Bún đỏ là một trong những món ăn dân dã của bạn Đắk Lắk có đậm mùi vị Tây Ngulặng. Sợi bún dai lớn hòa quyện với nước sử dụng đậm đà đã tạo nên mức độ hấp dẫn khó khăn lòng căn năn từ bỏ của món ăn này.

Bạn đang xem: Cách nấu bún đỏ ngon

Với cách làm làm món việt ngon sau đây, bạn cũng có thể làm bếp được một nồi bún đỏ ngon mồm ko không giống gì hầu như gánh sản phẩm ở góc phố Phan Đình Giót giao với Lê Duẩn (TPhường Buôn Ma Thuột). Vậy còn do dự gì nữa mà ko bắt tay vào nấu nướng nồi bún đỏ cho cả công ty cùng thưởng trọn thức!

*

Bún đỏ là món nạp năng lượng đặc sản của vùng Tây Nguyên


Nguyên liệu làm cho bún đỏ

Xương ống heo: 1kgThịt nạc xay: 400 gramTôm khô: 100 gramGạch tôm: 100 gramBún tua to: 500 gramTrứng vịt: 2 quảTrứng cút: 15 quảRau cần, giá bán, cải ngọt, chanh khô, ớt, hành tímGia vị: muối tinch, muối phân tử, dầu ăn, nước điều, gia vị bột ngọt, tiêu, gia vị hạt nêm, dầu phân tử điều, mắm tôm

Cách nấu nướng bún đỏ ngon

Sơ chế ngulặng liệu

– Xương heo chúng ta đem rửa sạch rồi vớt ra rá để ráo

– Trứng cun cút cho vào nồi luộc trong tầm 20 phút. Vớt ra rá hóng nguội thì tách bóc sạch vỏ.

– Rau cải ngọt nhặt bỏ số đông lá sâu rồi cướp đi rửa sạch. Chuẩn bị một thau nước sạch, hòa 3 thìa muối hạt phân tử rồi mang lại rau cải vào ngâm trong khoảng 10 phút. Sau kia, vớt ra rá nhằm ráo rồi rước nấu chín cho tới.

– Giá cọ sạch mát cùng với 3 lần nước rồi cũng vớt ra rá nhằm ráo, chần sơ qua nước sôi.

– Ớt rửa không bẩn với dùng dao thái thành từng lát mỏng mảnh.

Xem thêm: Nghệ Sĩ Xuân Bắc Sinh Năm Bao Nhiêu, Xuân Bắc (Diễn Viên)

– Tôm khô chúng ta lấy ngâm ngập nước trong vòng 30 mang lại nnghỉ ngơi rồi cọ sạch sẽ.

– Bún chúng ta trụng qua dầu phân tử điều để có màu đỏ bắt mắt

– Hành tím các bạn bóc tách sạch mát vứt tiếp đến cho lên dầu phi vàng

Chế biến

– quý khách cho một nồi nước mập lên nhà bếp. Sau kia, đến xương heo vào ninc trong khoàng 1 giờ. Trong thời hạn đun, trên mặt phẳng nước sẽ mở ra rất nhiều bọt Trắng và váng black, chúng ta sử dụng muôi để vớt không còn chúng ra nhằm nước sử dụng được vào nhé.

– Tôm sau thời điểm cọ không bẩn, các bạn cho việc đó cùng thị lợn xay với 2 quả trừng vịt vào một chén to. Cho muối hạt, mì chính, tiêu vào tđộ ẩm ướp.

– Sau lúc nước sử dụng đun đầy đủ thời gian, bạn thả các thành phần hỗn hợp tôm, giết mổ xay cùng trứng vịt vào. Đợi nhân chín và nổi lên phương diện nước thì chúng ta thường xuyên cho gạch men tôm vào.

Xem thêm: Bí Mật Cách Nấu Đông Sương Ngon Tuyệt, Bí Mật Cách Làm Đông Sương Cà Phê Ngon Tuyệt

Nhỏng thay, bạn sẽ nấu bếp dứt nước sử dụng rồi. Bây tiếng, bạn đem một lượng bún vừa nạp năng lượng đã tạo ra chén, bỏ thêm một ít cải ngọt vẫn luộc, giá bán đã nai lưng qua nước sôi, vài trái trứng phắn, hành tím đã đi phi rubi lên rồi rồi trộn nước cần sử dụng vào cùng hưởng thụ.

*

Tô bún đỏ hấp dẫn

Trên đây là công thức sản xuất của món bún đỏ. Để biết cách đun nấu của đa số món nạp năng lượng khác, chúng ta có thể tìm hiểu thêm lớp học nghề phòng bếp trên Hướng Nghiệp Á Âu. Chúc bạn thực hiện món bún đỏ thành công!