Trăn là một loài động vậthiếmnên các món ăn từthịt trăncũng không được phổ biến trong các thực đơn. Nó chỉ xuất hiện thỉnh thoảng trong thực đơn gia đình, và thường thì ở trong các nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên nếu biết cáchbiến tấuthịt trăn thì sẽ tạo nên những món ăn vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng.

Bạn đang xem: Cách chế biến thịt trăn xào lăn, món ngon và các bài thuốc quý từ thịt trăn

=>> Công dụng tuyệt vời củamỡ trănvới da

Bài viết dưới đây tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một vài món ăn đặc sắc chế biến từthịt trăn.

Thịt trăn nướng – món ăn dễ làm, lạ miệng.

*
Thịt trăn nướng ngon miệng

Cách làm:

Thịt trăn nướng: thịt trăn 400 – 500g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng để sẵn. Chảo đất nung đặt trên bếp cho nóng đỏ, vẩy ít nước dấm, cho thịt trăn vào nướng, đậy kín, đảo các miếng thịt 3 – 5 lần cho chín. Chấm với nước chấm và gia vị khi ăn. Dùng cho các trường hợp bại liệt, lở ngứa nổi ban dị ứng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Bún Riêu Ngon, Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Món Bún Riêu Cua

Chả trăn xương sông, lá lốt

*

Chả trăn xương xông lá nốt

Cách làm:

Thịt trăn200g – 400g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng, băm nhỏ với xương sông lá lốt, thêm muối mắm gia vị, nặn thành viên, rán chín. Dùng cho các trường hợp đau nhức xương khớp, lở ngứa, ban chấn dị ứng. Tuần ăn 2 – 3 lần.

Cháo trăn – bổ dưỡng

*

Cháo trăn hấp dẫn

Cách làm:

Thịt trăn 150g – 200g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng, nấu với gạo tẻ thành cháo, thêm gia vị, rau thơm, tiêu ớt. Dùng cho các trường hợp bại liệt, đau nhức chi thể, kinh giật, lở ngứa. Tuần ăn 1 – 2 lần.

Thịt trăn hầm rễ tiêu – độc đáo, lạ miệng

*

Thịt trăn hầm rễ tiêu

Cách làm:

Thịt trăn300g – 500g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng; rễ cây hạt tiêu rửa sạch cắt đoạn, thêm gừng, hành, dấm, gia vị, nước lượng thích hợp. Đun to lửa cho sôi, sau đó đun nhỏ lửa cho chín nhừ. Chia ăn 2 – 3 lần trong ngày. Dùng cho các trường hợp viêm sưng khớp, lở ngứa, bại liệt.

Trên đây là hướng dẫn đơn giản, cụ thể nhấtmột vài món ăn đặc sắc chế biến từ thịt trăn mà mình đã tổng hợp lại.