Có lẽ bánh chưng là một trong món ăn truyền thống cuội nguồn, quen thuộc, gắn liền cùng với họ trường đoản cú khi còn nhỏ nhắn. Cùng Điện vật dụng XANH vào nhà bếp gói những cái bánh vừa thơm vừa ngon, vẹn tròn cho 1 ngày Tết thêm ấm áp nhé!

Nguyên vật liệu làm Bánh bác bỏ Cho 5 cái bánh chưng

Nếp 650 gr Đậu xanh ko vỏ 400 gr Thịt ba chỉ heo 300 gr

Chuẩn bị

Trước Lúc làm cho bánh bác, bạn sẽ yêu cầu thực hiện ngâm nếp trước. Tốt tuyệt nhất chúng ta nên ngâm nếp qua tối, hoặc ít nhất cũng buộc phải được 4 giờ.Quý khách hàng cũng phải ngâm nếp thông thường với lá riềng hoặc lá dứa để nếp có màu xanh da trời, bên cạnh đó cũng góp nếp thơm rộng. Đậu xanh ko vỏ cũng đề xuất ngâm trong 4 giờ đồng hồ hoặc nhằm qua đêm.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh chưng ngon nhất sẽ hữu Ích cho bạn, cách luộc bánh chưng ngon nhất sẽ hữu Ích cho bạn


Cách 1 Chuẩn bị Bánh chưng

Sơ chế

Sau khi vẫn dìm nếp xong, chúng ta đổ nếp ra rổ và làm cho ráo nước. Rắc 1 đến 2 thìa muối bột vào cùng dùng tay trộn những nếp.Đậu xanh cũng triển khai tựa như, chúng ta đổ đậu ra đến ráo nước rồi trộn cùng với muối bột với tiêu.Tiếp đến, các bạn ướp thịt cùng với muối hạt, tiêu cùng đường.

Gói bánh

Để bánh vuông với đẹp hẳn lên, bạn nên sẵn sàng cho bạn một cái khung người vuông để triển khai khuôn.Tiếp theo, các bạn xếp 4 lá dong. Xếp lá bằng phương pháp gấp mép dưới lên, vội vàng mnghiền phía trái qua để sinh sản đường nếp để lá. Tiến hành thao tác tựa như đến 3 miếng lá còn lại. Sau đó đặt 4 lá xuống bên dưới khuôn rồi đổ nếp lên.Quý khách hàng rải hồ hết nếp ngơi nghỉ 4 góc khuôn và nhằm lõm trọng tâm. Cho đậu xanh vào đó rồi để thịt lên rồi lại mang lại đỗ xanh. Tiếp theo, các bạn rải nếp lên che lại, nỗ lực làm thế nào để lượng nếp với đỗ xanh ở trên với bên dưới đồng mọi nhau.Cuối cùng, các bạn gói bánh và dùng dây buộc lại. quý khách cũng yêu cầu lưu giữ ko buộc quá chặt vì chưng trong quy trình thổi nấu trong nồi bánh vẫn còn nsinh sống ra nữa.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Lòng Heo Mien Nam Thơm Ngon Chuẩn Vị Của Đầu Bếp


Luộc bánh

Đặt bánh vào nồi lớn cùng đổ nước ngập bánh. Thời gian để luộc một dòng bánh cỡ nhỏ tuổi là khoảng tầm 5 giờ đồng hồ, với loại bánh bự thì vẫn yêu cầu nhiều thời gian hơn.Còn nếu cần sử dụng nồi dùng để nầm, thời hạn luộc của các bạn sẽ tinh giảm xuống sút, chỉ với 1 giờ. quý khách hàng cũng cần được chuẩn bị thêm một nồi nước sôi để Khi nước vào nổi nầm cạn thì châm thêm nước vào kịp lúc. khi luộc bánh được nửa thời hạn thì trnghỉ ngơi bánh lại, thế nước bắt đầu. Nếu khonh bánh sẽ ảnh hưởng sinh sống, ko chín hầu như.Sau lúc bánh chín thì vớt ra rồi đến tức thì vào nồi nước lạnh lẽo ngâm vào 20 phút. Sau kia để bánh ráo nước rồi sử dụng thiết bị tương đối nặng nề đè lên trên bánh nhằm nghiền nước ra, giúp bánh chưng không trở nên nhão cùng bảo quản được dài lâu. Ép trong tầm 5 - 8 tiếng rằng được.

Thành phẩm

khi công đoạn làm cho bánh hoàn tất, bạn cũng có thể bảo vệ bánh vào ngăn rét mướt của tủ giá buốt. Lúc có khách hàng mang lại chỉ cần mang lại bánh vào lò vi sóng hăm lại là sử dụng được nhé!
Lưu ý:Trong trong cả thời hạn luộc bánh, bạn phải chú ý đến những điều sau thì bánh mới ngon với không xẩy ra biến dị, bục nát.Trước Khi xếp bánh bác bỏ vào nồi, bạn cần xếp một tờ cuống lá dong dưới nhằm bánh không bị cháy với bám lòng nồi.Xếp bánh thành các tầng chồng lên nhau ngay nlắp cùng chặt nhằm bánh được giữ thắt chặt và cố định, chống lúc nước sôi có lực đẩy khiến bánh bị xô đẩy sẽ bị vỡ vạc.Sau Lúc nồi bánh bác đang sôi, chúng ta giảm lửa (đối với nổi nầm phòng bếp than, bếp củi) hoặc hạ nhiệt độ (đối với nồi nấu bánh bác bỏ bằng điện). Chỉ để lửa nhỏ nhỏ trong suốt quy trình luộc bánh chưng.
Để nấu ăn bánh bác ngon, bạn phải kiên nhẫn cùng một chút khéo hoa tay. Ngay tự hiện giờ, bạn có thể tìm hiểu thêm cách có tác dụng này để rất có thể xắn tay vào bếp nấu nướng một nồi bánh bác bỏ vừa thơm vừa ngon cho tất cả bên nhân thời cơ Lễ bự đang đến nhé!