Bánh canh bột gạo nước dừa tươi là một trong món ăn thân thuộc của fan dân sông nước, bánh canh nước dừa mang đậm mùi vị tình cảm quê bên. Cùng vào nhà bếp cùng với Điện vật dụng XANH nhằm hưởng thụ bánh canh tôm, giết thịt nước cốt dừa đúng mực miền Tây ngay lập tức nhé
Chuẩn bị vật liệu Cách chế tao bánh canh tôm giết mổ nước dừa tươi Thưởng trọn thức bánh canh tôm giết thịt nước dừa tươi
Nguyên liệu có tác dụng Bánh canh tôm giết thịt nước cốt dừa Cho 5 người
Bánh canh bột gạo 500 gram Tôm tươi 500 gram Thịt heo bằm 300 gram Dừa nạo 400 grCách lựa chọn tải tôm ngon
Đối với món bánh canh này bạn nên lựa chọn tôm sú, tôm sinh sống tốt tôm ướp đông lạnh đều được.Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh mặn miền tây
Nếu lựa chọn mua tôm sống:lúc chọn, hãy xem tôm còn dancing, búng, gồm color hồng trắng cùng lớp vỏ tôm bao gồm dính lâu vào giết tôm hay không, giả dụ gồm là tôm tươi.Quý Khách kéo thẳng đuôi tôm và mang lại phía ánh nắng, quan tiền cạnh bên những khớp nằm tại vỏ tôm cùng giết thịt tôm, giả dụ khớp nhỏ bé là tôm tươi sống, khớp tôm rộng lớn là tôm vẫn chết, được để ướp đông.Một cách khác nhằm rành mạch tôm còn tươi là quan tiền tiếp giáp thân tôm gồm uốn thành hình cung cùng bị tan nhớt hay là không, bạn sử dụng ngón tay ấn vơi lên lớp vỏ và thẩm tra dọc thân tôm, ví như tay dính nhớt, tôm đã để thọ, ko nên mua nhé!Nếu chọn tải tôm đông lạnh:Hãy lựa chọn cài đặt phần đông con tôm các bộ phận vẫn còn đấy ngulặng vẹn, không tồn tại mùi vị tanh, hôi, cần sử dụng tay sờ test tất cả xúc cảm căng cùng mềm dẻo.lúc tải tôm, bạn cần quan lại giáp xem bạn buôn bán ướp tôm bằng các tuyệt không nhiều đá, giả dụ ướp không nhiều đá tuy thế tôm vẫn tươi, mềm thì đó là tôm đã ướp bởi sản phẩm the hay urê.
Dụng thay thực hiện
Tô, nồi, thớt,...Sơ chế ngulặng liệu
Thịt heo bằm cho ra tô, ướp với muối, tiêu. Tôm cọ sạch sẽ, bóc vỏ rồi băm nhỏ tuổi.Hành lá, nđống rí, rau xanh răm nhặt rồi cọ không bẩn. Hành lá cắt từng khúc một. Rau răm giảm nhỏ tuổi. Hành tím tách bóc vỏ, cắt lát.Cho dừa nạo vào thau hoặc nồi to. Cho 1 sơn nước ấm vào, thanh lọc mang nước cốt, để riêng ra. Tiếp tục cho 2 lsố lượng nước vào dừa nạo, lọc lần nữa để lấy nước nấu nướng bánh canh.Xem thêm: Hàn Gắn Tình Yêu Bằng Tin Nhắn, Bí Quyết Hàn Gắn Tình Yêu Sau Khi Chia Tay
Xào giết, tôm
Làm rét dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi vớt ra bát bé dại. Tiếp tục sử dụng chảo kia, đến hành lá vào xào sơ. Sau đó, bỏ thịt theo lớp vào, đảo đầy đủ.Khi giết thịt gần chín thì đến tôm vào, thường xuyên xào cùng cho đến lúc tôm giết vừa chín thì tắt phòng bếp.Nấu nước dùng
Cho nước dừa thanh lọc được gấp đôi với tôm giết mổ vẫn xào vào nồi, nấu nướng sôi. lúc nước ban đầu sôi rồi nêm mặt đường, gia vị hạt nêm, một nửa thìa muối, gia vị mì chính.Hoàn thành
Cho bánh canh vào trong nồi, làm bếp khoảng 2 phút ít mang đến bánh canh chín. Cuối thuộc new dồn phần nước dừa tươi để ra riêng vào, sôi lăn uống tăn uống thì tắt phòng bếp.Múc bánh canh bột gạo ra đánh. Rắc hành lá với nđống rí, rau răm. Nếu mê thích ăn cay hoàn toàn có thể cho thêm ớt giảm nhỏ dại với rắc thêm tiêu.Lưu ý:
Bạn có thể nêm nếm thêm mặn ngọt phụ thuộc vào ý đam mê nha.quý khách hàng rất có thể cầm tôm bởi tnghiền tùy theo sở thích của mái ấm gia đình.Trên đấy là giải pháp làm bánh canh tôm, giết nước cốt dừa đúng đắn miền Tây nhưng Điện thứ XANH chia sẻ mang lại chúng ta. Chúc các bạn thành công!