Nếu đã ngán lẩu con kê truyền thống lịch sử, hãy chơi ngay món lẩu kê lá giang, vị mặn mà với lạ miệng hơn hẳn. Cuối tuần có tác dụng một nồi lẩu, cả gia đình tập kết là cực chuẩn chỉnh đấy! Học ngay lập tức bí quyết nấu bếp lẩu con gà lá giang cũng không nặng nề.

Bạn đang xem: Cách làm món gà nấu lá giang

1. Cách làm bếp lẩu con kê lá giang với bí quyết chuẩn

1.1. Nguyên vật liệu thổi nấu lẩu gà lá giang (mang đến 4 – 6 fan ăn)

*

1 con gà (khoảng tầm 1 – 1,5kg)300gr lá giang2 cây sả1 trái ớt sừng Mùi tàuĐầu hành láHành tâyTỏi bămGia vị: muối hạt, hạt nêm agi ngon, đường white, nước mắmRau ăn cùng theo mùa hoặc sở trường (rau muống, giá đỗ, chuối, rau xanh rút ít,…)

1.2. Các bước chế biến

1.2.1. Cách 1: Sơ chế nguim liệuSơ chế kê, cọ sạch mát với nước, liền kề gừng hoặc chà muối bột đánh tan mùi hôi, để ráo nước. Sau Khi ráo nước, chặt con kê thành miếng bé dại như Khi kho con kê.Nhặt lá lá giang, bóp dập dịu.Đập dập cây sả rồi thái khúc.Thái lát hành tây, ớt sừng.Băm nhỏ dại rau xanh nđống.1.2.2. Bước 2: Tẩm ướp kê, xào gàƯớp kê cùng với muối bột, mặt đường, gia vị hạt nêm (mỗi các loại 1 muỗng cà phê), trộn đông đảo rồi hóng ngnóng các gia vị.Phi tỏi vào chảo ngấn mỡ rồi vớt ra để riêng ra. Sau kia cho tiếp sả dùng dao đập dập, đầu trắng hành lá, ớt sừng và sau cuối là giết mổ gà vào. Xào khoảng tầm 10 phút mang đến gà snạp năng lượng lại. 1.2.3. Cách 3: Chế nước lẩu Vớt thịt kê đã xào vào trong nồi nước bự rồi chế khoảng chừng 2 llượng nước lọc vào nấu nướng sôi. lúc nước sôi, bạn nên rước muôi gạt sút lớp bong bóng nổi lên rồi bật nhỏ dại lửa khoảng chừng 15 phút đổ thịt con kê mềm. Đổ lá giang vào trong nồi.Nêm gia vị chan nước lẩu bằng gia vị hạt nêm, nước mắm nam ngư và đường tùy khẩu vị. Đổ hành tây, ớt sừng, mùi hương tàu đã sơ chế với tỏi phi xào kê vào trong nồi. Đợi một thời gian là những vật liệu đang chín, món nạp năng lượng ngừng.

Khác với lẩu con gà truyền thống lịch sử, phương pháp nấu ăn lẩu gà lá giang tương đối khác hoàn toàn bao gồm cả nguyên liệu lẫn bí quyết ăn uống. Món này đúng theo độc nhất là dùng kèm bún, kèm rau rút, măng chua, rau củ muống cùng chuối bào. Lẩu con kê lá giang là món ăn uống đậm chất Nam bộ đề xuất mùi vị khôn cùng đậm chất, dậy vị. 

2. Cách chọn mua kê với lá giang ngon

*

2.1. Cách chọn thiết lập gà ngon

Nấu lẩu con kê, đặc biệt là món lẩu nlỗi gà lá giang thì chúng ta nên mua giết mổ con kê ta về chế tao thì mới đảm bảo an toàn dĩ nhiên giết mổ, thơm và ngon. Hoàn hảo duy nhất yêu cầu kể đến nhiều loại kê mái tơ. Nhưng nếu không có thì chọn nhỏ con kê có những Đặc điểm sau là được:

Thân con kê trông cứng cáp, đoạn ức không quá tolúc mang ngón tay ấn vơi vào thịt thì thấy kiên cố, lũ hồiLớp domain authority con kê kim cương bóng căng. Lưu ý là da kê ko đồng phần đa giữa các vùng bắt đầu chuẩn bởi vì khi nào đoạn ức, cánh cùng sống lưng cũng đều có color sậm hơn chỗ khác. Con kê làm sao đồng màu từ trên đầu đến chân rất có thể bị tđộ ẩm dung dịch.

Xem thêm: Cách Chế Biến Vi Cá Mập Khô Vừa Chuẩn Vừa Hiệu Quả, Cách Làm Súp Vi Cá Mập Khô Thơm Ngon Khó Cưỡng

2.2. Cách lựa chọn mua lá giang ngon

Lá giang chưa hẳn các loại rau xanh thân thuộc trong dở cơm hằng ngày của nhiều gia đình. Đây được coi là đặc sản của miền Trung và miền Nam, chỉ tLong được ở các vùng này chứ miền Bắc không tồn tại. Lá giang là món rau xanh mộc mạc, tLong rất dễ, chẳng nên siêng bón gì mấy cùng giá chỉ cũng phải chăng. Chọn lá giang ngon cũng không buộc phải khó hiểu, chỉ việc thấy lá tất cả blue color sẫm đồng hồ hết, không sâu, trông tươi là được.

3. Lên VinMart Online cài đặt nguyên vật liệu nấu lẩu con kê lá giang

Quý khách hàng hoàn toàn có thể download giết con kê và các các loại giết thịt khác ngơi nghỉ VinMart, không nhất thiết phải lăn uống tăn, lựa chọn từng ktuyệt xem gồm tươi ngon không. Thực phđộ ẩm nhập vào nhà hàng siêu thị 100% được nuôi tLong sinh hoạt nông trại đạt chứng nhận chuẩn chỉnh an toàn dọn dẹp vệ sinh thực phđộ ẩm, được tuyển lựa chọn làm thế nào cho chất lượng tươi sạch, đồng mọi độc nhất vô nhị hoàn toàn có thể.

Nếu lười ra ăn uống, chúng ta cũng có thể mở app chrissiemanby.com, lựa chọn khả năng đi chợ cùng lựa chọn thiết lập nguyên liệu của món lẩu kê lá giang của chính bản thân mình. Ngoài rất nhiều vật liệu thiết yếu, bạn cũng có thể cài đặt thêm các mang mặt hàng khác, chỉ việc thành phầm đó có mặt trên nhà hàng offline.

CHẦN CHỜ GÌ NỮA – THỬ NGAY ĐI CHỢ VỚI chrissiemanby.com NHÉ!

Lẩu kê lá giang ăn đậm đà đề nghị tiềm ẩn chiều lòng được mùi vị của số đông member vào công ty. Cách nấu nướng lẩu kê lá giang chuẩn chỉnh Nam bộ đang gồm rồi, vấn đề của họ hiện thời là đi chợ cùng hợp tác vào làm cho ngay thôi!