Canh bún là món nạp năng lượng bình dân không còn xa lạ của fan VN. Món ăn uống không chỉ là lôi kéo do ngoài mặt bắt mắt mà hơn nữa thơm và ngon, rất đầy đủ hóa học bồi bổ. Hãy thuộc Điện thiết bị XANH vào bếp và triển khai tức thì món canh bún riêu cua nhé!

Các nguyên liệu có tác dụng Canh bún riêu cua Cho 4 người

Thịt cua xay 600 gr (Gạch cua để riêng) Sườn non 500 gr Tôm khô 100 gr Bún sợi lớn 600 gr Cà chua 3 trái Hành tím 5 củ Rau muống 200 gr Lá tía tô 100 gr Chanh hao 1 quả Lá chuối 1 lá Tiêu một nửa thìa cafe Nước mắm 50% thìa canh Giấy bạc 1 lá Mắm tôm 1 thìa súp Bột canh 1 thìa cà phê Ginóng gạo 3 thìa canh Nước mắm 3 thìa súp Gia vị phổ biến 1 không nhiều (đường/ muối/ bột ngọt)

Cách chọn tải sườn non tươi ngon

Quý Khách nên chọn tải sườn non bao gồm màu sắc hồng nhạt, ấn vào thấy tất cả sự bọn hồi, không tồn tại mùi hăng là sườn tươi.Chọn sườn bao gồm xương nhỏ với dẹt. Loại sườn này giết những, xương thấp hơn so với sườn lớn, tròn.Nên chọn sườn những nạc, không nhiều hoặc không mỡ chảy xệ càng giỏi.

Bạn đang xem: Cách nấu canh bún cua

Nguyên vật liệu món ăn canh bún riêu cua

Sơ chế sườn non

Sườn tải về rửa với nước muối loãng sau đó chặt khúc vừa ăn khoảng 2 - 3 lóng tay.Luộc chín sườn cùng với nước sôi thuộc 100gr tôm thô và 3 củ hành tím nướng.Khi sườn chín thì vớt ra.
Cách sơ chế sườn non không biến thành hôi:Sườn sau khoản thời gian sở hữu về rửa qua với nước, rồi cọ xát sườn cùng với muối với rượu gạo trắng để thải trừ máu thừa, hóa học không sạch cùng mùi hôi của sườn.Quý khách hàng mang đến sườn vào một nồi nước ấm, tiếp đến dùng tay bóp đa số nhằm một số loại không bẩn chất bẩn còn còn sót lại bên phía trong sườn.
Cách 1 Sơ chế sườn non Canh bún riêu cua
Cách 1 Sơ chế sườn non Canh bún riêu cua
Cách 1 Sơ chế sườn non Canh bún riêu cua
Bước 1 Sơ chế sườn non Canh bún riêu cua

Sơ chế những vật liệu khác

Cà chua cài về các bạn rửa sạch, nhằm ráo kế tiếp giảm mui cau vừa ăn.Lá chuối bạn mang đi cọ sạch rồi lau thô. Sau đó đưa đi hơ lửa cho mềm.Cho mắm tôm vào lá chuối đã có hơ mềm rồi gói lại. Tiếp theo bạn gói giấy bạc xung quanh lá chuối đang gồm mắm tôm với nướng khoảng chừng 5 phút cho mắm tôm cô đặc lại. Cuối thuộc là mang lại mắm tôm ra tô hòa cùng 2 chén nước lọc.

Xem thêm: Giá Trị Dinh Dưỡng Và Cách Chế Biến Hạt Diêm Mạch Quinoa Đúng Cách Và Tiện Lợi


Bước 2 Sơ chế các vật liệu không giống Canh bún riêu cua

Làm nước cua

Gạch cua bạn đã tạo ra bát và trộn thuộc một nửa thìa canh giấm gạo.Thịt cua xay hoặc giã nhuyễn rồi hòa thuộc 1.5 lít nước tiếp đến với thanh lọc qua rây.

Xào cà chua

Cho 2 thìa súp ngấn mỡ nước vào chảo vẫn nấu nóng, lúc ngấn mỡ sôi thì cho 1 không nhiều củ hành tím băm nhỏ vào xào đến khi dậy mùi thơm.Tiếp theo các bạn đến cà chua vẫn cắt thành từng miếng như múi cau vào xào thuộc 1 thìa cafe mặt đường, 1 thìa cà phê muối rồi hòn đảo phần đa.Cho phần gạch quặt vào xào tầm thường khoảng 5 phút ít rồi tắt phòng bếp.

Nấu nước dùng

Quý Khách thực hiện nồi nước sử dụng sau khi sẽ vớt làm thịt sườn và bỏ vô kia 1.5 lít nước lọc cua, 2 bát nước mắm tôm rồi khuấy mọi.khi riêu cua nổi lên phương diện nước, các bạn vớt ra và ép chặt khô nước rồi đã cho ra tô.Tiếp theo các bạn đến quả cà chua vẫn xào cùng gạch quặt vào thuộc 1 thìa coffe bột súp, 1 thìa cà phê gia vị mì chính, 2 thìa súp ginóng gạo, 2 thìa bột canh nước mắm nam ngư và 1/2 thìa canh con đường rồi khuấy hầu như.Nấu đến lúc nước sôi thì tắt nhà bếp.

Xem thêm: Publication Là Gì ? Nghĩa Của Từ Publication


Hoàn thành

Sườn sau thời điểm được vớt ra chúng ta nêm vào 50% thìa cà phê tiêu, 50% thìa cà phê mì chính, 1 thìa súp nước mắm rồi trộn gần như.Quý khách hàng cho 1 không nhiều muối vào nồi nước sôi rồi mang đến rau củ muống đã rửa sạch, cắt khúc vào trụng sơ rồi vớt ra để ráo.Vậy là món canh bún riêu cua đã xong xuôi rồi trên đây.Cho ngay bún ra sơn, tiếp nối trộn nước dùng vào cùng giết thịt sườn đã ướp, riêu cua và rau sẽ trụng lên trên mặt. Ăn thuộc rau củ tía sơn, ckhô nóng và ớt tùy mùi vị của người tiêu dùng nhé!

Thành phẩm

Canh bún riêu cua sườn vừa thơm vừa ngon với nước sử dụng ngọt thanh hao thơm mùi hương cua, vị chua nhẹ cùng với mừi hương mắm tôm đặc thù. Sườn non ngọt mềm vừa nạp năng lượng kết hợp cùng rau củ muống luộc giòn ngon tạo nên canh búm thêm ngon.Hãy trải nghiệm món canh bún riêu cua với lượng nước me cùng mắm tôm nữa khiến cho món ăn thêm tròn vị.
Vậy là Điện thứ XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nấu canh bún riêu cua vị Bắc đơn giản dễ dàng tận nhà cho cả mái ấm gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công xuất sắc nhé!*Nguồn hình hình họa cùng bí quyết được share từ kênh YouTube Mon Ngon Moi Ngay
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Call mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)