Bún nước nấu được xem là đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng, với mùi vị vừa thơm vừa ngon, nước cần sử dụng đậm đà, hấp dẫn. Hãy cùng vào phòng bếp ngay bây giờ để chế tao món bún thơm ngon này cho gia đình mình nhé!

Nguyên vật liệu có tác dụng Bún nước nấu Cho 3 người

Bún tươi 500 gr Cá lóc 250 gr Tôm sú 300 gr Mắm cá linc 100 gr Nước quả dừa tươi 200 ml Bắp chuối 1 loại Giá đỗ 100 gr Hẹ 100 gr Húng quế 50 gr Sả 3 cây Ớt 10 gr Chanh hao 1 trái Nước lọc 800 ml

Mẹo lựa chọn download con cá quả đồng ngon

Sơ chế cá lóc

Cá lóc làm không bẩn, để ráo nước rồi giảm đem giết mổ phi lê.Dùng dao nhỏ tuổi, sắc bén, cắt đường thẳng dọc từ đầu cá tới phía đuôi, tiếp giáp theo xương sinh sống cá. Tương từ cùng với mặt còn sót lại, các bạn ghi nhớ thanh thanh nhàn rỗi cắt phần xương này, tránh làm cắt rời thịt cá.Cắt tránh phần xương sống cá sinh hoạt đuôi, dùng kéo cắt tránh xương sống khỏi giết cá từ bỏ đuôi lên đầu.Đối cùng với phần xương bé dại ban đầu chúng ta cắt rời ra khỏi xương sinh sống, bạn sử dụng dao bé dại bén, thanh thanh lóc không bẩn chúng thoát khỏi phần thịt cá.Cẩn thận dùng tay thẩm tra trên giết cá bảo vệ không còn xương sót lại. Vậy là bạn đã sở hữu thể sản xuất cá nhưng không sốt ruột tphải chăng nhà của bạn hóc xương của cá.

Bạn đang xem: Cách nấu nước bún ngon


Cách 1 Sơ chế con cá quả Bún nước lèo

Sơ chế các vật liệu khác

Tôm tách bóc vỏ, chẻ dọc sinh sống lưng, rút dồn phần chỉ đen trên sườn lưng.Sả đập cho dập, cắt nhỏ dại.Chanh giảm làm tứ.Giá, hẹ rửa sạch nhằm ráo nước, dùng dao giảm bé dại hoặc dao bào bào ngang bắp chuối thành sợi rồi đem ngâm vào trong nước tất cả trộn một chút ít muối bột và một lượng nước cốt chanh hao để không trở nên Đen.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Bún nước lèo
Bước 2 Sơ chế những vật liệu khác Bún nước lèo

Nấu nước dùng

Bạn bắc chảo lên bếp, mang đến vào khoảng 500ml nước, bỏ thêm mắm cá linh, tôm, con cá quả vào nồi, nhảy bếp lửa vừa đun đến sôi rồi hạ lửa nhỏ tuổi.Nấu khoảng chừng 20 phút ít mang đến cá và tôm chín đầy đủ, tiếp đến vớt tôm cùng làm thịt cá lóc ra ngoài, thanh lọc rước phần nước vào của mắm.Thêm 800ml nước vào nồi nước trong của mắm cá, kế tiếp cho các vật liệu còn lại: sả cây, ớt băm vào nồi và nhảy nhà bếp hâm sôi vào lửa vừa.Cuối thuộc các bạn chan nước dừa, nêm 1 muỗng coffe gia vị hạt nêm, 1 thìa coffe gia vị mì chính, 1 thìa cafe đường, tăng sút theo hương vị gia đình cho đến lúc vừa nạp năng lượng. Nấu thêm khoảng chừng 15 phút đến sôi thì tắt bếp.Quý khách hàng vớt sạch bọt bong bóng cho nước sử dụng ngon.

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Kho Măng Ngon, 3 Cách Làm Thịt Kho Măng Siêu Ngon Tại Nhà


Lưu ý: Mắm của mỗi miền khác biệt cần chúng ta canh lượng mắm nấu nướng bún nước nấu cho vừa khéo khẩu vị của gia đình nha.
Bước 3 Nấu nước dùng Bún nước lèo
Cách 3 Nấu nước dùng Bún nước lèo

Hoàn thành

Bún xếp vào tô. Cho tôm, cá quả vào sơn với channước sử dụng nóng dần lên. Quý khách hàng rắc lên trên một không nhiều hẹ của món ăn uống thêm thu hút nhé!

Thành phẩm

Bún nước lèo thơm và ngon lại thiệt dễ dàng có tác dụng. Quý khách hàng hãy thưởng thức cùng với cái giá, hẹ, ckhô giòn, bắp chuối để món bún nước lèo trsống phải thu hút hơn. Tùy theo khẩu vị mà lại chúng ta có thể bỏ thêm một không nhiều thịt lợn tảo nữa nhé!
Bún nước lèo thơm và ngon lại thiệt dễ làm đúng không làm sao. Hãy vào nhà bếp nấu nướng tức thì món ăn ngon này cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công! *Tsi khảo hình hình họa và công thức trường đoản cú cooky.vn.