Hướng dẫn bí quyết làm sữa đỗ xanh đúng chuẩn ngay tận nhà. Nếu chán uống sữa tươi thông thường, chúng ta cũng có thể làm bếp món sữa đỗ xanh siêu ngon này để hưởng thụ nhé!

Chọn vật liệu ngon:

Đậu xanh:

- Muốn nấu nướng sữa đỗ xanh ngon trước tiên bạn bắt buộc thiết lập phân tử đậu xanh còn ngulặng vỏ nhằm tận dụng được hết hóa học dinh dưỡng của hạt đỗ xanh, khiến phần sữa đun nấu ra được béo cùng bùi hơn những so với hạt đỗ xanh đang bóc vỏ.

Bạn đang xem: Cách nấu sữa đậu xanh thơm ngon

- quý khách nên chọn gần như phân tử đậu xanh xao tốt, không biến thành sâu mọt ăn uống giỏi lxay hoặc cũ quá sẽ sở hữu được mùi hăng làm cho sữa ko được vừa thơm vừa ngon, phân tử như thế nào hạt nấy căng mẩy, bắt mắt thì mới có thể ra thành phđộ ẩm cuốn hút.

*

Sữa tươi:

- Một cơ chế thường trông thấy vào sản xuất nhà hàng là hãy chọn sữa tươi ko mặt đường để bảo đảm thành phẩm bào chế ra được nguyên chất, hoàn toàn có thể cảm thấy được mùi vị thoải mái và tự nhiên rồi trường đoản cú đó có thể nêm nếm thêm cho tùy khẩu vị mọi người.

- Tùy theo sở thích có thể chọn sữa tươi nguyên ổn chất diệt trùng, sữa trườn tươi,… mọi được nhé!

Lá dứa:

- Lá dứa ko đa số vẫn khiến cho ly sữa đỗ xanh chế biến ra được vừa thơm vừa ngon đậm vị hơn mà lại còn giúp có blue color thật đẹp mắt.

- Cần chọn hầu như bó lá dứa nếp xanh thẫm, bắt mắt, không biến thành sâu hại.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Đậu xanh nguim vỏ: 200 gram

- Sữa tươi: 500 ml

- Lá dứa: 1 bó

- Đường trắng

Chuẩn bị dụng cụ:

- Máy xay sinh tố

- Rây hoặc vải vóc sạch nhằm thanh lọc.

Sơ chế nguyên liệu:

- Đậu xanh cài về, vo cọ thật cẩn thận cho sạch bụi bặm, lọc quăng quật những phân tử lxay, phân tử sâu nổi lên và cat sạn. Chú ý không gọt vỏ đi. Sau đó dìm đậu nội địa từ bỏ 3-5 giờ hoặc ngâm qua trong đêm mang đến phân tử đậu nnghỉ ngơi mềm.

*

- Lá dứa tải về, rửa sạch mát rồi để ráo tiếp đến cột lại thành bó.

Cách làm sữa đậu xanh thơm ngon:

Bước 1: Xay đậu xanh

Vớt phần đậu đang ngâm ra mang lại ráo nước rồi bỏ vào sản phẩm xay sinh tố, nếm nếm thêm nước thanh lọc vào sao để cho nước sâm sấp khía cạnh đậu. Ấn máy xay nhuyễn những lần cho đến khi mịn.

Xem thêm: Cách Nấu Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Ngon Đơn Giản Tại Nhà, Tự Làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Hàn Quốc

Cách 2: Lọc mang nước

- Sau lúc xay chấm dứt, chúng ta mang lại các thành phần hỗn hợp nước đậu xanh vào pháp luật rây hoặc vải không bẩn để lọc rước nước.

- Chụ ý hãy lựa chọn lao lý thanh lọc gồm đôi mắt bé dại nhằm ko nhằm phần xác đậu lọt vào nước có khả năng sẽ bị lợn cợn.

Bước 3: Nấu sữa đậu xanh

- Cho phần sữa vẫn lọc được vào nồi, đun nấu sôi cùng bó lá dứa. Trong quy trình nấu nướng cùng với lửa vừa cho bé dại, khuấy lên tục để tách sữa bị cháy, khê.

- Sau Khi sôi khoảng tầm 5 phút, bỏ phần sữa tươi không mặt đường vào, liên tiếp nấu bếp liu riu trong vòng 5 phút thì tắt bếp.

*

Bước 4: Hoàn thành

- Vớt cho chỗ lá dứa, cho ít mặt đường vào theo hương vị, nêm và nếm lại cho đủ rồi để cho sữa nguội bớt.

- Sau đó múc ra bình tất cả đắp bít cho dọn dẹp. Uống ấm tức thì hoặc bảo vệ ở bên trong tủ giá, lúc buộc phải rót ra ly uống.

*

Yêu cầu thành phẩm:

- Sữa bao gồm vị thơm ngon béo bùi dặc trưng của đỗ xanh và sữa tươi.

- Sữa không trở nên khê, có mùi khét kỳ lạ, không thực sự đặc hoặc lỏng tuyệt thanh lọc còn sót đậu xanh đề xuất uống bị lợn chòng ghẹo.