Cá nục kho cà chua từ khóa lâu đang trở thành một món ăn thân thuộc trong những bữa cơm mái ấm gia đình. Từng thớ giết thịt cá Khủng mượt, đậm chất chắc chắn là đã hấp dẫn chúng ta ngay tự miếng thứ nhất. Hãy trải nghiệm luôn cách kho cá nục nóng cà vô cùng dễ dàng và đơn giản, nguyên liệu lại rất giản đơn tra cứu tải dưới đây nhé!

*

Từng thớ thịt cá mặn mà vị xốt cà chua (Ảnh: Internet)

Hàm lượng bồi bổ của cá nục không hề nhỏ, có nhiều chất bổ dưỡng có lợi cho cơ thể, thế nên các món ăn uống trường đoản cú cá nục vô cùng rất được ưa chuộng. Cá nục có cách nấu dễ dàng và đơn giản tuy vậy lại đã cho ra nhiều món ngon như: cá nục kho tộ, canh chua cá nục, mắm cá nục, cá nục hấp cuốn bánh tráng… Thế nhưng mà, cá nục kho cà chua mới đó là món ăn rất được ưa chuộng cùng không còn xa lạ tuyệt nhất. Kho cá nục thuộc cà chua mang về cho chính mình một món dùng kèm Color đẹp mắt với hương vị đầy lôi cuốn. Từng khúc cá nục được kho mềm cùng với nước xốt cà chua thấm vào từng thớ giết mổ, dùng kèm cơm nóng thì đúng là hoàn hảo nhất.

Bạn đang xem: Cách nấu cá kho cà chua


Nội Dung


ẨnHiện
3 Cách làm cá nục kho cà chua

Các nguyên liệu cần có có tác dụng cá nục kho cà chua

700gr cá nục50gr đầu hành20gr ớt bột1 muỗng muối4 muỗng nước mắm10 quả ớt300ml nước cốt dừa tươi500gr cà chua100gr xốt cà cô đặc15gr tỏi15gr hành tímGia vị: mặt đường, gia vị hạt nêm, muối hạt, nước mắm

Cách lựa chọn cá nục để có món cá nục kho cà chua ngon

Để dành được món cá nục kho cà chua ngon, cạnh bên phần xốt đề xuất đậm chất thì cá cũng đóng một sứ mệnh quan trọng không hề thua kém. Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp đỡ các bạn lựa chọn được đa số bé cá nục thiệt tươi.

Mắt cá: Mắt cá tươi đang lồi và nhìn trong suốt, giác mạc bầy hồi. Mắt cá ươn vẫn lõm vào phía trong hốc, bao gồm color đục và màng mắt đôi mắt nhnạp năng lượng nheo, thậm chí rách nát nát.

Mang cá: Cá tươi có sở hữu red color hồng, bám lâu cùng với hoa khế, không nhớt, không tồn tại mùi khó chịu. Trong lúc ấy mang cá ươn màu sắc xám, ko bám chắc cùng với hoa khế, có nhớt, nặng mùi hôi.

Vảy cá: Cá tươi có vảy lóng lánh, bám chắc cùng với thân, không tồn tại niêm dịch, không tồn tại mùi khó chịu. Vây cá ươn mờ, không sáng nhóng nhánh, dễ dàng tróc ngoài thân cá cùng nặng mùi.

Hậu môn: Hậu môn cá tươi sẽ thụt sâu vào bên phía trong, tất cả màu trắng nphân tử cùng phía trong bụng cá lxay. Còn cá ươn tất cả lỗ đít màu sắc hồng tốt đỏ bầm, lòi ra bên ngoài, phía trong bụng cá phình to lớn.

Cách chế biến cá nục kho cà chua

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

Cá làm sạch, cắt thành từng khúc bé dại cân nhau, chúng ta nên thái thành 2 phần đối với đông đảo nhỏ trung bình và 3 phần so với các bé phệ.

*

Cắt cá thành từng khúc nhỏ dại (Ảnh: Internet)

Đầu hành cắt lát mỏng dính.

Xem thêm: Cách Nấu Súp Gà Nấm Hương Đơn Giản Tại Nhà, Cách Nấu Súp Gà Nấm Bổ Dưỡng Thơm Ngon Tại Nhà

Cà chua cọ sạch sẽ, bỏ phân tử cùng giảm phân tử lựu.

Hành, tỏi giã nát.

Bước 2: Làm xốt cà chua

Bắc chảo dầu nóng dần lên nhà bếp, phi thơm hành tím với tỏi, mang lại cà chua vào đảo đông đảo cho đến lúc quả cà chua nhuyễn chế tạo ra thành một tất cả hổn hợp sệt, cho tiếp tục 100gr xốt cà sệt vào cùng 2 thìa đường với 1 muỗng gia vị hạt nêm. Khuấy đông đảo cho đến khi các thành phần hỗn hợp tan hết và quánh lại.

*

Cà chua thái hạt lựu để gia công xốt (Ảnh: Internet)

Bước 3: Kho cá

Xếp một phần cá vào nồi, mang đến 10gr ớt bột nhỏ, ½ muỗng muối, 2 thìa nước mắm nam ngư và 5 quả ớt. Xếp tiếp phần cá còn lại vào và nêm tiếp 10gr ớt bột nhỏ, ½ thìa muối, 2 thìa nước mắm nam ngư cùng 5 trái ớt.

*

Xếp cá vào nồi cùng những các gia vị (Ảnh: Internet)

Cho 300ml nước cốt dừa vào, kho với lửa liu điu vào khoảng 30 phút. Sau kia, bỏ phần nước xốt quả cà chua vào, hòn đảo đông đảo một biện pháp thanh thanh và kho tiếp vào 30 – 40 phút.

*

Đảo nhẹ nhàng cá để thấm đông đảo gia vị (Ảnh: Internet)

Tắt nhà bếp, đến cá ra đĩa, rưới một số lượng nước xốt với ăn cùng với cơm White.

*

Cá nục kho cà chua mặn cơ mà, bảo đảm khôn cùng “hao” cơm (Ảnh: Internet)

Hãy trải nghiệm luôn món cá nục kho cà chua để làm bắt đầu bữa tiệc mỗi ngày, từng thớ giết mổ cá thơm lớn ăn kèm cơm nóng đang khiến cho bạn ngất ngây mãi ko thôi! Nếu ước ao xem thêm nhiều cách làm các món ăn Việt không giống, chúng ta cũng có thể còn lại ban bố vào size dưới hoặc tương tác mang lại tổng đài miễn tầm giá cước gọi 1800 6148.