Ốc bươu xào sả ớt là món ăn rất gần gũi từ xưa đến thời điểm này, thật ra công thức nấu bếp cũng rất đơn giản và dễ dàng. Bài viết này, Điện lắp thêm XANH đã khuyên bảo chúng ta 2 cách nấu món này vừa đơn giản dễ dàng nhưng mà vừa thơm ngon, thuộc vào phòng bếp triển khai nhé!
Thịt ốc bươu xào sả ớt

Các nguyên liệu làm cho Thịt ốc bươu xào sả ớt Cho 4 người

Thịt ốc bươu 300 gr (ốc bươu vẫn bỏ vỏ) Sả 3 cây Ớt sừng một nửa trái Tỏi 2 nhánh Gừng 3 gr Lá ckhô nóng 2 gr (khoảng tầm 3 lá) Bột nghệ 50% muỗng cà phê

Hình ngulặng liệu

Các nguyên liệu cần có món ăn ốc bươu xào sả ớt

Sơ chế nguyên ổn liệu

Thịt ốc bươu cài về rồi vứt bỏ phần ruột ốc, chỉ lấy phần đầu rồi rửa lại thật sạch sẽ.

Bạn đang xem: Bật mí cách chế biến Ốc xào sả Ớt giòn cay nóng hổi cho, 2 cách làm Ốc bươu xào sả Ớt thơm ngon nức mũi


Cách cọ không bẩn ốc: quý khách hàng hoàn toàn có thể vệ sinh thịt ốc cùng với nước muối trộn một không nhiều gừng đập dập với rượu trắng để ốc sạch mát với bớt mùi vị tanh hơn nhé.
Sả, tỏi thì chúng ta dùng dao đập dập với băm nhỏ dại.Ớt sừng các bạn cũng băm nhỏ dại tương tự như.Lá chanh cùng gừng thì cắt thành nhỏ tuổi dạng hình sợi.
Cách 1 Sơ chế vật liệu Thịt ốc bươu xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt ốc bươu xào sả ớt

Ướp ốc

Ốc đã ướp cùng với cùng một muống nêm canh đường, 1 thìa cafe gia vị hạt nêm, một nửa thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa nước mắm nam ngư và một nửa muỗng bột nghệ.Sau kia trộn hầu hết ốc bươu cùng với tuy vậy hương liệu gia vị sẽ mang lại và ướp trong tầm 10 phút ít.
Bước 2 Ướp ốc Thịt ốc bươu xào sả ớt

Xào ốc

Thứ nhất bạn phi sả với 1 muỗng nhỏ canh dầu cho đến lúc sả chuyển sang color tiến thưởng thì mang lại tỏi vào phi cùng trong vòng 30 giây.Sau đó các bạn quăng quật ốc vào xào tầm thường khoảng tầm 5 phút ít thì nêm lại gia vị cho vừa khéo ăn.Tiếp tục vặn lửa bé dại cùng xào cho đến khi ốc săn uống lại, nước sệt thì mang lại ớt cùng lá chanh khô vào hòn đảo sơ cùng tắt bếp rồi bày ra bát.

Thành phẩm

Đĩa ốc xào sả ớt tất cả màu sắc thu hút thuộc mùi thơm vơi của sả với lá ckhô hanh siêu quyến rũ, lấn vào đang Cảm Xúc ngay lập tức ốc thì dai giòn, ngọt cùng thấp vị, cần sử dụng chung cùng với cơm thì hao cơm lắm đấy nhé.

Xem thêm: Cách Nấu Bún Sứa Nha Trang Đơn Giản Mà Ngon, Cách Nấu Bún Cá Sứa


Các nguyên liệu có tác dụng Ốc bươu xào sả ớt hình dạng Thái Cho 4 bạn ăn

Ốc bươu 1 kg Sả 3 cây Gừng 10 gr Hành tím 1 củ (củ lớn) Tỏi 2 nhánh Ớt 5 quả Lá chanh hao 5 gr (từ bỏ 5 - 8 lá)

Cách chọn cài ốc bươu tươi ngon

quý khách đề nghị quan lại sát cùng lựa đầy đủ con ốc còn rất có thể bò, di chuyển. Vì đó là các con ốc tươi, nấu bếp đang ngon với ngọt hơn.Nguyên liệu món nạp năng lượng ốc bươu xào sả ớt
Cách chế biến ốc sạch mát nhưng vẫn không thay đổi vỏ ốc:Để ốc còn ngulặng nhỏ phía bên trong vỏ cơ mà vẫn sạch thì trước tiên Khi ốc còn tươi, các bạn ngâm ốc trong nước vo gạo và cắt 2 - 3 quả ớt vào kia rồi ngâm trong 3 - 4 giờ.
Sau khi ốc vẫn được làm sạch mát thì bạn đem đi luộc với cùng một cay sả đập dập, 4 - 5 lá chanh với 1/2 số gừng thái lát.Lúc nước ốc sôi thì chờ khoảng chừng 5 phút thì vớt ra, đập cho dập phần đuổi của vỏ ốc.

Sơ chế vật liệu khác

Trước tiên là bạn dùng dao đập dập 2 sả còn lại với thái thành từng khúc.Gừng chia làm 2 phần, rồi thái thành gai ngắn.Ớt, hành tím, tỏi thì băm nhỏ tuổi.Lá ckhô nóng thì giảm nhỏ tuổi tùy say đắm nhé.

Xào ốc

Bạn phi sả đập cho dập với cùng 1 thìa dầu nạp năng lượng khoảng tầm 30 giây thì đến tỏi xay và củ hành tím băm nhỏ vào với phi tiếp 30 giây nữaSau 30 giây kia thì mang đến gừng thái sợi vào phi tiếp 30 giây.Tiếp mang lại là chúng ta hạ lửa bé dại với đến ốc vào xào thuộc, đến thêm một thìa nước mắm, 1 thìa gia vị hạt nêm, 1 muỗng mặt đường rồi đảo đa số tay cho ốc thấm vị trong 5 phút..lúc ốc xào trong 5 phút, chúng ta đến 1/2 lon coca vào với để lửa béo trong 2 phút ít.Cuối thuộc là chúng ta cho chỗ lá ckhô giòn sót lại, ớt với thay 1/4 trái chanh khô vào rồi tiếp tục đảo phần lớn trong vòng 2 - 3 phút thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Ốc xào sả ớt dạng hình thái bám mùi thơm thu hút trường đoản cú sả với lá ckhô giòn, ốc thì ngọt, nước ốc tiết ra rất mặn mà. Bạn có thể chấm ốc với nước chấm chua ngọt. Món này hoàn toàn có thể làm cho món nhắm hoặc nạp năng lượng vặt lúc rảnh, vừa sử dụng tăm khều ốc ăn vừa tám cthị trấn thật thú vị.
Hi vọng 2 công thức ống bươu xào sả ớt trên để giúp bạn và mái ấm gia đình bao hàm bữa ăn độc đáo và hân hoan. Điện thứ XANH chúc các bạn thành công!*Tđắm say khảo hình ảnh với bí quyết từ: kênh youtube ĐI ĐÂU ĂN GÌ?
Từ khóa: giải pháp có tác dụng ốc bươu xào sả ớt, khuyên bảo có tác dụng ốc bươu xào sả ớt, ốc bươu xào sả ớt ngon, ốc bươu xào sả ớt nguyên ổn nhỏ, món xào