Vào đa số dịp nghỉ lễ hội béo trong những năm, các bạn đang suy nghĩ ra mâm cơm trắng như thế nào quan trọng chưa? Hôm ni, hãy cùng Điện thiết bị XANH vào phòng bếp tiến hành 2 giải pháp làm cho cơm trắng hấp lá sen thơm và ngon, với vật liệu dễ dàng và đơn giản, phương pháp cực kỳ dễ làm vẫn cho ra ngay lập tức một món ăn uống góp mâm cơm trắng nhà của bạn thêm đẹp mắt đấy!
Nguyên vật liệu có tác dụng Cơm hấp lá sen Cho 4 người
Cơm white 2 chén Hạt sen 100 gr Đùi con gà phi lê 150 gr Tôm 100 gr Nnóng đông cô thô 4 cái Đậu hà lan 50 gr Cà rốt 2 củ Lá sen 1 không nhiều Hành tím 3 củ (băm nhỏ) Nước tương 1/2 muỗng nhỏ canh Hạt nêm 1 muỗng cafe Dầu ăn uống 30 mlCách lựa chọn cài đặt nguyên vật liệu tươi ngon
Cách lựa chọn cài hạt sen tươi ngonTxuất xắc bởi vì chọn cài đặt một số loại phân tử sen sẽ tách sẵn vỏ, chúng ta nên chọn lựa tải loại phân tử sen đem đến từ bỏ bóc tách vỏ cùng loại bỏ tâm sen.Hạt sen ngon là những hạt đang già, căng tròn, phía ngoại trừ gồm màu trắng nkê hoặc kim cương đậm, bao gồm mừi hương đặc trưng của sen.Tuyệt đối không mua đầy đủ phân tử sen còn non, bị móp mxay tuyệt bị dập bể.Bạn đang xem: Cách nấu cơm hạt sen khã´ dẻo thæ¡m ngon, hướng dẫn cách làm cơm hấp lá sen với #feedy
Cách lựa chọn mua đùi kê tươi ngonThịt con kê ngon thì phần domain authority kê sẽ có được màu sắc kim cương óng đặc trưng. Lớp domain authority bên phía ngoài mỏng manh, sờ vào mịn tay, không thực sự gập ghềnh cùng tất cả độ đàn hồi xuất sắc.Phần giết thịt con gà bên phía trong có nhưng mà đỏ hồng tự nhiên, không thực sự nphân tử tuyệt thừa đậm. Đặc biệt giết thịt con kê không tồn tại phần nhiều lốt bầm tuyệt vệt máu đông. Những phần làm thịt gồm màu sắc khá nhạt hoặc gửi lịch sự xám về tối hơn thế thì sẽ là các con con kê đã trở nên chết trước khi được thiết kế giết mổ.Nếu mua con gà đã làm được bào chế cùng đóng gói thì nên cần quan sát kỹ hạn thực hiện với ngày đóng gói, bình chọn coi các địa điểm mồm túi gồm còn nguyên vẹn hay không.Xem bỏ ra tiết: Cách chọn tải đùi con kê tươi ngon, bảo đảm an toàn hóa học lượng
Dụng ráng thực hiện
Nồi, vỉ hấp, dao, thìa, đũa, nồi xửng hấp,...Cách chế biến Cơm hấp lá sen
1Sơ chế những vật liệu và đun nấu cơm
Thịt con gà lấy xương đi thiết lập về rửa sạch mát, xắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.Tôm tách vỏ, cọ sạch, xắt bé dại.Nnóng đông cô thô cài đặt về ngâm nước khoảng tầm 30 phút đến nlàm việc mềm, cọ kĩ các lần cho sạch sẽ bụi bờ, xắt hạt lựu.Luộc chín đậu hà lan. Cà rốt bào gọt vỏ, cọ sạch mát, xắt phân tử lựu.Hạt sen download về ngâm nước muối bột, rửa không bẩn, luộc vừa chín tới, vớt ra để ráo.
Xào tất cả hổn hợp tôm làm thịt cùng trộn cơm
Cho vào trong chảo 30ml dầu lên phòng bếp lửa lớn, phi thơm 3 củ hành tím băm bé dại. Lúc hành sẽ đá quý thơm thì chúng ta cho nấm, giết kê và tôm vào xào cùng 50% muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng coffe hạt nêm, hạ bé dại lửa với hòn đảo nhẹ 3 phút bỏ phần gia vị thnóng vào giết mổ.Khi thấy phần kê với tôm đang săn lại, bạn mang lại đậu hà lan, củ cà rốt cùng hạt sen vào xào 5 phút nữa mang đến chín.lúc phần nguyên liệu vẫn chín, bạn tắt phòng bếp, mang lại cơm white vào trộn phần lớn.Hấp cơm trắng lá sen
Lá sen thiết lập về rửa sạch bởi nước muối, lau thô. Cho lá sen vào tô, ém dịu cho lá trũng xuống, chăm chú dịu tay rời làm cho rách lá.Múc cơm trộn vào đánh, ỉm nhẹ đến cơm nén chặt lại đến khi đầy sơn. Gấp phần lá ngơi nghỉ viền đánh vào nén chặt cơm trắng, úp tô lên 1 cái đĩa với bỏ vào xửng hấp, cẩn trọng nhấc tô ra.Đậy vung hấp trong 15 phút ít. Sau 15 phút ít thì nhấc đĩa ra, sử dụng kéo cắt phần đỉnh lá sen hình chữ thập, vội nhẹ phần bị cắt ngược chiều ra ngoài chế tác hình 1 cái sơn.Thành phẩm
Vậy là với vài ba thao tác dễ dàng và đơn giản, bọn họ vẫn biến tấu món cơm trắng rán thành một món ăn uống bắt mắt, khác biệt dẫu vậy vẫn duy trì hương vị vừa thơm vừa ngon cùng đầy đủ dinh dưỡng.Cơm trộn với rất nhiều nguyên vật liệu gồm Color đã mắt được gói vào lớp lá sen xanh mướt, đem đến cảm hứng tươi non mang lại bữa ăn mái ấm gia đình các bạn. Từng hạt cơm săn, mượt thơm, ăn cùng rau củ giòn, kết phù hợp với tôm làm thịt mọng nước khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.Nguyên liệu làm Cơm gạo lứt hấp lá sen Cho 2 người
Gạo lứt 200 gr Thịt nạc 100 gr Tôm 100 gr Cà rốt 100 gr Đậu que 100 gr Trứng chim cút 10 trái Nnóng đông cô khô 4 dòng Tỏi băm 2 tnghiền Hành tím giảm bé dại 1 củ Lá sen 1 lá Dầu ăn 1 muỗng nhỏ canh Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 không nhiều ( muối/ đường/ phân tử nêm/ mì chính )Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon
Cách lựa chọn sở hữu gạo lứt ngonGạo lứt hạt bé nhỏ lâu năm, to nhiều hơn so với phân tử gạo tẻ bình thường, gạo lứt có không ít loại khác nhau, trong đó khá nổi bật là gạo lứt ngày tiết dragon, gạo vẫn còn đấy lớp vỏ bám bên phía ngoài, lúc bẻ song bao gồm red color phía bên trong, lấn vào có vị ngọt.Quý Khách rất có thể lựa chọn gạo lứt, gạo huyết rồng hoặc gạo lứt Black nhằm nấu nướng món ăn này, thành phẩm cơm vẫn đều dẻo ngọt, thơm và ngon.Chọn thiết lập gạo sinh sống số đông nơi bán tất cả đáng tin tưởng, quan tiền gần cạnh kỹ thấy gạo không trở nên mối, mọt với Lúc thế lên bao gồm xúc cảm trơn nhẵn vị còn lớp dầu bên ngoài.Cách lựa chọn download thịt con lợn tươi ngonThịt tươi bao gồm lớp màng khô, ko nhớt, có màu đỏ tươi, bề mặt khá se lại. Khối hận giết rắn vững chắc, tất cả sự đàn hồi, sử dụng tay ấn vào giết thịt sản xuất thành vết lõm nhưng lại không vướng lại dấu tích lúc nhấc ngón tay ra.Thịt tươi sẽ sở hữu được hương thơm thơm đặc thù. Miếng giết mổ mất ngon sẽ có được mùi hôi khó chịu cùng tanh.Bạn ko nên mua giết bao gồm hạt nhỏ dại bám trên thớ giết hoặc mỡ chảy xệ, trên đây hoàn toàn có thể là thịt con heo gạo (heo bị lây lan cam kết sinch trùng).
Xem bỏ ra tiết: Cách chọn cài đặt thịt lợn tươi ngon
Dụng chũm thực hiện
Nồi xửng, nồi cơm trắng năng lượng điện, chảo, dao, chén bát bát, dây lạt,...Cách chế tao Cơm gạo lứt hấp lá sen
1Vo cùng đun nấu gạo lứt
quý khách ngâm 200gr gạo lứt khoảng 2 giờ sau đó vo lại các lần với nước mang lại sạch sẽ.Quý khách hàng mang lại gạo lứt vào trong nồi cơm trắng điện đổ nước vào ngập gạo (tỉ lệ thành phần gạo, nước là 1:1,5), bịt nắp lại bấm "Cook" nấu ăn cho đến Lúc cơm đã chín khoảng 1 tiếng chuyển sang cơ chế "Warm" thì bạn nhằm lặng cơm trong nồi khoảng chừng 10 phút rồi bắt đầu xới ra nhằm cần sử dụng.Mách nhỏ: Trong quy trình đun nấu hoàn hảo và tuyệt vời nhất không mở nắp liên tiếp bởi vẫn khiến cho dưỡng hóa học vào gạo lứt bay hết ra ngoài theo đường tương đối nước cũng giống như khiến cơm bị khê, ko chín hầu hết.
Sơ chế nguim liệu
Thịt heo chúng ta cọ sạch mát cùng với nước muối bột loãng kế tiếp giảm nhỏ dại hạt lựu. Tôm các bạn cắt đầu giảm chân tách bóc gọt vỏ, rút con đường chỉ sống lưng rửa sạch mát rồi giảm hạt lựu.Rửa sạch rau quả sau đó: cà rốt gọt vỏ cắt phân tử lựu, đậu que giảm vứt 2 đầu tước đoạt xơ rồi giảm hạt lựu.Nnóng đông đứa bạn ngâm trong nước khoảng chừng nửa tiếng cho mềm đi, sau đó rửa sạch sẽ, giảm nhỏ tuổi.Trứng phắn luộc chín rồi tách bóc gọt vỏ.Xào giết mổ, rau quả vói trứng cút
Quý Khách làm rét chảo, tiếp đến bỏ vào 1 muỗng canh dầu ăn uống, 1 củ hành tím cắt nhỏ dại với 2 tép tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.Tiếp theo, bạn xếp thịt và tôm đang giảm hạt lựu vào trong chảo, xào trên lửa vừa khoảng 2 - 3 phút xếp thịt săn lại, nêm vào 50% muỗng nhỏ canh mì chính, một nửa muống nêm canh hạt nêm agi ngon, 1 muỗng nhỏ canh mặt đường với 1 muỗng canh nước mắm nam ngư vào rồi tiếp tục đảo phần đa tay.Tiếp nối, chúng ta cho những một số loại rau quả và nnóng đông cô vào xào thêm 2 - 3 phút rồi đến cơm gạo lứt vào xào tiếp khoảng tầm 2 phút mang đến thnóng phần lớn các gia vị.Cuối thuộc, bạn đến trứng chim cút bóc tách vỏ vào hòn đảo nhẹ, chúng ta nêm nếm lại vừa nạp năng lượng rồi tắt nhà bếp nhé!Mách nhỏ: Để trứng phới không trở nên vỡ vào quy trình xào cơm trắng với những nguyên vật liệu khác, các bạn cho vô sau cuối nhé!
Bọc cơm vào lá sen
Lá sen mua về cọ sạch mát bởi nước muối, vệ sinh thô. Cho phương diện trong của lá sen vào sơn, nhận dịu đặt lá trũng xuống và tránh có tác dụng rách rưới lá.Cho không còn phần cơm trắng đang xào vào, sử dụng dây lạt hoặc một số loại dây bất kì cột chặt lá sen lại.Mách nhỏ: Quý Khách có thể chần qua lá sen cho mềm để khi quấn cơm vẫn dễ rộng mà không bị gãy các sinh sống lá nhé!
Hấp cơm lá sen
Bạn sẵn sàng 1 nồi xửng hấp, đun nấu sôi nước trong nồi, sau đó mang lại cơm gạo lứt quấn lá sen vào.Đậy kín nắp và hấp sống lửa vừa khoảng tầm 20 phút đến khi lá sen chuyển thanh lịch màu xanh da trời úa, mượt và dậy mùi hương thơm là được.Thành phẩm
Cho cơm trắng gạo lứt hấp lá sen ra bát cùng hưởng thụ làm sao. Món ăn uống có Màu sắc thiệt đẹp, thơm nồng mùi lá sen, Khi ăn uống phân tử cơm vừa nạp năng lượng thật chín hòa quyện cùng với thịt lợn phệ to dẻo dẻo, tôm giòn ngọt, các một số loại rau quả mượt, sạch sẽ.Món ăn này rất phù hợp để mời khách, đặc biệt là trong các dịp lễ Tết hay trưng lên các mâm cỗ long trọng đấy!Cách lựa chọn sở hữu tôm tươi ngon
Tôm tươi bao gồm lớp vỏ xung quanh trong suốt, bám mùi mặn của nước đại dương chứ không tanh mùi hương ôi thiu, đuôi tôm xếp lại cùng nhau.Không nên chọn mua tôm Lúc đụng vào tất cả hiện tượng lạ chảy nhớt, toàn thân đang uốn cong chứ không thể thẳng.Nhấn ngón tay dịu và dịch chuyển bên trên vỏ tôm thấy cộm nlỗi tất cả sạn trong vỏ thì ko nên mua.Tuyệt đối ko sở hữu tôm tất cả đuôi bị xòe ra bởi vì đấy là tôm đã biết thành bơm Hóa chất hoặc tiêm nước tạo nên tôm bụ bẫm.Cách chọn thiết lập nấm đông cô thô chất lượng
Nên chọn nấm không bị đứt gãy cùng phần nón nấm bao gồm gray clolor sáng sủa.Đặc biệt, bạn phải chú ý cho mùi thơm không bị ẩm thấp, giỏi giữ mùi nặng lạ, bên cạnh đó nấm không xuất hiện những lốt mốc màu trắng.Cách chọn download củ cà rốt tươi ngon
Chọn củ cà rốt có dáng vẻ thẳng, vỏ bên phía ngoài trơn tru nhẵn, sáng màu, rứa bên trên tay thấy dĩ nhiên và nặng trĩu.Không hãy chọn phần đa củ tất cả lá, cành sinh sống gốc, phần vai của củ to, dày, do phía trên hay là phần đông củ củ cà rốt bao gồm lõi mập, củ ăn uống không ngọt cùng không nhiều chăm sóc hóa học.Không lựa chọn mua củ bao gồm hình dáng méo, màu sẫm, bị dập hoặc gồm đnhỏ xíu màu sắc đặc biệt.Trên đó là nội dung bài viết hướng dẫn 2 biện pháp làm cho cơm hấp lá sen chuẩn chỉnh vị, thơm ngon, đậm đà lôi kéo cực kỳ đơn giản và dễ dàng cùng dễ tiến hành mà lại ai cũng rất có thể có tác dụng được. Chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng với phương pháp này nhé!*Hình ảnh và phương pháp tham khảo từ 2 kênh YouTube: Vo Quoc Channel và Bà Mẹ Quê