( chrissiemanby.com ) - (chrissiemanby.com) - Ốc đun nấu chuối đậu bám mùi thơm lạ thường với vị ngon rất hấp dẫn. Ốc dai giòn cùng với chuối bùi bùi khôn xiết ngon và ngậy.

Bạn đang xem: Cách nấu bún ốc chuối đậu


Cách 1

Nguyên liệu:

Ốc dai giòn cùng với chuối bùi bùi tạo cho món bún khôn cùng ngon.

Ốc bươu/ Ốc gạo tốt ốc vặn, ốc hột tùy sở trường, nên chọn nhỏ to: 1 kg

Thịt ba chỉ 3 lạng ta (hoàn toàn có thể giảm sút nếu như bạn không thích vị mập ngậy vào món ốc đun nấu chuối).

Đậu prúc 2 thanh

Chuối xanh vừa yêu cầu (ko già thừa cơ mà cũng ko non quá), tốt có cách gọi khác là chuối bánh tẻ

Rau thơm: Rau tía sơn, rau xanh mùi tàu, hành tươi

Gia vị: gừng, tỏi, ớt, muối bột, mắm, đường, xả

Prúc gia: mẻ, mắm tôm.

Hướng dẫn làm cho ốc thổi nấu chuối:

Bước 1: Làm sạch sẽ ốc: Ngâm và cọ sạch mát ốc tiếp nối nấu cho chín, khêu mang ruột. khi luộc cho chút xả vào cho thơm giết mổ ốc.

Cách 2: Chuối xanh tước vỏ, cắt miếng dìm vào nước muối

Bước 3: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, áp chảo đến cháy cạnh cùng chín.

Bước 4: Đậu cắt miếng vừa nạp năng lượng mang đến lên rán tiến thưởng giòn

Bước 5: Phi gừng tỏi thơm, mang đến ốc vào xào với nêm ốc cho vừa khéo hương liệu gia vị. quý khách lưu giữ dùng bởi mỡ bụng lợn nhé? Mỡ lợn đang làm món ăn uống đúng điệu hơn là sử dụng dầu ăn.

Bước 6: Lọc mẻ vứt bã, mang đến khoảng 1 sơn nước, trộn 1 thìa mắm tôm với mang đến chuối vào đun. Đun cho đến lúc sôi xếp thịt ba rọi vào nấu cùng.

Đun Lúc mượt chuối cùng giết thịt ba chỉ thì mang lại đậu cùng ốc vào hâm sôi lên là được.

Cho tía đánh, rau xanh mùi tàu, hành tươi vào cùng trải nghiệm món ốc chuối đậu ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất. Có thể ăn món ốc làm bếp chuối đậu cùng với bún hoặc cơm lạnh số đông được.

Cách 2

Ngulặng liệu:

- 1kilogam ốc vặn

- 5 lạng ta ốc bươu vàng

- Đậu phụ

- 5 quả cà chua


- 5 quả chuối xanh

- Hành lá, rau tía sơn, rau củ sống

- 1 củ hành khô

- 2 củ nghệ tươi

- Dấm bỗng dưng, sấu/me

- Gia vị, nước mắm, phân tử nêm

- Ớt bột

- 7 lạng ta bún

Cách làm:

Rửa sạch mát rùi giã nhỏ tuổi nghệ tươi (hoàn toàn có thể sử dụng bột nghệ gồm sẵn).

Nghệ là món không thể thiếu trong món bún ốc, vì bước nào cũng cần phải có nghệ không còn.

Xem thêm: Cách Nấu Giò Heo Hầm Măng Tươi Ăn Bún Ngon Bá Cháy, Cách Nấu Chân Giò Hầm Măng Khô

Ốc tải về bọn chúng bản thân rửa sạch mát, luộc cho chín. Sau đó bản thân nhẩy ốc, bỏ vỏ, còn nước luộc cần sử dụng để triển khai nước cần sử dụng chan bún.

Nhẩy hết ốc kết thúc, chúng bản thân cọ qua cùng với nước cho sạch đẹp, tiếp nối ướp ốc với nghệ tươi.

Chuối xanh tước đoạt vỏ rồi mang ngâm nước gạo cho khỏi bị rạm. Sau kia bản thân đã thái bé dại từng miếng vừa mồm rùi cũng ướp cùng với nghệ luôn nhé.

Trong Khi đợi ướp nghệ, giảm thật nhỏ tuổi đậu hình con cờ rồi rán rubi.

Tiếp theo là xào ốc và chuối.

Thái bé dại hành thô rùi bắc nồi lên bếp làm cho nóng dầu ăn. Cho hành vào phi thơm rồi mang lại ốc vào đảo cùng rất gia vị, nếm vừa miệng. Mình hòn đảo nhanh khô tay khoảng chừng 2-3 phút ít rồi bắc ra.

Thái nhỏ tuổi cà chua...

Rồi cho vào đảo thuộc hành thô, tiếp nối đổ chuối vào xào với các gia vị, khoảng 3 phút ít là được.

Tiến hành điều chế nước cần sử dụng. Đổ nước ốc vào trong nồi với nước lọc đung nóng, thêm gia vị, dấm hốt nhiên, vài quả sấu hoặc me. Nếm vừa mồm thì đến chuối vào nấu thuộc bỏ thêm nhừ. Chuối nhừ rùi thì mình vớt ra chứ không cần nhằm ngâm trong nồi đâu đấy.

Cho quả cà chua và đậu rán vào nước dùng đun sôi

Để tạo thêm các gia vị, các chúng ta có thể chế thêm món ớt trưng.

Cách chế biến ớt trưng như sau: ớt xay bột sở hữu về trộn với cùng 1 số lượng nước lã. Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng dầu ăn, tiếp nối đổ bát ớt vào đung nóng, 2 phút ít là trưng xong xuôi ớt.

Trần bún ngừng, xếp hành tía tô vào trước, rồi xếp ốc, chuối lên trên, chan đậu, cà chua cùng nước vào chén bát là bạn đã có chén bát bún ngon giỏi rồi đấy!

Chúc các bạn thành công!

*

Bún chân giò oi bức thay đổi vị mang lại bữa sáng (Làm Mẹ) - (chrissiemanby.com) - Hãy trổ tài làm cho món bún chân giò nóng giãy đậm chất vừa thơm vừa ngon cho mái ấm gia đình trải nghiệm bữa sớm chúng ta nhé.