lúc được đặt ra những câu hỏi rằng sò điệp làm món gì ngon, đa phần gần như fan đa số trả lời sò điệp áp chảo. Ở những nhà hàng quán ăn Âu, món sò điệp áp chảo hay được đổi khác dùng phổ biến với khá nhiều nhiều loại nước xốt, thịnh hành độc nhất vô nhị là xốt khoai nghiêm tây với xốt chua ngọt. Cùng hợp tác vào thực hiện 2 phiên bạn dạng của món sò điệp áp chảo tức thì sau đây.

Bạn đang xem: Những cách chế biến sò Điệp sốt bơ tỏi và sốt chanh dây béo thơm, hấp dẫn

*

Khó lòng chống lại món sò điệp áp chảo xốt khoách tây lôi kéo (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
3 Sò điệp áp chảo xốt chua ngọt

NGUYÊN LIỆU


6 – 10 nhỏ sò điệp1 củ khoai phong tâySữa tươi, bơMuối, con đường, tiêu, phân tử nêmHành tím, hành láTỏi

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN


Bước 1: Cách chế biến không bẩn sò điệp

Trước khi bắt đầu chế biến, các bạn phải chũm được phương pháp làm sò điệp. Lúc mua sò điệp về, các bạn đem ngâm bọn chúng trong nước khoảng tầm 2 – 3 tiếng trước lúc đưa vào tách bóc rước phần giết mổ, để sò điệp nhả bớt bùn cát ra phía bên ngoài. Tiếp theo, các bạn sử dụng mũi dao gửi vào một mặt của sò điệp, lướt vơi con dao dìu dịu dưới phần giết thịt để mang thịt thoát ra khỏi vỏ. Sau đó, sử dụng dao giảm mang phần màu black không bùn đất, giữ lại lớp màng áo, cồi sò điệp và phần thịt red color. Rồi bạn cọ sạch mát lại lần nữa và để ráo nước.

Cách 2: Tiếp đến, chúng ta ướp cồi sò điệp với cùng 1 ít muối, tiêu xay, con đường mang lại thấm gia vị.

Bước 3: Quý Khách mang đến khoai tây vào trong nồi luộc chín, rồi bỏ vô cối xay sinc tố xay mịn. Tiếp theo, bạn mang lại khoai phong tây xay vào trong nồi đun nấu với bơ, sữa tươi, nêm nếm với muối bột, tiêu, hạt nêm agi ngon, đường cho vừa khẩu vị. Nấu đến khi xốt đặc lại thì các bạn tắt phòng bếp và cho hành lá cắt nhỏ dại vào.

Cách 4: quý khách hàng đến sò điệp vào trong chảo áp chảo các 2 khía cạnh rồi đã tạo ra đĩa.

Cách 5: quý khách cho chỗ xốt khoai nghiêm tây bên dưới, rồi cho sò điệp lên trên mặt. Sau đó, tô điểm cùng với vài ba tua nđống là đã chiếm lĩnh được món ngon trường đoản cú sò điệp.

Sò điệp áp chảo xốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

– 6 – 10 bé sò điệp

– ½ trái ớt xanh

– ½ trái ớt vàng

– ½ củ hành tây

– 2 muống nêm canh nước cốt chanh

– 4 muỗng canh nước dùng

– Nước tương, tương cà, dầu hào

– Gừng cùng ớt băm

– Đường, phân tử nêm

– Hành ngò

*

Vị ngọt cùng giòn sừn sựt của sò điệp chinh phục được vị giác của tất cả thực khách (Ảnh: Internet)

Các bước làm sò điệp xốt chua ngọt

Bước 1: Tương trường đoản cú nlỗi trên, chúng ta tách lấy phần cồi sò điệp và ướp với ít muối, tiêu xay trong khoảng 10 phút ít. Rồi đổ dầu ăn sâu vào chảo, lúc khi dầu nóng lên bạn đến sò điệp vào áp chảo chín 2 khía cạnh.

Xem thêm: Cách Nấu Bún Riêu Cua Miền Tây Thơm Ngon Hấp Dẫn, Cách Nấu Bún Riêu Giò Heo Miền Tây Ngon Nhức Nhối

Bước 2: Quý khách hàng cọ sạch sẽ ớt xanh, ớt quà, hành tây, rồi mang cắt thành hình hạt lựu nhỏ tuổi.

Cách 3: Cho dầu cùng rất gừng với ớt xay nhuyễn vào trong chảo phi thơm. Sau kia, chúng ta chan nước sử dụng, nước tương, tương cà, dầu hào vào đun nấu cho đến khi xốt quánh lại. Nêm nếm với ít mặt đường, muối hạt cùng nước cốt chanh khô thế nào cho xốt gồm vị chua ngọt vừa ăn. Rồi các bạn cho chỗ ớt xanh, ớt đá quý cùng hành tây vào đảo đến khi mượt thì tắt phòng bếp.

Cách 4: quý khách mang lại cồi sò điệp áp chảo ra bát cùng chan phần nước xốt lên trên, rắc hành nđống lên là xong.

Món ngon trường đoản cú sò điệp

Ngoài món sò điệp áp chảo, còn có khá nhiều cách chế tao sò điệp thành những món ăn uống cuốn hút như sau:

Sò điệp nướng mỡ thừa hành: quý khách hàng sẽ cảm nhận được vị tươi của thủy hải sản, vị beo Khủng của mỡ chảy xệ hành, vị thơm bùi của đậu phộng và hơi chua chua mặn mặn của nước chnóng. Chắc chắn, bạn sẽ “nghiện” món nạp năng lượng này mang đến coi.

Sò điệp nướng trứng cút: Khi bóc tách lớp vỏ sò điệp ra, chúng ta cho thêm trứng cun cút lên trên mặt rồi nướng chín. khi sò và trứng cun cút gần chín, chúng ta quét một một ít mỡ hành mang đến dậy mùi rồi trải nghiệm. Cách đổi khác này đem về hương vị vô cùng độc đáo đấy.

Cháo sò điệp: Món cháo giúp đỡ bạn đổi vị và chống lại sự ngán ngấy Lúc nạp năng lượng quá nhiều thức nạp năng lượng dầu ngấn mỡ. Quý Khách đã khó khăn lòng quên được vị ngọt của gạo, vị đặc trưng của hải sản, vị cay nhẹ của tiêu với hành phi.

Với biện pháp sản xuất sò điệp áp chảo như bên trên thuộc các nhắc nhở món ăn ngon từ bỏ sò điệp, hy vọng bạn sẽ mang lại món ăn uống lôi kéo cho tất cả gia đình vào vào cuối tuần nhé!