sở hữu về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn gồm máy xay thịt thì bỏ vào xay mang lại tiện, bỏ vào 1 muỗng cà phê hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Rửa sạch hẹ rồi đem dìm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím bóc tách vỏ bên ngoài cùng băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun nóng rồi mang lại hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào tô thịt bằm để qua một bên.
Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,chấm dứt thì cho thịt bằm đã ướp gia vị vào và nấu chừng 10 phút ít mang lại chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu thuộc. Nấu đến Lúc nồi canh sôi lên trở lại thì để lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4. Múc canh ra sơn, ăn cùng cơm lạnh sẽ góp tkhô giòn nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…
Như vậy thôi là bạn đã bao gồm đánh canh thơm ngon cùng đầy đủ chất dinc dưỡng mang đến cả bên rồi.
Như vậy là bản thân đã phân chia sẽ với các bạn 6 món ăn ngon được chế biến từ đậu phụ rồi đó, chú ý thật thơm ngon đúng ko làm sao. Và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc các bạn thành công với công thức ở trên nhé