Cháo gà hạt sen nóng hổi, thơm phức lại rất bổ dưỡng. Món cháo con kê này rất giản đơn nấu nướng, ngân sách cũng tương đối vừa yêu cầu, phù hợp mang đến bữa sớm.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo gà hạt sen


*

Cháo con gà hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 chiếc đùi kê ta

- 2 bộ khung ức gà

- 1 chén bát con gạo tẻ

- 1 núm gạo nếp

- 1 chén bé hạt sen tươi

- Hành lá

- Hành khô

- 50% củ hành tây

- Nước mắm, muối hạt, bột nêm, gia vị mì chính, tiêu đen

*

Nguyên liệu của món cháo gà phân tử sen

Cách nấu cháo con kê phân tử sen:

*

- Bước 1: Xương ức gà+ đùi gà rửa sạch rồi chần sơ qua nồi nước sôi, vớt ra cọ lại mang đến sạch sẽ. Đổ nước sạch sẽ vào trong nồi rồi cho xương kê, đùi con kê, 50% hành tây nhảy phòng bếp luộc cho đến lúc đùi gà chín thì vớt ra để nguội, liên tục hầm rước nước dùng làm nấu bếp cháo. Phần gạo nếp với gạo tẻ đem vo sạch sẽ rồi ngâm ngập nước nhằm lúc nấu nướng cháo đang nkhô hanh nhừ hơn.

*

- Bước 2: Hành khô lấy thái theo từng lát mỏng manh, hong cho hành tương đối thô điều đó Khi rán hành đã rubi giòn. Hành lá cọ sạch thái nhỏ dại.

Xem thêm: Cách Chế Biến Cá Trắm Giòn Chế Biến Được Những, Lạ Lẫm Với Món Cá Trắm Giòn Trộn Kiểu Thái

*

- Bước 3: Cho vài ba thì dầu ăn sâu vào chảo đun đổ dầu sát sôi thì mang lại hành khô vào phi, đảo dịu với rán hành sinh hoạt lửa nhỏ dại vừa cho tới lúc hành thay đổi màu quà giòn là vớt ra ngay, để cho hành phi được ráo dầu.

*

- Bước 4: Đùi gà sau khoản thời gian đang nguội thì lấy xé gai vừa nhỏ tạo ra đĩa.

*

- Bước 5: Nước dùng sau khoản thời gian vẫn hầm xong xuôi thì vớt xương con gà với hành tây loại bỏ đi. Đổ gạo ra đến ráo nước sau đó bỏ vào nồi nước dùng, khuấy đều với nấu ăn mang đến sôi thì cho lửa nhỏ dại vừa, ninc đến gạo chín nhừ thì cho hạt sen vào nấu chung, tiếp đến nêm 1 chút nước mắm, muối, bột nêm, gia vị mì chính làm thế nào cho vừa miệng. khi gạo với hạt sen đã chín là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp.

*

- Bước 6: Múc cháo kê phân tử sen ra tô rồi rắc hành lá lên, bày làm thịt con gà xé gai lên chén cháo, rắc thêm xíu tiêu black rồi cho hành phi cuối cùng. Vậy là bạn đã sở hữu ngay đánh cháo kê hạt sen lôi kéo, nóng sốt để thưởng thức rồi đấy!