Giò heo là một trong giữa những món tiêu hóa nhất là món bánh canh giò heo tuyệt vời và hoàn hảo nhất cùng với nước dùng ngọt thanh hao, gai bánh mềm mượt, dẻo dai, miếng giò heo chặt khúc được ăn kèm rau củ sinh sống sạch sẽ. Để món bánh canh này ngon chúng ta nên tiến hành đúng cách dán. Dưới đây là bí quyết nấu bánh canh giò heo cực hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh giò heo bột gạo

Nước dùng của món nạp năng lượng này hoàn toàn có thể nấu từ rất nhiều các loại nguyên vật liệu khác nhau như tôm, cua, cá cùng giò heo tuy vậy quan trọng vẫn chính là tuyệt kỹ nêm và nếm gia vị nhằm bánh canh giò heo khá nổi bật vị đặc thù của nó. Cùng vào phòng bếp trổ tài với phương pháp nấu món việt này ngay lập tức nào!

*
*

Bánh canh giò heo hấp dẫn khiến cho ai nhìn cũng mê

Nguyên ổn liệu

– 250 gram bột gạo-– 150 gram bột năng-– 50 gram bột tàn mì-– ½ thìa coffe muối-– 3 muỗng canh dầu ăn-– Nước sôi-– 500 gram xương ống heo-– 800 gram giò heo–– Gia vị nêm nếm: đường, bột nêm, muối, tiêu xay.-– Hành lá, ngò rí, giá, ớt sừng, hành tím.-– 500 gram thịt con heo nạc

Cách nấu bếp bánh canh giò heo ngon đậm đà

Bước 1: Làm bột bánh canh

– Rây bột mang lại mịn, cho các các loại bột có bột gạo, bột năng để tạo độ sánh, bột mì vào âu trộn bột, thêm muối cùng dầu nạp năng lượng rồi bật thiết bị trộn bột sinh hoạt tốc độ tốt. Rót nước sôi vào lỏng lẻo, tiến công bột cho tới khi bột thành một kăn năn thì nhảy vận tốc trung bình, tiến công thêm trong vòng 3 – 5 phút ít.

– Bạn canh số lượng nước sôi đầy đủ để bột không thực sự nhão, Khi thế bột dẻo mềm cùng ko dính các là đã đạt được thử khám phá.

Xem thêm: Cách Nấu Cà Ri Ếch Lạ Miệng, Thơm Ngon Cho Gia Đình Vào Cuối Tuần

Cách 2: Luộc gai bánh canh

Đun sôi nước trên nồi, cấp dưỡng 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống và 1 chút muối hạt. Khi nước sôi, chúng ta đến bột vào khuôn xay với ép xuống tạo ra tua bỏ vào nồi. Bánh chín thì đã nổi lên khía cạnh, sử dụng vá sạch sẽ để vớt bánh ra, thêm cngấm dầu nạp năng lượng cùng trộn phần đa để bánh không dính vào nhau.

Cách 3: Nấu nước dùng

– Xương heo, giò heo và thịt con lợn rửa sạch, trụng qua nước sôi, cọ lại mang đến không còn cặn, cho vô nồi, hầm 20 phút thì mang thịt lợn ra, 35 phút ít thì gắp giò heo ra, tiếp tục hầm thêm 1/2 tiếng nữa thì tắt nhà bếp. Gạn nước sử dụng ra cùng lọc không bẩn cặn.

– Thái mỏng manh hành tím, phi thơm với dầu ăn trong nồi. Đổ nước sử dụng vào, nêm nếm với bột nêm, muối bột, con đường cho vừa khéo vị. Thịt heo luộc thái theo từng lát mỏng dính vừa nạp năng lượng. Hành nđống rửa sạch và thái nhuyễn. Giá rửa sạch, nhằm ráo.

Bước 4: Trình bày

– Cho giá bán vào tô, thêm bánh canh, mang đến giò heo và thịt thăn nạc lên trên mặt, múc nước hầm vào, rắc hành nlô, tiêu xay. Ttận hưởng thức khi bánh canh nóng!