Lẩu mắm cá linh hay bún mắm cá linh có thể nói là đỉnh cao của nhà hàng siêu thị miền Tây, bởi vì vậy khác nước ngoài mang lại cùng với vùng đất này mà lại chưa từng test qua lẩu mắm cá linc thì thiệt là một trong những điều không mong muốn. Cách nấu lẩu mắm cá linh Tuy cầu cầu kì nhưng lại thơm ngon nức danh khắp vùng. Bạn cũng toàn thể có thể học tập phương pháp chế tao món ăn uống đậm màu miền Tây này ngay lập tức tận nơi cùng với công thức mà chrissiemanby.com giới thiệu tiếp sau đây.


Một nồi lẩu mắm cá linch hội tụ những tinc túy của nhà hàng ăn uống Nam Bộ với thành phần vật liệu đun nấu từ các loại cá đặc sản, ăn với tương đối nhiều một số loại rau chỉ gồm sinh sống miền Tây và nước lẩu nấu ăn công sức từ mắm cá dân dã tuy vậy mặn mà, mê đắm ngất ngây. Đến Cần Thơ du ngoạn thì tránh việc làm lơ món lẩu mắm cá linc trđọng danh, hoặc chúng ta cũng có thể tìm hiểu thêm cách nấu bếp lẩu mắm cá linh chuẩn vị miền Tây ko chiến bại bên cạnh hàng cho tất cả công ty thuộc thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu mắm cá linh

*
*

Lẩu mắm cá linch ngon trứ danh khắp mọi miền Tổ quốc. (Ảnh: Internet)

Lẩu mắm cá linch miền Tây

Các nguyên liệu nấu lẩu mắm cá linh

500gr xương heo200gr mắm cá linh100gr mắm cá sặc200gr tôm tươi200gr mực ống500gr cá lóc200gr cá basa100gr giết bò100gr lươn1 trái cà tím2 cây sả50gr sả băm50gr phân tử nêm50gr đường phènDầu ănCác nhiều loại rau xanh ăn kèm: rau xanh nhút, rau đắng, rau củ muống, cọng súng, khổ qua.1 kilogam bún tươi

*
*

Thưởng thức lẩu mắm Nam Bộ không thể thiếu các loại rau đặc sản. (Ảnh: Internet)

Cách thổi nấu lẩu mắm cá linh

Cách 1: Hầm ncầu dùng

– Xương heo cài về các bạn chặt miếng vừa ăn uống, chần sơ nước sôi 1 lần nhằm lọc bớt các hóa học bẩn cùng bọt bám dính trên xương. Rửa sạch lại đợt nữa rồi cho vào nồi hầm ngập nmong khoảng 30 phút – 1 giờ để mang nước sử dụng.

Cách 2: Nấu mắm cá

– Cho mắm cá linc với cá sặc cùng 500ml nước vào nồi, vặn vẹo lửa vừa. Nấu trong vòng 10 phút ít để cá tung ra thì tắt phòng bếp. Lọc toàn thể cá cùng nước qua một cái rây, lấy toàn bộ phần nước, sa thải phần xác. Đối cùng với món lẩu mắm này thì phần nguyên vật liệu ra quyết định 50% thành công xuất sắc của món ăn chính là mắm cá linch với cá sặc. Vì vậy, bạn nên chọn cài đặt mắm cá linc, cá sặc ngon sinh hoạt phần nhiều liên tưởng bán đáng tin tưởng và quality.

Bước 3: Sơ chế cà tím

– Cà tím chúng ta rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn hoặc miếng nhiều năm vừa nạp năng lượng, dìm vào nước muối trộn loãng khoảng chừng 10 phút ít để cà không biến thành thâm, vớt ra để ráo nước. Sau kia, bạn đổ dầu lấn vào chảo, phi thơm sả băm, Khi sả lan mùi thơm, các bạn thả cà tím vào hòn đảo phần nhiều khoảng tầm 3 phút rồi tắt phòng bếp.

Xem thêm: Cách Chế Biến Ức Gà Cho Người Tập Thể Hình Gymmer, 7 Cách Chế Biến Ức Gà Để Tăng Cân Tăng Cơ

Cách 4: Hoàn thành nấu ncầu dùng

– Sau Khi xương hầm đầy đủ mềm, người mua cho các thành phần hỗn hợp nước mắm nam ngư cá, sả cây đập dập, cà tím, hạt nêm, mặt đường pkém vào nồi nước dùng, nấu nướng thêm 10 phút, nêm lại cho vừa khéo mồm rồi tắt nhà bếp.

Bước 5: Sơ chế các nguyên liệu còn lạiCá lóc tấn công vẩy, rửa sạch sẽ, cắt từng khúc một vừa ăn. Tôm rủa sạch, cắt râu, lột vỏ.Cá basa các bạn xát muối bột cho sạch đẹp nhớt, rửa lại thật sạch với nước. Thịt trườn rửa sạch sẽ, để ráo. Lươn làm cho sạch, cắt từng khúc một vừa ăn uống.Mực ống cọ không bẩn, rút xương ống màu trắng thoát ra khỏi thân mực, sử dụng kéo giảm bỏ phần vòi vĩnh mực. Sau khi vẫn làm sạch, giảm mực thành từng miếng tròn rồi xếp vào bát cùng những nguyên liệu sót lại tất cả cá basa, tôm, giết mổ trườn, lươn.Các một số loại rau bạn nên ngâm qua trong nước muối trộn loãng khoảng tầm 3 phút để vứt bỏ được các hóa học độc hại dính trong rau củ, sau đó rửa sạch và để ráo.

*
*

Ncầu dùng lẩu mắm vô cùng hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Cách 6: Thưởng thức lẩu mắm cá linh

quý khách bắc chảo nước lẩu lên bếp ga, thứu tự mang đến nguyên vật liệu cùng nước lẩu, vặn lửa tại mức to lớn duy nhất nhằm ánh nắng mặt trời lạnh có thể chần chín các vật liệu. Lẩu mắm cá linc, ăn cùng cùng với bún Trắng và các loại rau miền Tâgiống hệt như điên điển, rau nhút, rau đắng, cọng súng… là việc phối hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất tuyệt nhất.