Cá khô được xem như là món nạp năng lượng dân gian, có thể chế trở thành các món không giống nhau. Món ăn uống này càng thuận tiện hơn cho đều ngày mát mẻ gió hay cả đều Khi lười đi chợ, ngán thịt cá tươi. Lúc bấy giờ, trong số siêu thị thực phẩm, ẩm thực đều sở hữu cung cấp các loại cá khô chất lượng như: cá cơm trắng, cá bống, cá kèo, cá nục, cá chỉ tiến thưởng,.... MonNgonBinhDinch.vn xin ra mắt một số món ăn từ cá cơm thô cho chúng ta tìm hiểu thêm.

Bạn đang xem: Cách làm món cá cơm khô rim tẩm gia vị cực ngon, cách làm cá cơm khô rim tẩm gia vị cực ngon

*

Cá cơm khô trước với sau chế biến

1. Cá thô rim chua ngọt

Ngulặng liệu:

- Cá cơm khô

- Chanh, ớt, tỏi, nước mắm nam ngư, mặt đường, gia vị....

Cách làm:

- Cá thô sau thời điểm cọ sạch mát thì vớt ra để ráo nước.

- Cho cá vào chảo dầu nóng lên, cho lửa nhỏ với rán giòn

- Sau khi cá đã tiến thưởng thì múc khô dầu ăn ra, cho các các gia vị đã chuẩn bị vào đảo mọi mang đến ngấm. Khi nước nóng còn sền sệt thì thêm hành lá, hòn đảo đông đảo là được.

Cá cơm ryên ổn chua ngọt ăn kèm cơm nóng là gạn lọc hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhất vào hầu như ngày mưa. Cá giòn lại sở hữu vị chua nhuốt nhuốt, ngọt mặn vừa bắt buộc siêu thích hợp để mái ấm gia đình bạn biến hóa hương vị.

*

Cá cơm thô rim

2. Cá cơm trắng khô cừu giòn tẩm nước mắm, mật ong

Ngulặng liệu:

- Cá cơm khô

- Bột năng, nước mắm nam ngư, mật ong, ớt xay bột,...

Cách làm:

- Cá cơm trắng cọ sạch sẽ để cho ráo nước, ướp vào mức một thìa muối bột nhỏ dại, để 1-2 tiếng

- Nước sốt: mật ong, nước mắm, ít ớt bột nhỏ, trộn số đông hỗn hợp nêm hơi ngọt ngọt, mặn mặn là vừa (có thể nêm theo mùi vị mái ấm gia đình bạn)

- Cá sau khoản thời gian sơ chế mang lại bột năng để tạo độ sánh áo phần lớn, nấu nóng dầu, mang lại cá vào cừu xoàn, sau vớt ra mang lại ráo dầu.

- Đổ bớt dầu, mang đến tỏi cùng hành lá vào phi đến thơm, mang đến các thành phần hỗn hợp nước sốt vào, thêm xíu nước rét, hâm sôi đến khi tất cả hổn hợp tương đối đặc.

- Cuối thuộc mang lại cá vào, hòn đảo đông đảo nhằm vỏ hộp thích hợp mật ong dính phần đông xung quanh thân cá cho tới khi thô lại.

Xem thêm: Cách Nướng Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu Dễ Ợt, Nướng Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tại Sao Không

*

Cá cơm thô cừu giòn tẩm mật ong

3. Cá cơm nóng lạc rang cay

Nguim liệu:

- Cá cơm khô

- Đậu phộng, sốt me chua, các gia vị,...

Cách làm:

- Để vứt bỏ giảm vị mặn và cat thì ngâm cá cơm qua nước gạo khoảng 5 phút

- Đậu phộng rang chín giòn cùng với dầu ăn

- Pha tất cả hổn hợp nước me cùng với tỏi, ớt, con đường...

- Phi thơm tỏi rồi mang đến cá, đậu phồng cùng tất cả hổn hợp nước nóng vào trong chảo, rang tiến thưởng nhỏ dại lửa cho tới khi sền đặc là được

Cá thnóng hương liệu gia vị kèm thêm hương vị bùi bùi bùi của hạt lạc sẽ là những món ngón cạnh tranh cưỡng vào mâm cơm trắng nhà của bạn.

*

Cá cơm trắng nóng lạc rang cay

4. Gỏi xoài xanh cá cơm

Để làm được món ăn uống này bạn phải 1-2 trái xoài xanh (không nên chua quá), cá thô, nước mắm nam ngư, ớt, đường, rau củ thơm,....

Cách chế biến:

- Xoài nạo thành tua nhỏ

- Cá cơm trắng chiên giòn

- Pha nước mắm cùng với những nhiều loại gia vị đã chuẩn bị. Với gỏi xoài cá cơm, nước mắm nam ngư ko bắt buộc chanh khô mà buộc phải ngọt một chút.

- Cho phần xoài cùng cá đã chế tao vào sơn béo, rưới nước mắm nam ngư vẫn pha vào, thêm ít sau thơm rồi trộn hầu như lên là bạn đã có thể trải nghiệm tức thì.

*

Gỏi xoài xanh cá cơm

Để kiếm tìm mua được cá cơm trắng thô ngon, unique thì bà bầu nên tìm kiếm tải ở phần đông của sản phẩm đáng tin tưởng, gồm thương hiệu, bảo đảm an toàn an ninh lau chùi thực phđộ ẩm.

Mọi người hoàn toàn có thể tham khảo thành phầm này của Món Ngon Bình Định trên liên kếtCá cơm trắng khô.