Nếu miền nam bộ bao gồm món canh chua con các lóc đặc trưng thì người khu vực miền bắc tất cả món con các lóc om chuối mẻ. Vị chua thanh khô của mẻ phối kết hợp vị ngọt của cá, vị bùi của chuối sẽ làm cho ngất xỉu ntạo đa số ai trải nghiệm trước tiên. Hôm ni phân mục vào nhà bếp của Điện máy XANH vẫn lí giải các bạn có tác dụng món nạp năng lượng thơm và ngon này nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cá om chuối

Các nguyên liệu cần có làm cho Cá lóc om chuối đậu Cho 3 - 4 phần ăn

Cá lóc 1 bé Chuối xanh 5 trái (sử dụng chuối tiêu hoặc chuối bơm) Đậu hủ cừu 100 gr Thịt ba chỉ 100 gr Rau 70 gr (Tía tô/ hành lá/ rau củ răm...) Bột nghệ 1 muỗng coffe Hành tím khô 2 củ Gia vị 30 gr (Bột nêm/ nước mắm/ mẻ/ cà ri bột...)
Nguyên vật liệu món nạp năng lượng con các lóc om chuối đậu

Sơ chế nguyên ổn liệu

Cá lóc cạo vẩy rửa cùng với ginóng ăn uống cho sạch sẽ hết nhớt, kế tiếp rửa lại bằng nước giá rồi cắt từng khúc một đem ướp với cùng 1 thìa coffe bột nghệ, 1 thìa coffe bột nêm, một ít cà ri bột. Ướp cá trong khoảng 15 mang lại trong vòng 30 phút đến cá ngnóng gia vị. Chú ý không cắt bé dại quá dễ dàng làm cho cá bị nát.Chuối tước vỏ, cắt từng khúc một khoảng chừng 3cm kế tiếp vấp ngã có tác dụng bốn rồi dìm vào nước muối pha loãng 20 phút sau đó vớt ra rửaMẻ thanh lọc rước nước. Thịt ba rọi cắt vuông cỡ 1 ngón tay. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Hành tím khô băm nhỏ tuổi, cọ sạch sẽ lại bằng nước giá, nhằm ráo. Ngâm chuối vào nước muối bột chuối sẽ giữ lại được độ White đẹp nhất không biến thành thâm nám.Rau răm, tía đánh, hành lá cắt bé dại.

Nấu cá

Cho 1 ít dầu ăn vào nồi kế tiếp phi thơm 1 muỗng nhỏ canh hành tím băm nhỏ, rồi đến 100gr giết thịt ba rọi xào săn uống mang đến xém nhẹm cạnh, đổ chuối vào xào khoảng 4 -5 phút ít cho 500 ml nước thanh lọc vào đun nấu sôi.Nước sôi thì liên tục mang lại cá vào nấu thuộc. Hiện nay các bạn nêm 2 muỗng canh nước mẻ, mặt đường, muối bột, hạt nêm vào canh tùy mùi vị.Khi chuối sát nhừ bạn đổ đậu phụ sẽ chiên xoàn vào nồi, hâm nóng nước quay trở lại. Cuối thuộc đổ 100 gr tía tô vẫn cắt nhỏ tuổi vào trong nồi.Nêm nếm lại cho đủ nạp năng lượng rồi tắt nhà bếp.

Xem thêm: Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Nấu Món Cà Bung Đậm Đà, Cách Nấu Cà Bung Đơn Giản Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị

Thành phẩm

Trút ít canh ra tô ăn với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của cá, vị bùi bùi của chuối, vị mềm thơm của đậu, cùng mùi thơm ngào ngạt, tất cả tạo nên sự món canh cá lóc om chuối đậu thấm đẫm hương vị quê công ty. Chúc các bạn thành công nhé!

Mẹo tiến hành món cá quả om chuối đậu

quý khách hàng hoàn toàn có thể ăn với bún hoặc cơm.Nên nạp năng lượng khi còn rét để ngon hơn nhé
Trút canh ra tô dùng kèm cơm nóng hoặc bún thường rất ngon. Sự hòa quấn thân vị ngọt của cá, hương vị bùi bùi của chuối, vị mềm thơm của đậu, thuộc mừi hương ngát, tất cả tạo nên sự món canh cá quả om chuối đậu thấm đẫm hương vị quê đơn vị. Chúc các bạn thành công xuất sắc nhé!
Từ khóa: phương pháp làm bếp canh con cá quả nấu chuối đậu, canh cá quả om chuối, canh cá lóc, món canh ngon, vào bếp