Những thời điểm kết chặt mái ấm gia đình hay Dịp lễ tiệc, làm cho món lẩu vịt măng cay vừa vừa thơm vừa ngon, bồi bổ, vừa “tấn công thức” vị giác fan trải nghiệm thì tuyệt đối hoàn hảo hết ý.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu vịt chua cay, Ăn mãi không chán, cách nấu lẩu vịt chua ngọt ngon hơn lẩu vị om sấu


Món lẩu vịt măng cay là món ăn ngon sở trường của khá nhiều tín đồ nên được các thiếu nữ chuyên lo việc bếp núc liên tiếp chia sẻ cùng mọi người trong nhà công thức và bí quyết để trổ tài đón tiếp gia đình. Món lẩu nóng nực với thịt vịt đầy bổ dưỡng, kết hợp với măng chua và ớt cay vừa giúp cho những người ăn uống đỡ ngán lại rất kích yêu thích vị giác. Những ngày trời giá, mưa mà nấu món này càng hòa hợp cho không gian kết chặt êm ấm. Cùng trường trung cung cấp chrissiemanby.com “quăng quật túi” ngay lập tức bí quyết chế biến lẩu vịt măng cay nhằm chuẩn bị vào bếp bất cứ cơ hội nào nhé!

*
*

Lẩu vịt măng cay đạm đà, kích ưng ý vị giác. Ảnh: Internet

Nguyên liệu làm bếp lẩu vịt măng cay

– 1 bé vịt khoảng 1 – 1,5kg

– 500g măng chua

– 6 bìa đậu phụ

– 1 túi váng đậu

– 2 củ khoai môn

– 2 trái dừa

– 1 củ gừng

– 1 củ tỏi khô

– 1 củ hành tím khô

– 2 trái ớt tươi

– Gia vị: tiêu, muối, con đường, mì chính, rượu trắng gạo, sa tế

– Rau nạp năng lượng kèm: rau xanh muống, cải thảo, nnóng các loại (nnóng hương thơm, nnóng rơm, nnóng kim chi…)

– Bún

*
*

Các nguyên vật liệu nấu ăn lẩu vịt măng cay. Ảnh: Internet


Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật điều chế vật uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm gọi ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm phát âm ngay
Marketing
Tìm gọi ngay

Hướng dẫn biện pháp nấu bếp lẩu vịt măng cay ngon cạnh tranh cưỡng

Cách 1: Sơ chế cùng ướp thịt vịt thổi nấu lẩu vịt măng cay

– khi lựa chọn vịt, chúng ta nên chọn con không thật non hoặc quá già cùng hãy lựa chọn đều nhỏ vịt đực tất cả ức tròn, domain authority cổ với da bụng dày, mọc đầy đủ lông. Nếu thiết lập vịt làm sẵn, các bạn nên chọn hầu như nhỏ domain authority bụng dày, ấn vào da thấy độ đàn hồi xuất sắc là vịt tươi.

– Hành, tỏi bóc tách vỏ, đập cho dập, băm nhuyễn.

– Gừng mang 1 nhánh khác cạo vỏ, đập dập, bằm nhuyễn.

– Vịt sau khoản thời gian cài đặt về làm sạch mát lông với nội tạng. Để làm bay mùi hôi của vịt, bạn đập dập củ gừng, cho vào chén bát rượu trắng và thêm muối bột vào rồi chà khắp mình vịt. Rửa qua rồi xát tiếp một lượt muối bột nữa rồi cọ lại nước rét mang đến thật sạch sẽ.

– Để đến vịt ráo nước rồi chúng ta rước chặt miếng nhỏ, cho vô sơn hoặc nồi với thêm các gia vị gồm: 1 thìa canh nước mắm nam ngư, 1 thìa canh hạt nêm agi ngon, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa súp hành, tỏi băm nhuyễn, 1 thìa bột canh gừng băm. Trộn số đông tất cả nguyên liệu rồi ướp trong tầm 20 phút ít mang đến vịt ngnóng hương liệu gia vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Bò Viên Ngon, Thanh Ngọt, Đậm Đà Ngất Ngây

*
*

Ướp làm thịt vịt cho ngấm đều gia vị. Ảnh: Internet

– Đậu phú các bạn cọ qua cho sạch đẹp rồi thái miếng vừa nạp năng lượng.

– Khoai vệ môn gọt vỏ, cọ sạch mát, cắt thành từng khúc.

– Các nhiều loại rau củ sống, nnóng ăn cùng nhặt rửa sạch cùng với nước muối loãng rồi bỏ vô rổ nhằm ráo.

Cách 2: Sơ chế măng chua

– Măng chua chúng ta thái mỏng tanh, luộc lại 2 lần đã cho ra hết vị hăng, nhằm ráo nước rồi đem xào sơ qua.

Cách 3: Tiến hành đun nấu lẩu cùng thưởng thức

– Bắc nồi lẩu lên phòng bếp, mang lại khoảng chừng 1 thìa bột canh dầu ăn sâu vào đung nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó trút bỏ giết vịt đã được ướp trước đó vào xào mang đến săn. lúc giết thịt vịt sẽ săn uống, các bạn cho thêm tiếp sa tế vào tùy theo kĩ năng nạp năng lượng cay của bạn.

*
*

Tiến hành nấu lẩu măng vịt. Ảnh: Internet

– Sau kia, bỏ thêm khoai vệ môn vào hòn đảo những cùng với giết mổ vịt mang lại thnóng vị rồi đổ nước cốt dừa xiêm với nước lạnh lẽo vào trong nồi mang đến ngập mặt giết mổ.

– Bật lửa lớn mang đến sôi thì hạ nhỏ dại lửa lại cùng đun trong vòng 1 giờ xếp thịt vịt thật chín thì chúng ta cho tiếp tục măng chua, đậu phụ cùng váng đậu vào cùng ném lên bếp tự với bày ra mâm ăn uống. Khi nạp năng lượng nhúng những loại rau nấm ăn lẫn cơm, bún…

Tổng kết

bởi vậy chưa đến 3 bước đơn giản, bạn đang hoàn thành nồi lẩu vịt măng cay vừa thơm vừa ngon, oi bức nhỏng ngoại trừ nhà hàng để tiếp đãi bằng hữu, người thân rồi. Cách làm bếp lẩu vịt này sẽ không cực nhọc, chỉ việc chúng ta tiến hành các quy trình bào chế thật kỹ càng lưỡng, khôn khéo thì món nạp năng lượng sẽ chín vừa cùng có mùi vị hết sức lôi cuốn, lôi cuốn. Chúc bạn triển khai thành công!