*

Cá diêu hồng bao gồm giết mổ khôn cùng trắng với thơm, quan trọng lúc chế trở thành món cá diêu hồng hấp giết mổ cá vẫn ngon ngọt với lôi cuốn hơn. Nhưng món cá diêu hồng hấp đang càng tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn nếu như khách hàng phối kết hợp vị ngọt thoải mái và tự nhiên của cá cùng với vị hơi cay với thơm thơm của sả. Hương vị của món ăn sẽ là sự việc hòa quyện thân hương vị của và sả khiến cho món cá hấp này trsinh hoạt lên thơm ngon với sexy nóng bỏng rộng. Bây giờ, chúng ta hãy thuộc Cá kho Vũ Đại Hà Nam vào phòng bếp tò mò bí quyết làm cho món cá diêu hồng hấp sả này nhé


Bạn đang xem: Cách hấp cá diêu hồng ngon

*

Cá diêu hồng hấp sả vừa thơm vừa ngon đượm vị


*

Xem thêm: Cách Chế Biến Hột Vịt Bắc Thảo Ngon Đúng Vị, Dễ Làm Tại Nhà, Cách Làm Trứng Vịt Bắc Thảo Tại Nhà, Cực Dễ Dàng

+ 4 txay sả

+ Tiêu, muối hạt, đường

+ Bột ngọt, 1/2 xị mắm nêm

+ Dầu ăn

+ Bánh tráng

+ 200g sả bào

+ Bánh hỏi

+ 1 củ hành tây

+ 100g đậu phộng

+ 6 tnghiền tỏi, 4 txay hành lá

+ 1/4 trái thơm

+ Rau sống

+ Ckhô hanh, ớt


*

Cá diêu hồng còn hoàn toàn có thể dùng để triển khai nguyên liệu chế biến món  cá diêu hồng kho tương bần, cá diêu hồng chiên giòn


Cách chế biến cá diêu hồng hấp sả:

Bước 1: Sơ chế

– Bánh tcố lấy ủ lá chuối khoảng chừng 1 đêm mang đến bánh dẻo hơn. Sau đó, đem bánh tcụ cuộn tròn lại

– Tỏi, thơm, sả bóc gọt vỏ rồi băm nhuyễn. Một phần sả rước đập dập cùng cắt khúc lâu năm khoảng 5 cm

– Đậu phộng rang chín thơm rồi đập dập

– Hành tây bóc bỏ vỏ thô và cắt lát mỏng

– Mắm nêm cho một chút nước vào rồi lọc lấy phần nước cốt

– Cá sơ chế sa thải ruột và vảy cá, cọ không bẩn tiếp đến dùng dao khẹn số đông mặt đường chéo cánh lên thân cá. Uớp cá thuộc với cùng 1 thìa nhỏ tiêu, 2 muỗng mặt đường, 1 ít muối hạt, mì chính, tỏi + sả phi thơm và tương ớt trong khoảng khoảng 30 phút đến cá thấm gia vị

Bước 2. Chế biến

– Cho sả thái khúc vào trong nồi hấp rồi đặt cá đã ướp trước đó hương liệu gia vị vào hấp chín

– Pha nước chấm: Cho tỏi, thơm cùng sả băm nhỏ tuổi vào phi thơm nêm thêm 1 chút ít đường và gia vị mì chính. Sau kia, cho hốn phù hợp vào trong mắm nêm rồi thêm một chút ít nước cốt chanh hao với ớt băm nhỏ dại vào khuấy rất nhiều lên là được

– Cuối cùng, chúng ta bày cá ra đĩa rồi rác rến đậu phộng phần nhiều lên thân cá là các bạn xong xuôi món cá diêu hồng hấp sả rồi nhé