Ttránh xe pháo lạnhngày đông, nấu nướng một nồi lẩu, rất nhiều bạn sát cánh bao quanh thì còn gì bằng. Những năm cách đây không lâu, tôm biển đã dần trở nên một món ăn uống rất được ưa chuộng, với lẩu tôm sú cũng như vậy. Không những cuốn hút vày màu sắc đã mắt mà hơn nữa sinh sống mùi vị chỉ ngửi thôi cũng khiến chúng ta bắt buộc chối hận tự. Vậygiải pháp đun nấu lẩutôm hùmra sao. Hãy cùng khám phá qua bài viết sau đây.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu tôm hùm


*
Cách Nấu Lẩu Tôm Hùm Ngon Khó Cưỡng

Cách lựa chọn tôm sú ngon

Để có được một nồi lẩu đầu tôm hùm tươi ngon thì bài toán lựa chọn tôm hùm sống là siêu đặc trưng. Độ sạch sẽ của tôm sú có ảnh hưởng không hề nhỏ mang đến mùi vị của nồi nước dùng lẩu. Do vậy, Lúc lựa chọn tôm biển, bạn nhớ là đông đảo nhắc nhở dưới đây:

- Hãy chọn các crúc tôm hùm di chuyển thường xuyên bên phía trong bể, chính là phần lớn chú tôm trẻ khỏe với tươi. Vỏ tôm láng, tất cả màu sắc Đen ánh xanh dễ nhìn, mắt của tôm Black nhẵn, gồm điểm quan sát.

- Tôm hùm có khá nhiều kích thước không giống nhau để cho người sử dụng gạn lọc, thế nên bạn hãy ước lượng số bạn vào bữa tiệc nhằm chọn được kích cỡ với số lượng tương thích nhất nhé. Tuy nhiên, cùng với phương pháp nấu lẩutôm hùm thì chúng ta nên lựa lựa chọn 1 con tôm hùm lớn để đưa đầu làm cho nước lẩu, thân cùng càng để nhúng. Hoặc bạn cũng có thể mua thêm đều chú tôm hùm kích cỡ bé bỏng nhằm cả mái ấm gia đình được thưởng thức một bữa tiệc tôm sú nhé.

*
Tôm Hùm Hà Nội

Các bước thực hiện món lẩu tôm hùm

Chuẩn bị nguyên vật liệu nhằm chế tao lẩutôm hùm:

- Tôm hùm form size to: 1 con ( con số tôm hùm nhỏ dại rộng tùy theo mái ấm gia đình, hoàn toàn có thể thêm hoặc ko tùy ý).

- Xương lợn: 1kg (nên lựa chọn xương củ lẳng để lúc ninh nước dùng ngon với ngọt hơn).

- Đồ nhúng kèm: giết mổ trườn, mực, nghêu...(có thể thêm hoặc ko tùy ý).

- Dứa: nửa trái, cà chua: 2 quả, giá chỉ đỗ: 100gram, đậu bắp: 200gram.

- Bạc Bẽo hà: 1 cây, hành khô: 2 củ, ớt: 2 quả, rau nlô, me: 200gram, bún tươi: 70gram.

- Nước mắm, bột canh, con đường, gia vị bột ngọt.

Xem thêm: Cách Nấu Món Bún Bò Huế : Bí Quyết Nấu Bún Bò Huế Ngon Đậm Đà Chuẩn Vị Huế

Các bước triển khai bí quyết nấu lẩutôm hùm:

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

Tôm hùm sau khi cài đặt về phải sơ chế tức thì, vì chưng nhằm lâu vẫn làm mất đi độ sạch sẽ. Sau Lúc rử sạch tôm sú, bửa phần lưng nhằm vứt chỉ Đen. Với con tôm to lớn nấu bếp lẩu, chúng ta tách bóc riêng biệt đầu và thân tôm, trường hợp gồm thêm tôm sú kích thước nhỏ tuổi hơn thì làm tương tự như, hoặc để lại nguyên con.

Dứa gọt quăng quật, bỏ hết phần đôi mắt rồi thái dứa thành quyết trụ, nhằm ra tô. Cà chua cọ sạch, thái múi cau. Bạc Tình hà và đậu bắp cọ sạch mát thái vát. Me rước dầm đem nước để cho vào nước sử dụng. Ớt 1 trái cắt lát, trái còn lại chúng ta quả tỉa bông. Hành khô tách vỏ, băm nhỏ rồi phi thơm với dầu.

Thịt trườn, mực ướp các gia vị, ngao rửa sạch, thải trừ nhỏ bị tiêu diệt rồi để ráo nước.

Xương lợn đem rửa sạch, chần qua nước sôi hoặc đun vài ba phút ít nhằm khử sạch sẽ mùi hăng. Sau đó đổ nước bẩn đi rồi rửa lại. Cho xương vào trong nồi ninh với tầm 1,5 lít nước để triển khai nước cần sử dụng cho món lẩu. Khi nước ban đầu sôi khỏe khoắn, hạ lửa và cần sử dụng muôi hớt không bẩn bong bóng cho nước dùng được trong.

Cho đầu tôm sú vào tiếp tục ninch sôi, kế tiếp trộn nước me, cà chua, dứa, ớt cùng hành phi vào, nêm các gia vị vừa nạp năng lượng. Để sôi khoảng chừng 5-10 phút rồi tắt bếp

Bước 2: Chế phát triển thành món lẩu tôm hùm

Sau khi chế tao nguyên liệu ngừng, bước tiếp theo sau của cách bào chế lẩutôm hùm là các bạn đặt nồi lẩu ra thân bàn ăn, vặn lửa nhỏ hoặc nhỏ nhỏ, nếu còn muốn nhúng đồ vật thì msinh sống khổng lồ lửa để nồi lẩu nhanh sôi hơn. Sau Khi sôi, bạn cho lỏng lẻo tôm hùm nhỏ, mực, ngao và làm thịt bò vào nồi lẩu. Các nguyên liệu ăn cùng nlỗi bạc hà, đậu bắp và bún xếp ra bát tô bao bọc nồi.

*
lẩu tôm hùm

Cách thổi nấu lẩu tôm hùm không cực nhọc, cùng tùy nằm trong rất lớn vào khẩu vị của từng fan. Một nồi lẩu đầu tôm hùm đạt thử khám phá là phải có màu nước sử dụng bắt mắt, hấp dẫn, nổi bật màu đỏ của tôm với ớt, blue color của những nhiều loại rau xanh thơm, màu tiến thưởng của dứa. Nổi bật hơn hết là mùi vị chua cay cuốn hút, kích say đắm đa số giác quan lại của bạn.

Tôm hùm là 1 một số loại nguyên liệu tươi sạch, gồm độ bổ dưỡng không hề nhỏ với phần giết thịt dai ngọt và thơm, tương xứng mang đến tất cả phần lớn người, độc nhất vô nhị là bạn già với trẻ nhỏ. Chính vị vậy, một nồi lẩu đầu tôm hùm cho 1 ngày vào cuối tuần đoàn kết mặt gia đình thì còn điều gì bởi.

Trên đó là đều thông tin chi tiết về kiểu cách nấuđầu tôm biển mang đến chúng ta cũng có thể trổ tài vào nhà bếp để đãi cả gia đình mình. Và hãy nhớ là mang lại cùng với Cửa Hàng chúng tôi để chọn lọc được những chụ tôm hùm chất lượng duy nhất, đem đến hương vị biển lớn cả của món ăn của mái ấm gia đình bản thân nhé.