Thạch rau câu là món ăn vặt nhưng nhỏ bé như thế nào cũn mê say, bởi được kết hợp nhiều màu sắc sắc đẹp. Ngọt đuối, dễ ăn. Vậy bạn đã biết bí quyết làm rau củ câu tại công ty chưa, nếu chưa hãy vào bếp thuộc Cửa Hàng chúng tôi nhé.

Bạn đang xem: Cách chế biến thạch rau câu bắp giòn thơm ngon không bị tách lớp

Nếu nhỏ xíu công ty bạn là tín đồ của món rau xanh câu nhiều màu sắc sặc sỡ thì mẹ hãy bắt tay vào bếp làm cho tức thì cho bé, nỗ lực vì chưng mẹ đi ra ngoài mua. Vừa gắn kết tình cảm mẹ nhỏ, con sẽ rất vui với phấn khích Lúc được mẹ tạo nên ăn. Vừa đảm bảo an ninh vệ sinc .

Nào chúng ta thuộc bắt đầu nhé.

Mẹo làm thạch rau củ câu ngon

Để làm cho được thạch rau củ câu ngon, ko bị cứng cũng như không bị chảy nước thì bạn cần phải để ý những điều sau đây.

1/ Không buộc phải đến thừa nhiều nước.

Thường thì bên trên mỗi gói bột thạch rau cầu đều tất cả hướng dẫn cụ thể, cùng để đảm bảo được ngon thì bạn làm theo hướng dẫn là được. Tuy nhiên đôi Khi bạn cũng muốn biến tấu thêm chút ít sữa, nước dừa thì bạn nên giảm lượng nước lại. Như vậy thạch sẽ đông cùng đẹp, ko bị chảy nước.

Hoặc bạn có thể áp dụng công thức sau.

Với bột rau củ câu giòn: 50 gr bột rau xanh câu tương ứng với 1,5 lkhông nhiều nước Với bột rau câu dẻo: 10 gr bột rau củ câu tương ứng với 1 lkhông nhiều nước2/ Tỉ lệ trộn bột cùng đường

Cái này bạn cũng cần phải xem theo hướng dẫn trên bao bì, bởi vì nếu bạn đổ bột rau câu trưc tiếp vào nước cũng rất dễ bị vón cục. Còn nếu tỉ lệ đường và bột không đúng cũng sẽ làm thạch bị chảy nước hoặc đông cứng. Như vậy thạch rau xanh câu sẽ ko như ý.

3/ Để ý cơ hội nấu thạch rau xanh câu

Mỗi loại bột rau củ câu đều có biện pháp nấu khác biệt. Với bột rau củ câu giòn thì bạn thì cần mang lại bột vào nước lạnh, hòa mang lại chảy bột và để khoảng nửa tiếng sau đêm đi nấu.

Với bột rau xanh cầu dẻo thì bạn đun sôi nước, rồi đổ bột rau câu đã trộn đường vào từ từ, với khuấy đều tay. Cho đến Lúc chảy hết bột là được

4/ Thời gian nấu rau xanh câu

Thời gian nấu thạch rau xanh câu là từ 5-7 phút, trên bao bì cũng có hướng dẫn cụ thể. Bạn cần chú ý nấu đúng thời gian vị khi bạn nấu chưa đủ thời gian và nhiệt độ sôi, thì bột nở chưa hết đề xuất dẫn đến tình trạng thạch cùng nước bị bóc tách riêng biệt biệt ra, ko đẹp.

5/ Không cần có tác dụng thách rau củ câu quá chua

Các loại trái cây luôn luôn bao gồm sẵn lượng vitamin C, phải dễ khiến thạch bị loãng. Nếu bạn thích thạch tất cả vị chua của cam, chanh khô dây, hoặc dâu taya thì khi bạn ép lấy nước nhớ nêm thêm chút ít đường để giảm bớt độ chua. Như vậy thạch sẽ ngon hơn.

6/ Không buộc phải cho quá nhiều thành phần không giống vào trong thạch

Bạn muốn bỏ vài lát dâu tây, miếng dừa nạo,…vào để tăng thêm độ hấp dẫn cho món thạch rau xanh câu thì nhớ cắt thật nhỏ, mỏng. Và chỉ nhớ là cho một chút ít thôi, nếu cho thừa nhiều có thể khiến thạch bị cứng.

7/ Căn thời gian cắt thạch rau câu

Sau lúc thạch đông lại bạn buộc phải đem bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh từ 30 -60 phút rồi lấy ra cắt ăn. Ăn tới đâu thì cắt tới đó, bởi một Khi bị cắt nhỏ ra và bỏ vào tủ lạnh thì thạch rất dễ bị chảy nước.

Công thức chế biến 6 món thạch rau câu ngon khó khăn cưỡng

1/ Cách thức làm thạch rau câu từ bộ rau câu dẻo

Nguim liệu

1 gói bột rau câu dẻo200 gr đườngSi rô hoa quả những loại

Các bước tiến hành nấu thạch rau câu

Bước 1. Trộn bột rau củ câu với đường vào một cáo tô

Bước 2. Bắc 500 ml nước sôi lên bếp, đun đến lúc nước sôi thì mang đến từ từ bột rau củ câu vào, khuấy đều tay để bột tan hết. Khi thạch sôi nhớ vặn nhỏ lửa lại để không bị tràn ra bên ngoài.

Bước 3. Chia nhỏ phần thạch bạn vừa nấu ra từng ly nhỏ, rồi cho những loại siro hoa quả vào. Điều chỉnh màu cho đẹp rồi khuấy đều lên.

Đợi thach đông lại thì bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh, đến thời điểm kiểm tra ko cong đọng nước nữa là lấy ăn được rồi.

2/ Làm thạch rau câu bằng bột rau câu giòn.

Nguim liệu

1 gói thạch rau xanh câu giòn200 gr đường1-1,5 lkhông nhiều nước lọc.Si rô hoa quả
*

Các bước tiến hành.

Bước 1. Trộn bột thạch rau xanh câu với đường, mang lại đối kháng,5 lít nước vô bột với khuấy đều đến tung. Lưu ý là bạn không nên sử dụng nước rét vị bột rau củ câu giòn sẽ bị vón cục.

Bước 2. Để bột rau củ câu nghỉ 10 phút mang lại bột nở hết, rồi đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi. bạn nhớ khuấy đều tay, hớt bọt để thạch được vào cùng ngon hơn nhé. Nhớ là giảm nhỏ lữa nếu ko thạch sẽ trào ra bên ngoài.

Bước 3. Thêm những loại yêu thích ro hoa quẻ vào khuấy đều, đun thêm 3 phút ít nữa thì tắt bếp, đổ thạch ra khuôn. Chờ thạch đông lại thì bỏ vào tủ lạnh dành riêng ăn dần.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Hạt Điều Lạ Mà Ngon, Món Ngon Cuối Tuần

3/ Món thạch rau củ câu cam

Món thạch rau xanh câu cam gồm màu đá quý khá là đẹp mắt, bí quyết làm cũng không thật cầu kì.

Nguim liệu

1 gói bột rau câu dẻo1-2 quả cam chín200 gr đường500ml nước lọc

Các bước tiến hành

Bước 1. Trộn bột rau củ câu cùng đường với nhau. Bắc 500 ml nước lên bếp nấu sôi thì bỏ thạch vào nấu, nhớ khuấy đều tay.

Bước 2. Cam tươi cắt đôi, bỏ hết hạt, vắt lấy nước để nấu. Sau đó bạn đổ nước cam vào nồi thạch, hòa cho chảy đều vào với nhau. Bạn tháy chuyển màu sắc xoàn đẹp mắt là được rồi đó.

Bước 3. Đổ thạch vào khuôn hoặc ly đã chuẩn bị sẵn, chờ đến đong lại thì đem bỏ tủ lạnh đến đuối rồi ăn dần.

*

4/ Món thach rau củ câu thanh khô long đỏ – dừa.

Nguim liệu

1 trái tkhô hanh long đỏtrăng tròn ml nươc cốt dừa2 ly nước thach rau củ câu đã nấuĐườngKhuôn làm thạch rau củ câu

Các bước tiến hành.

Bước 1. Tkhô giòn long sở hữu về lột vỏ, cắt nhỏ rồi bỏ vô vật dụng xay sinch tố, nhớ thêm chút ít nước. Xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.

Bước 2. Bạn pha nước thanh khô long đỏ với nước cốt dừa vào 2 chén bát nước thạch đã nấu trước đó. Hòa đến tan để tạo màu đẹp mắt.

Bước 3. Tạo khuôn mang đến thạch rau củ câu, bạn đổ từng loại nước thanh khô long với cốt dừa vào khuôn. Cứ 1 lớp thanh khô long, lại đổ 1 lớp cốt dừa. Làm như thế mang đến tới Lúc đầy ly là được.

Bước 4. Chờ cho thạch đông lại thì bạn mang đi bỏ ngăn mát tủ lạnh, Món thạch rau xanh cầu này sẽ không chỉ ngon nhưng còn tồn tại màu sắc sắc khá đẹp mắt.

5/ Món thạch rau xanh câu – coffe sữa.

Nguyên ổn liệu

1 gói coffe sữa hòa tan50 ML sữa tươi tất cả đường50 ML sữa đặc bao gồm đườngNước thạch rau câu đã nấu: 2 chén bát conNước sôi
*

Các bước tiến hành.

Bước 1. Pha gói coffe với nước lạnh, khuấy đều mang lại rã cà phê hết. Nhớ đừng cho nhiều nước vượt sẽ khiến cafe bị lõng, cần thạch sẽ ko được ngon.

Bước 2. Lấy 2 chén nước thạch đã chuẩn bị trươc đó ra, bạn đến cafe vào 1 bát, chén còn lại thì đến sữa tươi vào hòa cùng mang đến đều.

Bước 3. Tạo hình mang đến thạch, bạn đổ lần lượt 1 lớp thạch coffe chờ hơi cứng thì đổ lên 1 lớp thạch có sữa, có tác dụng lần lượt mang đến đến Lúc hết.

Bước 4. Sau Lúc thạch đã hơi đông và nguội thì bạn bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh để cần sử dụng dần nhé.

6/ Món thạch rau cầu dừa

Nguyên liệu

1 gói rau củ cầu dừa

1,5 lkhông nhiều nước dừa tươi

200 gr đường

500 ml nước cốt dừa

Các bước tiến hành

Bước 1. Đem chặt dừa lấy nước làm sao để cho đủ khoảng 1.5 lít nước dừa, lọc nước dừa qua rây mang đến vào. Phần cơm dừa cắt mỏng, cho vô 1 khuôn rau xanh câu lớn

Bước 2. Cho vào nồi lớn 1 lkhông nhiều nước dừa, 50% gói bột rau xanh câu, 100 gr đường.Bắc nồi nước rau câu dừa lên bếp, nấu cho sôi, nhớ khuấy đều mang đến tan, để lửa nhỏ ko sẽ bị trào ra phía bên ngoài. Đổ hỗn hợp nước rau xanh câu dừa vừa đun vào khuôn đã bao gồm sẵn dừa miếng cắt mỏng, trộn đều cùng để cho đông lại.

Bước 3. Đổ 500 ml nước dừa còn lại, 400 ml nước cốt dừa và 1/2 gói bột rau củ câu, 100 gr đường. Bắc nồi lên bếp với nấu mang đến sôi, nhớ khuấy đều tay để chảy hết bột cùng đường, tắt bếp cùng múc từng muỗng đổ lên lớp rau câu dừa thời điểm nãy để tạo thành 2 lớp chồng lên nhau.

Bước 4. Để yên, chờ rau cầu dừa nguội thì đem bỏ bô tủ lạnh, dành ăn dần.

Như vậy là công thức 6 món thạch rau củ câu dừa thơm ngon đã ngừng, thật nhanh lẹ và đơn giản đúng ko như thế nào. Chúc các mẹ thành công nhé.