Gà xào sả ớt, gà luộc, kê nướng… sẽ cực kỳ thân quen so với mâm cơm Việt. Nếu ao ước sáng chế một món nạp năng lượng bắt đầu đến mái ấm gia đình đừng bỏ qua mất món con kê hấp bia. Gà hấp bia được đổi khác từ món con gà hấp thông thường. Dưới đây là bí quyết làm chi tiết con kê hấp bia ngon.


1. Chuẩn bị nguyên vật liệu làm cho kê hấp bia ngon

- Gà ta 1 nhỏ (1,5kg)

- 3 lon bia

- Lá chanh: 10 lá

- Sả: 10 nhánh

- Ớt, tỏi: 2 thìa canh

- Muối, gia vị hạt nêm, tiêu xay, nước mắm.

Bạn đang xem: Cách làm món gà hấp bia

2. Cách chế biến con gà hấp bia ngon như không tính hàng

Bước 1: Chọn gà:

Nếu bạn đặt hàng kê làm cho sẵn nên chọn lựa các nhỏ kê gồm thân bản thân gọn, thịt snạp năng lượng Chắn chắn, ức rất đẹp.

- Da kê bao gồm màu sắc đa số đẹp mắt, không biến thành tím tái, ko thâm Đen, có nốt.

- Mùi thơm, không có mùi khó chịu.

- Không bị ra nước, lõm giết, giết thịt suôn sẻ, thay đổi dạng…

- Nếu chúng ta lựa chọn con gà sinh sống thì con kê ngon thường có mào đỏ, khỏe mạnh, nkhô giòn nhứa.

- Da kê đẹp mắt những, không tồn tại dấu hiệu bị thâm black nhỏng đọng huyết, bên trên domain authority không có chnóng đỏ nhỏng tiêm nước.

Cách 2: Làm sạch mát gà

- Rửa con kê cùng nước và gừng tươi để khử mùi hôi.


- Bỏ không còn phần nội tạng vào bụng gà.

Bước 3: Ướp gà:

- Lá ckhô nóng rửa sạch, thái nhỏ dại nhồi vào bụng con gà.

- Sả vặt bỏ lá già, cắt gọn gàng, giã nát rồi nhét vào bụng con kê mang lại thơm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chế Biến Bề Bề Bề Bóc Nõn Cho Bữa Ăn Gia Đình

- Tỏi tách vỏ, cọ sạch mát giã nhỏ tuổi rồi trộn với quả ớt tươi (tùy vào độ ăn cay của từng người).

- Cho thêm vào một trong những thìa nước mắm nam ngư, một thìa hạt nêm, tiêu xay, muối hạt trộn đầy đủ.

- Sau kia, bôi những các thành phần hỗn hợp lên con gà. Ướp chừng nửa tiếng.

Cách 4: Hấp gà:

- Đổ 3 lon bia vào nồi hấp. Thêm sả đập dập nhằm hấp con gà có mùi thơm.

- Cho kê vào trỏ, đặt vào trong nồi rồi cho lên nấu cho tới lúc giết gà mềm, thơm. Dùng đũa chọc tập thấy không còn tung ra nước đối kháng nữa là được.

- Thời gian hấp kê tương thích từ bỏ 40-60 phút. Để kê giết mổ con kê ngọt rộng cứ từng đôi mươi phút ít chúng ta nên lật con gà một lần.

Bước 5: Làm sốt chnóng gà:

- Lấy một chén nước hấp con gà, hâm nóng. Tiếp tục thêm nửa lon bia vào nước hấp. Nấu nhỏ tuổi lửa đến khi nước luộc đặc sệt lại. Thêm nước mắm tùy thuộc vào hương vị.

Bước 6: Gà sau khoản thời gian hấp nhằm nguội, xé làm thịt, dưới nước sốt lên phía trên là rất có thể hưởng thụ. Gà hấp bia rất có thể ăn cùng với hành tím, hành tươi, những các loại rau củ sống.

Gà hấp bia đạt chuẩn chỉnh thì da gà yêu cầu trơn tiến thưởng, thịt mượt, ngọt tkhô nóng. Cách gà hấp bia trên khá chi tiết và đơn giản dễ dàng. Chỉ cần cảnh giác canh đúng mực thời hạn hấp kê bạn đã sở hữu một món ăn ngon mang lại gia đình trải nghiệm. Còn chờ gì mà lại bắt tay tức thì vào phòng bếp cùng bí quyết có tác dụng gà hấp bia ngon bên trên.