Chị Thủy share, hiện thời bún tôm được sản xuất "hiện đại" hơn với nhiều đổi khác, thêm những nguyên vật liệu khác nhau cực kỳ đa dạng và lôi kéo. Nhưng chị vẫn đam mê nấu nướng theo phong thái truyền thống lịch sử rộng, vừa thưởng thức món ăn uống vừa hoài niệm và thêm yêu mảnh đất nền quê nhà.


TP Hải Phòng gồm hải dương, gồm rừng với đặc trưng bao gồm món tiêu hóa cạnh tranh chống so với khác nước ngoài đặt chân đến địa điểm đây. Nhắc đến ăn uống Hải Phòng, fan ta đề xuất nhắc đến nhà hàng ăn uống con đường phố với phần nhiều bún cá cay, bánh nhiều cua, nem cua biển, lẩu cua đồng với tương đối nhiều món nạp năng lượng rực rỡ khácđược bào chế từ bỏ ốc. Tất nhiên cũngquan trọng ko nói đến bún tôm - một trong những món ăn làm nên đường nét đặc thù cho thị trấn hoa phượng đỏ.

Bạn đang xem: Cách nấu bún tôm ngon

Trong nội dung bài viết này sẽ reviews biện pháp làm cho bún tôm Hải Phòng Đất Cảng truyền thống lịch sử theo bí quyết của bà bầu Nguyễn Thu Thủy, 29 tuổi, hiện nay đang sống và làm việc cùng thao tác sống TP Hải Phòng. Chị Tbỏ chia sẻ, bây chừ bún tôm được chế biến "hiện tại đại" hơn với nhiều biến tấu, thêm các vật liệu khác nhau khôn xiết phong phú và đa dạng cùng hấp dẫn. Nhưng chị vẫn ham mê làm bếp theo phong thái truyền thống hơn, vừa thưởng thức món nạp năng lượng vừa hoài niệm với thêm yêu thương mảnh đất nền quê hương.



*

Chị Tdiệt thường xuyên đi chợ vào buổi sớm sau thời điểm vẫn đưa những bé mang lại ngôi trường để mua được nguyên vật liệu tươi sạch duy nhất. Món bún tôm là món chị hay thổi nấu vào vào cuối tuần Lúc ông chồng chị được nghỉ làm cho, các bé chưa phải đến trường, bố tía bé đã đoàn kết mặt bàn ăn cùng chờ đợi món ăn chị bưng lên. Chị bảo, được thổi nấu ăn uống cho mái ấm gia đình với những người thân thương là nụ cười bình dị với hạnh phúc của chị. Chính bởi vậy, dù mắc cùng với các bước kinh doanh tuy nhiên chị vẫn dành riêng thời hạn vào nhà bếp nấu ăn nướng mang đến gia đình đầy đủ bữa tiệc oi bức, ngon miệng.


Nguim liệu:

Tôm sú: 0,5kg

Mộc nhĩ, nấm hương

Hạt tiêu, ckhô cứng, ớt, hành, thì là

Rau cần (hoặc cải cúc, mùa hè thì sửa chữa thay thế bởi rau củ muống, rau củ cải, rau củ rút)

Bún gai to (không sử dụng bún gai nhỏ tuổi, đang lạc vị mất ngon)

Sơ chế nguyên ổn liệu:

- Tôm sú download về hấp sơ lên nhằm bỏ vỏ, gỡ chỉ lưng. Nếu tải tôm sú bóc sẵn thì ghi nhớ xin thêm vỏ tôm.

- Vỏ tôm: dùng thiết bị xay nhuyễn tiếp đến thanh lọc như lọc cua (Bước này cũng là một trong những điểm then chốt góp có 1 nồi nước cần sử dụng thơm nức vị tôm). Sau kia hâm sôi phần nước dùng vừa lọc được.

Xem thêm: ‪ Ngan Ngo Tin - Ngan Ngo Profiles

- Mộc nhĩ, nấm hương thơm ngâm mang lại nsống, rồi cọ sạch, cắt sợi vừa.

- Hành, do đó cọ không bẩn thái nhỏ dại.

Cách làm:

- Cho chảo lên nhà bếp, phi thơm hành củ (chỉ dùng hành, ko sử dụng tỏi). Hành thơm thì theo lần lượt cho tôm vào, rim 1 lúc mang đến tôm săn lại, kế tiếp cho tiếp tục mộc nhĩ, nnóng hương thơm vào xào thuộc, nêm nếm gia vị, hạt tiêu.

- Đun sôi nước cần sử dụng.

- Chần bún, rau củ bằng nước sôi đã cho ra chén, tiếp đó cho thêm tôm tlặng, hành, do đó. Chan thẳng nước cần sử dụng nóng vào bát là đang gồm thành phẩm!

Các bước làm món bún tôm theo phía dẫn của mẹ Nguyễn Thu Thủy không còn phức hợp, nếu còn muốn rất có thể nêm thêm sườn non và rất nhiều các loại nguyên vật liệu ưa thích tùy khẩu vị tín đồ thổi nấu. Chúc chúng ta thành công với món bún tôm TP.. Hải Phòng truyền thống!