Cua rang muối giòn rụm, mặn mặn ngòn ngọt sở hữu hương thơm vị vừa mới lạ vừa kích thích vị giác là món ăn vặt rất nhiều người yêu thích. Không chỉ thơm ngon mà món cua rang muối còn chứa nhiều dinc dưỡng của hải sản biển, thích hợp đưa vào thực đơn món ăn gia đình.

Bạn đang xem: Cách nấu cua rang muối ngon bạn Đã biết, cách làm cua Đồng rang muối giòn tan ngày hè

Được coi là một trong những món được huấn luyện và giảng dạy vào khóa đào tạo bếp Á tại NBAAu. Nếu quý khách có ý định bổ sung món ăn uống này vào thực đơn bữa tối hôm nay thì học ngay hay chiêu chế biến cua rang muối giòn rụm mà Nghề Bếp Á Âu chia sẻ sau đây. Cách làm cua rang muối thơm và ngon, đẹp mắt ko quá khó đâu. Cùng tìm phát âm ngay lập tức nhé!

*
Cua biển rang muối

Mục Lục


ẨnHiện
2 Các bước thực hiện

Ngulặng liệu

4 bé cua biển ( khoảng chừng đối kháng,8 kg)4 thìa coffe muối5 tnghiền tỏi bămDầu nạp năng lượng, dầu mnai lưng, ginóng ănGia vị gồm: hạt tiêu xay, con đường, gia vị mì chính, xuyên tiêu (xay nhuyễn)1 trái chanh

Các bước thực hiện

Bí quyết đầu tiên để làm cua rang muối ngon là hãy chọn cua ngon. Bí quyết chọn cua ngon: hãy chọn nhỏ cua có màu sắc ngả nâu, còn tươi sống. Lúc đem tay bóp nhẹ vào yếm cua thấy cứng, vững thì đó là nhỏ cua chắc thịt.

Cách 1: Cách sơ chế cua

Cua Khi mới tải về các bạn để ngulặng phần dây buộc càng rồi lật bụng cua lên. Tiếp theo người dùng cần sử dụng dao nhọn chọc tập vào phần hõm giữa yếm và bụng cua cho đến khi cua không thể cử đụng.

Sau đó quý khách cắt bỏ dây buộc cua ra rồi thực hiện cọ không bẩn, lột mai cùng yếm cua. Ướp cua với gia vị gồm muối, đường, tiêu rồi để vào ngăn uống mát tủ lạnh vào gần đúng trăng tròn – 30 phút cho ngấm.

Lưu ý: Với những con cua to lớn thì bạn hãy cắt làm 2 hoặc làm 4. Nếu cua có càng cứng thì phải đập dập để thịt cua dễ ngấm gia vị rộng, tạo độ giòn đến món ăn uống.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Cá Lóc Miền Tây, Nấu Cháo Cá Lóc Rau Đắng Đậm Chất Miền Tây

*
Sơ chế cua trước Lúc chế biến. (Ảnh: Internet)

Bcầu 2: Cách làm cua rang muối ngon

Pha hỗn hợp gia vị: Trong chén nhỏ quý khách hàng dùng đũa trộn đều các gia vị sau: 3 tép tỏi xay bé dại, 50% thìa cà phê tiêu bột, 2 thìa dầu hào, 1 thìa coffe muối hạt, 1 thìa xuyên tiêu cùng một ít dầu mtrằn. Khuấy đều đến các gia vị tan vào nhau.

Chiên giòn thịt cua: Phi thơm tỏi trong chảo dầu sôi mang đến đến Khi ngả vàng thì vớt tỏi ra ngoài. Sau đó xếp thịt cua và mai cua vào chảo chiên vàng giòn rồi vớt ra ngoài mang đến ráo dầu.

Bạn múc bớt dầu cừu trong chảo cho tới khi còn chừng 2 – 3 muỗng dầu thì đổ hỗn hợp các gia vị đang trộn trước đó vào hâm nóng, sau đó thả cua rán vàng vào trộn hồ hết. Bạn xào thịt cua ngơi nghỉ chế độ lửa béo trong vòng 10 – 15 phút bỏ thịt cua ngấm đông đảo gia vị, nước xốt rút lại là có thể tắt bếp.

Cách 3: Pha nước chấm

Với những ai thích ăn cua rang muối với hương thơm vị đậm đà, chúng ta có thể pha thêm nước chnóng cùng với bí quyết dễ dàng và đơn giản sau: hạt tiêu, hành củ giã nát, 1 thìa coffe muối, con đường cùng chanh nhiều loại trộn đều lên là có tức thì bát ncầu chấm hấp dẫn.

*
Bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại mùi hương vị của cua rang muối. (Ảnh: Internet)

Bmong 4: Hoàn thành và thưởng thức

Bạn trút món nạp năng lượng từ chảo ra dĩa rồi thưởng thức ngay trong khi còn nóng. Nếu dùng ko hết, quý khách có thể bỏ cua rang vào bỏ hộp có nắp kín rồi bỏ vào tủ lạnh ăn dần vào giao động 1 tuần.

Vậy là quý khách hàng đã biết cách làm cua rang muối ngon tuyệt cùng công ty chúng tôi rồi đó, thật 1-1 giản phải ko nào? Chúc bạn với gia đình có bữa tiệc ngon miệng với hay chiêu làm cua rang muối hấp dẫn này nhé!