Lẩu Mướp đắng cá thác lác là món lẩu vừa ngon, vừa ăn mãi ko ngán. Hương vị lẩu dễ nạp năng lượng, vị khổ qua tươi non kết hợp với rau củ thì tạo cho nước cần sử dụng đậm chất. Đặc biệt, nấu bếp lẩu cá thác lác không nhiều thực hiện dầu mỡ với các gia vị mặn. Học ngay lập tức cách nấu lẩu chả cá thác lác khổ qua trổ tài sản xuất cho tất cả nhà ngay nhé!

*
Nấu lẩu cá thác lác khổ qua ngon chuẩn vị

Cá thát lát có giết thịt ngon, độ dẻo quan trọng cân xứng để sản xuất món chả cá. Hơn nữa, tại Việt Nam lẩu cá thác lác có không ít sinh hoạt các thức giấc miền Tây lẫn miền Trung. Một số khu vực nhân như là nhằm sinh sản môi trường nuôi nhân tạo vào ao, ruộng, mương vườn cửa đến năng suất cao.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu khổ qua


Nội Dung Bài Viết

2 Cách nấu ăn lẩu chả cá thác lác chuẩn chỉnh vị

Nguyên vật liệu làm bếp lẩu chả cá thác lác

Cá thác lác: 500grKhổ qua: 5 tráiBún tươi: 500grXương ống: 400grHành tây: 1 củRau thì là, rau củ mùiGia vị: mắm, tiêu, hạt nêm, muối hạt, sa tế…

Cách thổi nấu lẩu chả cá thác lác chuẩn vị

Sơ chế vật liệu thổi nấu lẩu cá thác lác khổ qua

Rau thìa là, rau xanh mùi: rửa sạch sẽ, giảm nhỏ

Hành tây: cắt nhỏ

Xương ống: rửa không bẩn cùng với nước muối

Khổ qua: cọ sạch sẽ, bỏ phần ruột, cắt lác mỏng tanh và ngâm qua trong nước đá hoặc bỏ vào tủ giá cấp đông.

*
Sơ chế vật liệu lẩu cá thác lác

Sơ chế cá thác lác mịn với dai

Cá thác lác cọ không bẩn với vệ sinh khô. Dùng dao phi lê mang giết mổ cá cùng vứt bỏ xương. Thái nhỏ dại mỏng phần thịt cá, kế tiếp cho vô ngăn uống đá tủ lạnh lẽo cung cấp đông 30 phút.

Sau đó, mang cá ra với cho vô đồ vật xay, xay nhuyễn cá thuộc rau xanh thì là, hành thô và nêm nếm các gia vị gồm: 1 thìa café tiêu, 1 thìa nước mắm, bột ngọt cùng một tẹo đường. Trộn những tay đến gia vị thnóng vào thịt cá, quết mịn bỏ thịt theo lớp cá dẻo ngon.

*
Quết mịn chả cá thác lác

Dùng tay nặn thành viên chả cá tròn trịa vừa mồm, cần sử dụng màng bọc nilong quấn kín đáo chả cá xong để vào ngnạp năng lượng mát tủ lạnh.

Xem thêm: Cách Nấu Mì Đen Hàn Quốc Cực Dễ, Nhanh Và Ngon, Cách Làm Mỳ Đen Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà

Nấu nước cần sử dụng lẩu Mướp đắng cá thác lác đậm đà

Sau Lúc xương ống cọ sạch sẽ, bạn chần sơ qua qua nước sôi để loại bỏ hóa học không sạch và làm bớt mùi khó chịu nồng của thịt lợn. Tiếp mang đến, ninh kỹ rước nước cần sử dụng tương đương với 400gr xương ống, bởi 400ml nước. Nấu trộn nước vào và nêm thêm một chút ít các gia vị chan nước thêm đậm đà. lúc nước sôi và xương ống chín nhừ, thì các bạn thêm rau xanh cho nên vào cùng nấu chung nhằm tạo thành vị thơm cho món lẩu thu hút này.

Nấu lẩu chả cá thác lác quả mướp đắng ngon chuẩn đầu bếp

Chuẩn bị nồi ăn lẩu, bếp gas mini hoặc nhà bếp trường đoản cú, sau đó bắt nồi lên với rót dầu ăn uống, phi thơm hành tím cùng chan nước lẩu vào trong nồi. Khi nồi lẩu sôi vơi, các bạn cho chút sa tế nấu nướng thêm cho đậm chất. lúc ăn uống lẩu cá thác lác thì các bạn cho chỗ chả cá và quả khổ qua vào nấu bếp thông thường. Làm thêm 1 bát nước mắm nam ngư mặn với ớt sừng đỏ cắt nhỏ dại để chnóng chả cá lúc thưởng thức.

*
Nồi lẩu cá thác lác luôn luôn sôi sùng sục hấp dẫn

Lẩu cá thác lác ăn kèm cùng với bún tươi hoặc mì. Tùy theo khẩu vị của chúng ta mà tuyển lựa tương xứng nhé.

Cách nấu nướng lẩu chả cá thác lác chuẩn chỉnh đầu bếp ngon đậm chất, nạp năng lượng mãi ko ngán, đang là món nạp năng lượng tương xứng trong những bữa tiệc họp mặt, sinh nhật cùng là món ăn uống chúng ta ưa thích vào đông đảo ngày ttách mưa lành lạnh. Ngồi mặt nồi lẩu chả cá thác lác cay mặn vừa yêu cầu, chnóng từng miếng chả tươi mọng vào nước mắm ớt. Để biết thêm các món ăn ngon tẩm bổ khác bạn có thể xem thêm thêm khoá học có tác dụng đầu nhà bếp trên Hội Đầu Bếp Á Âu bởi các ngừng Form ĐK ngay lập tức dưới.