Chắc chắn món hủ tiếu sẽ trsống cần quen thuộc cùng với bữa sáng của khá nhiều người nhưng lại các bạn đã ăn uống qua hủ tiếu Nam Vang chưa? Đó là việc kết hợp của làm thịt, trứng phắn, tim, gan, tôm... hòa quấn với nước cần sử dụng ngọt lịm tự xương đã khiến các bạn khó khăn quên khi demo cần sử dụng một đợt. Hãy cùng vào bếp và triển khai ngay thôi!
Các nguyên liệu cần có làm cho Hủ tiếu Nam Vang Cho 2 người
Hủ tiếu thô 500 gr Xương ống 500 gr Tôm tươi 200 gr Gan heo 200 gr Trứng chim cút 6 quả Cần tây 100 gr Rau tần ô 200 gr Hẹ 50 gr Hành tây 1 củ Cà rốt 1 củ Tỏi 4 txay Dầu nạp năng lượng 2 thìa Thịt heo bằm 100 gr Hạt nêm 2 thìa Muối 50% muỗng Bột ngọt 1 thìa Lòng heo 200 gr
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây tách vỏ, giảm hình múi cau. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mát, cắt từng miếng vừa ăn. Tỏi tách bóc vỏ, băm bé dại. Cần tây, hẹ, tần ô nhặt rửa không bẩn, nhằm ráo nước. Cắt khúc 1/3 cần tây với hẹ.Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu nam vang ngon
Chế biến nguim liệu
Xương ống rửa sạch, luộc sơ qua với nước sôi nhằm sạch hết bong bóng không sạch. Vớt ra nồi khác bỏ vô 1 lít nước, đun nấu sôi. Cho hành tây, củ cà rốt vào nồi nước dùng, liên tiếp hầm.Lòng heo bóp muối hạt rửa sạch mát. Luộc chín lòng heo, gan heo (mong biết gan đang chín tốt không chỉ cần sử dụng đũa gặm sâu vào miếng gan, nếu không thấy tất cả nước đỏ rã ra là gan đã chín), tôm Lúc chín sẽ sở hữu được màu hồng cam với hơi cong lại, trứng tếch sau khi luộc xong xuôi tách bóc sạch sẽ vỏ.Gan và lòng heo để nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, vứt đầu, tách bóc chỉ đen sống sống sườn lưng vứt đi, chừa lại phần đuôi tôm.Lưu ý: Gan cùng lòng chúng ta nên bóp muối hạt kĩ, phần lòng lưu giữ dội nước vào trong trái tim nhiều lần nhằm vuốt sạch sẽ các chất bẩn phía bên trong lòng ra phía bên ngoài hết vẫn không xẩy ra hôi Khi ăn uống.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Thịt Bò Giải Cảm, Cực Kì Hiệu Quả
Nấu nước dùng
Làm nóng dầu ăn uống, đến tỏi vào phi thơm. Cho một nửa tỏi phi ra chén bát, để riêng ra. Cho thịt con lợn bằm vào chảo tỏi, đảo phần đông cho thịt tơi ra săn lại là thịt đang chín. Cho giết mổ xào vào trong nồi nước dùng. Nêm thêm gia vị hạt nêm, muối hạt, nước mắm nam ngư.Trụng hủ tiếu qua nước sôi cho mềm rồi bỏ vô tô. Xếp gan, ruột heo, tôm, trứng phắn, nên tây với hẹ cắt nhỏ tuổi lên trên mặt.Mẹo trụng hủ tiếu: Lúc trụng hủ tiếu cần trụng nkhô cứng qua nước sôi, tránh trụng chín thừa làm tua hủ tiếu bị nhão cùng đứt gãy ko ngon
Thành phẩm
Chan nước cần sử dụng, rắc tỏi phi nữa là bọn họ vẫn kết thúc tô hủ tiếu Nam Vang rất ngon và bắt mắt rồi. Ăn kèm rau xanh tần ô, đề nghị tây cùng hẹ.
Chỉ cùng với vài bước đơn giản và dễ dàng với một chút thời gian là bạn đang xong món hủ tiếu Nam Vang thơm nức mang lại bữa sáng của mái ấm gia đình không khác gì ko kể sản phẩm rồi nhé. Chúc chúng ta thành công!