Lươn là một Một trong những thực phđộ ẩm giàu chất bồi bổ, giúp bồi dưỡng cho khung hình và tăng cường sức đề kháng mang lại tphải chăng nhỏ dại.

*

Các món ăn ngon tự lươn đến bé ăn uống dặmgóp con tăng cân nặng tiếp sau đây đang là lưu ý góp phụ huynh có thể chế tao lươn và đổi vị cho những bữa ăn dặm của bé. Vào bếp cùng Ăn dặm 3in1 nhằm chế tao các món ăn ngon này nhé!

Trước hết hãy thuộc Ăn dặm 3in1 bước đầu bởi một món cháo từ bỏ lươn lôi kéo không chỉ cho bé xíu yêu bên cạnh đó cho tất cả mái ấm gia đình.

Bạn đang xem: Cách chế biến món lươn ngon từ lươn, cách làm thịt và chế biến lươn ngon nhất

1. Cháo lươn khoai môn bửa dưỡng

Nguim liệu:

200g làm thịt lươn.

100g gạo tẻ (Hoặc trộn Xác Suất 7:3 7 gạo tẻ cùng 3 gạo nếp)

100g khoai vệ môn

Một thìa cafe hành tím.

Rau hương thơm, dầu ăn, gia vị(ttốt trên 1 tuổi)

Sơ chế:

Lươn còn sống các bạn cho cả nhỏ lươn vào nồi, cho 1 núm muối hoặc nửa bát giấm rồi đậy chặt vung đến lươn quẩy cùng hết nhớt. Sau đó tuốt không còn nhớt sống lươn, rửa lại bởi nước sạch mát một đợt tiếp nhữa. Nếu chúng ta trinh nữ sơ chế lươn có thể thiết lập lươn sơ chế sẵn tại những ẩm thực phệ.

Lươn sơ chế sạch mang luộc hoặc hấp chín khắp một chút ít gừng và hành lá để làm bay mùi tanh.

lúc lươn chín chúng ta new bóc ra, bỏ ruột, cất giữ huyết để đun nấu cháo vày máu lươn khôn xiết bổ

Phần khoách môn đem gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi giảm nhỏ dại phụ thuộc vào tài năng ăn uống của nhỏ.

Chế biến:

Gạo chúng ta rước rang thơm bên trên chảo kế tiếp cho vào nồi hâm nóng, bỏ phần khoai nghiêm môn sẽ thái nhỏ tuổi vào nấu thuộc cho đến khi gạo với khoai đó đã thật chín.

Phần làm thịt lươn sau khoản thời gian sẽ gỡ chúng ta xào sơ cùng một chút ít hành tím hoặc mang lại luôn luôn vào xoong cháo. Đun sôi lại rồi tắt bếp

Trang trí bát cháo thuộc một chút ít hành băm và rau xanh mùi hương.

2. Súp lươn ko tanh cho nhỏ nhắn ăn dặm

Ngulặng liệu:

200g lươn

1 trái trứng gà

1 chút ít bột gừng

30ml bột năng

300ml nước dùng

Gia vị

Chế biến:

Lươn sau khi đã sơ chế sạch mát bạn bỏ vô nồi nước dùng luộc chín.

Tiếp theo lấy gỡ đem phần giết mổ lươn, xào thơm thịt lươn cùng một chút ít dầu nạp năng lượng và bột gừng.

Nồi nước cần sử dụng liên tục hâm nóng sau đó đổ thong dong 30ml bột năng để tạo độ sánh vào nồi khuấy dịu cho tới khi được sánh kết lại.

Đánh tung trứng (tphải chăng bên dưới 1 tuổi không sử dụng lòng trắng trứng), đổ trứng qua rây nhàn rỗi vào trong nồi súp, đổ trứng qua rây nhằm tạo ra vân cho món súp.

Thêm phần giết lươn đang xào, nấu nóng lại rồi tắt nhà bếp.

Nếu cháo lươn với súp lươn là phần đông món mà lại trẻ nhỏ tầm 7-8 tháng có thể nạp năng lượng được thì sau đấy là món ăn ngon từ bỏ lươn mang lại bé bỏng không giống mà các bạn cũng có thể làm bếp đến nhỏ xíu để giúp đỡ bé xíu tập cần sử dụng nĩa, hoặc thìa.

3. Món ngon từ lươn mang đến bé xíu ăn uống dặm – Miến xào lươn

Nguyên liệu:

300g lươn

Miến

Trứng con gà 1 quả

Hành lá, rau củ mùi

Hành tím băm nhỏ

Gia vị: nước mắm nam ngư, muối hạt, dầu nạp năng lượng, dầu hào

Sơ chế:

Lươn sau khi đã sơ chế, lọc rước phần thịt lươn sa thải toàn bộ xương. Lươn cắt thành các miếng nhỏ tuổi dày 1-2centimet và nhiều năm 6-7cm. Ướp thịt lươn cùng một ít mắm.

Miến dong rửa không bẩn, dìm với nước cho mềm, sau đó vớt ra giảm nđính thêm trộn gần như thuộc một chút ít dầu hào với trứng con kê (trộn cùng trứng con kê sẽ giúp miến không biến thành vón cụn lúc xào, tphải chăng nhỏ dưới 1 tuổi không sử dụng tròng trắng trứng).

Hành lá, rau hương thơm cọ sạch mát rồi thái nhỏ

Chế biến:

Làm lạnh chảo thuộc một chút dầu ăn uống, phi thơm hành sau đó mang đến lươn vào hòn đảo săn, xào lươn trên lửa mập 2-3 phút ít, kế tiếp quăng quật lươn ra phía bên ngoài.

Xem thêm: Cách Nấu Gà Lá É Ngon - Cách Nấu Lẩu Gà Lá É Ngon

Tiếp tục đến một chút dầu vào trong chảo, liên tục xào miến cho đến khi sơi miến săn lại thì các bạn cho phần lươn vào xào thuộc, đảo đông đảo tay nhằm miến cùng lươn trộn phần đa.

Miến cùng lươn chín chúng ta quăng quật ra ngoài trang trí bởi hành lá và rau củ hương thơm thái nhỏ.

4. Sushi lươn nóng teriyaki cho bé

Nguyên liệu:

300 g làm thịt lươn

3 muỗng nóng terriyaki

1 thìa dầu hào

1 ít dầu mè

20 ml dầu ăn

đôi mươi g mnai lưng rang

Cơm trắng

Bột hành, bột tỏi cùng bột gừng.

Chế biến:

Lươn sẽ sơ chế, thái thành các miếng bé dại vừa ăn, rồi ướp thịt lươn thuộc một chút ít bột hành, bột tỏi cùng bột gừng.

Làm rét chảo thuộc một ít dầu ăn, chiên sơ qua liên bỏ thịt theo lớp săn lại. Sau kia cho 3 thìa sốt teriyaki, 1 muỗng dầu hào, đun đến khi sốt sát cạn thì tắt nhà bếp.

Trộn một chút ít dầu mè cổ, mè rang cùng cơm White, nặn thành miếng vừa tay của con, tiếp nối đặt miếng lươn lên trên, sống đoạn này bạn cũng có thể dùng thêm rong đại dương để cuộn cho món ăn uống thêm đẹp nhất cùng lôi kéo.

Và đây là món cuối cùng nhưng Ăn dặm 3in1 ao ước trình làng tới bố mẹ, trên đây không chỉ có là những món ngón trường đoản cú lươn cho bé ăn dặm nhưng còn là món ăn ngon lôi kéo đến bữa tiệc của cả gia đình.

5. Lươn om chuối đậu

Ngulặng liệu:

300g lươn

100g giết lợn bố chỉ

3 trái chuối xanh

200g đậu phụ

1 mớ lá tía tô lá lốt, hành lá

1 quả ớt sừng

1 củ hành

1 củ tỏi

Gia vị: bột nghệ chế tạo màu sắc, 1 chút mắm muối

Sơ chế:

Chuối xanh tước đoạt vỏ, cắt khúc 2-3centimet, ngâm vào nước thái cho đâu chúng ta lưu giữ thả luôn luôn chuối vào thau nước đến khỏi bị rạm. Chần chuối qua nước sôi tất cả trộn thêm 1 thìa giấm, vớt ra để ráo, trộn cùng với 2 thìa bột nghệ lúc còn lạnh.

Đậu phú cắt miếng vuông khoảng chừng 3 cm, rán đá quý.

Thịt ba rọi rửa sạch sẽ sau đó xắt miếng khoảng chừng 2cm, ướp cùng một ít tỏi băm, đường, muối.

Lươn vẫn sơ chế không bẩn thái thành các miếng vừa ăn ướp tương tự nlỗi làm thịt ba rọi.

Lá lốt, cây tía tô cọ sạch sẽ kế tiếp thái bé dại.

Chế biến:

Làm rét nồi thuộc một chút dầu ăn, sau đó phi thơm hành cùng tỏi băm, tiếp nối mang lại lươn vào đảo đa số.

khi lươn đã săn thì mang lại chuối, làm thịt ba chỉ với đậu vào đảo đông đảo, thêm nước kế tiếp om khoảng 10-15 phút đến lúc nước quánh lại là lươn vẫn chín. Nêm hương liệu gia vị nphân tử cho bé bỏng múc bát riêng, phần của bạn phệ nêm thêm hương liệu gia vị kế tiếp.

Múc ra bát rồi tô điểm cùng một ít hành lá cùng tía sơn.

Để học tập thêm vô số phương pháp sản xuất các món ăn ngon từlươn mang đến nhỏ nhắn ăn dặm, và chế biến thành những món ngón cho cả gia đình bạn hãy tới và ttê mê giahọc thực hành nấu ăn ăn uống dặmthuộc đầu nhà bếp Hoàng Cường.

Tại lớp bạn sẽ được hướng dẫn cách sơ chế và tận tay sản xuất món ăn uống dặm đến bé đặc biệt là món ăn thu hút từ bỏ lươn mang đến bé bỏng.