Cá, một loại nguyên liệu ít chất béo, giàu axit omega - 3, protein và khoáng chất... Bạn có thể chế biến cá với nhiều phương pháp khác nhau như cá chiên, cá kho, cá hấp và đặc biệt không thể không nhắc đến là món cá nướng. Cá nướng có hương vị thơm ngon, beo béo, giòn tan, thích hợp trong các bữa tiệc gia đình. Nếu chưa biết cá nướng gì ngon thì có thể tham khảo 10 món ăn dưới đây nhé!

Cá lóc nướng mỡ hành

Cá lóc nướng mỡ hành với thịt cá được được nướng chín bùi thơm, thêm mỡ hành béo ngậy và hấp dẫn, mang đến cho bạn bữa cơm gia đình ngon.

Bạn đang xem: Cách làm món cá nướng ngon hút hồn cho bữa tiệc gia Đình, cách Ướp cá nướng thơm ngất ngây mời gọi cả nhà

Nguyên liệu:

1 con cá lóc1 cây sả5 nhánh hành lá500gr bún tươiRau các loạiGia vị

Xem chi tiết cách làm cá lóc nướng mỡ hành tại đây.

*

Cá trắm nướng riềng mẻ

Món cá trắm nướng riềng mẻ không chỉ thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy cho gia đình.

Nguyên liệu:

4 lát cá trắm6 cây sảGia vị

Xem chi tiết cách làm cá trắm nướng riềng mẻ tại đây.

*

Cá nục nướng lá chuối

Thịt cá ngọt, thấm gia vị, thơm mùi lá chuối nướng được dùng kèm với khế, bún và chấm với mắm nêm cay nồng.

Nguyên liệu:

2 con cá nục1 muỗng canh hành tím băm1 trái ớt1 trái khế1/2 trái chanh100gr rau răm100gr đậu phộng500gr bún khôGia vị

Xem chi tiết cách làm cá nục nướng lá chuối tại đây.

*

Cá nướng cuốn bánh tráng

Cá được sử dụng ở đây là loại cá lóc, phần thịt cá sau khi nướng lên rất béo, thơm. Món này ăn kèm bún, rau và cuốn bánh tráng ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

500gr cá lóc1/2 củ hành tây1/2 củ gừng1 cây hành lá1 cây xà lách100gr bún tươiGia vị

Xem chi tiết cách làm cá nướng cuốn bánh tráng tại đây.

*

Cá nướng lá hương thảo

Lá hương thảo (rosemary) là hương liệu thường được sử dụng trong các món ăn kiểu Âu. Bữa ăn nhà bạn sẽ được đổi khẩu vị bằng món cá nướng với lá hương thảo ngon hảo hạng này.

Nguyên liệu:

500gr cá lóc2 muỗng cà phê dầu ôliu3 củ tỏi10gr lá hương thảo2 muỗng canh nước cốt chanh1 muỗng canh bột chiên xù1 trái chanhGia vị

Xem chi tiết cách làm cá nướng lá hương thảo tại đây.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Bún Chả Cá Đơn Giản, Cách Nấu Bún Chả Cá Ngon Khó Cưỡng Ai Cũng Mê

*

Cá nướng sốt nước tương chanh ớt

Nếu với quỹ thời gian eo hẹp thì chỉ cần 4 bước nhanh gọn là bạn đã có ngay món cá đổi vị cho bữa tối cả nhà rồi. Lâu lâu đổi vị cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

400gr cá vược1/2 muỗng cà phê ớt bột100gr ngò ríGia vị

Xem chi tiết cách làm cá nướng sốt nước tương chanh ớt tại đây.

*

Cá lóc nướng hẹ

Lại thêm một món ăn đơn giản, không cầu kỳ cho bạn để chiêu đãi cả gia đình nè. Chỉ với 35 phút là bạn đã có ngay một món ăn ngon. Vị thơm của hẹ, cay cay của ớt kết hợp với vị mềm, ngọt của cá lóc (cá quả) khiến bạn phải mê luôn.

Nguyên liệu:

500gr cá lóc100gr hẹ1 trái ớtGia vị

Xem chi tiết cách làm cá lóc nướng hẹ tại đây.

*

Cá nướng riềng sả

Món này bạn có thể ăn cùng với cơm hay để nhâm nhi với bạn bè tám chuyện đều được. Vừa mềm, thơm thơm mùi riềng, sả rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

300gr cá chim1 củ riềng2 cây sả100gr hành lá1/2 muỗng cà phê ớt bộtGia vị

Xem chi tiết cách làm cá nướng riềng sả tại đây.

*

Cá hồi nướng bơ tỏi

Không cần dùng đến lò nướng, bạn vẫn có thể làm được món cá hồi nướng bơ tỏi cực kì ngon và tốt cho sức khoẻ. Làm cả gia đình ngạc nhiên bằng cách thực hiện siêu dễ dưới đây.

Nguyên liệu:

400gr cá hồi1 muỗng canh bơ3 tép tỏi2 nhánh ngò rí1 muỗng canh nước cốt chanh

Xem chi tiết cách làm cá hồi nướng bơ tỏi tại đây.

*

Cá rô phi nướng lá chuối

Món cá rô phi nướng lá chuối quen thuộc này của người Thái sẽ đánh bay cái se lạnh của đầu đông với vị bùi của cá và vị the cay của ớt, hương thơm nhẹ của sả. Trong tiết trời lạnh nhẹ nhàng của đầu đông, chắc chắn những món nướng này sẽ giúp người ấm áp hơn rất nhiều.

Nguyên liệu:

3 con cá rô phi3 cây sả3 trái ớt1 muỗng cà phê bột nghệ2 muỗng cà phê hành tím băm1 muỗng cà phê tỏi băm1 lá chuốiGia vị

Xem chi tiết cách làm cá rô phi nướng lá chuối tại đây.

*

Đa dạng, phong phú với nhiều nguyên liệu, nhiều cách chế biến cho món cá nướng. Bạn đã sẵn sàng trổ tài chiêu đãi cả nhà chưa?

Những món cá chiên giòn tan, ăn là mê

Cobe Lilom


*
4 cách nướng an toàn Món nướng bao giờ cũng thật hấp dẫn nhưng nhiều người vẫn e ngại vì thông tin ăn nhiều món nướng sẽ có nguy cơ bị ung thư. Những mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn yên tâm chuẩn bị món ăn này.
*
Mẹo nướng thịt ngon bằng bếp than Thịt nướng bằng bếp than có hương thơm rất đặc trưng, để nướng thịt ngon mà vẫn đảm bảo vệ sinh và chất lượng món ăn, bạn có thể tham khảo những bí quyết dưới đây nhé!
10 mẹo nhỏ giúp món nướng hoàn hảo Ngày nay, các món nướng rất được ưa chuộng vì thức ăn chế biến bằng phương pháp này có hương vị vô cùng thơm ngon mà lại không tích giữ quá nhiều chất béo. Vậy, làm sao để nướng được một món ăn ngon, đậm đà và hoàn hảo?