Trang chủ » Các món súp cho bé: Súp hải sản đúng vị, ăn là nghiềnCác món súp cho bé: Súp hải sản đúng vị, ăn là nghiền

Các món súp cho bé nói dễ là dễ nói khó là khó bởi món ăn ngon hay không một phần tùy thuộc vào khẩu vị của bé và cách chế biến đa dạng từ mẹ. Cập nhật ngay thực đơn từ hải sản để đa dạng chế độ ăn của bé mẹ nhé!


Hải sản luôn có sức hấp dẫn đặc biệt về cả phương pháp chế biến, dinh dưỡng và cách thưởng thức. Đổi vị món các món súp cho bé với nguyên liệu chính là hải sản là cách tuyệt vời để cân bằng thực đơn ăn dặm hằng ngày cho trẻ.

Bạn đang xem: Cách nấu súp hải sản cho bé, cách nấu súp hải sản thơm ngon Đậm Đà


Hầu hết các loại hải sản đều chứa một lượng lớn can-xi và omega-3, dưỡng chất đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của trẻ.  Theo nghiên cứu được công bố trên Dailymail, cho bé ăn cá ngay từ giai đoạn ăn dặm (6 -12 tháng tuổi) có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn. Con đang lớn từng ngày, mẹ chọn ngay một số loại hải sản dưới đây cho vào thực đơn cho bé nhé:
Cá hồi có hàm lượng omega-3 gần như cao nhất và có thể chế biến thành nhiều món cháo hấp dẫn. Ăn thêm tôm biển để bổ sung đạm và canxi. Các loại hải sản có vỏ như hàu, ngao, hết nên đợi đến khi bé được 1 tuổi. Các loại cá nước ngọt Tránh các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kình, cá lưỡi kiếm (cá cờ), cá thu lớn, cá ngừ lớn…
*

Hải sản là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ


Nguyên tắc cho bé ăn hải sản an toàn

Ăn từ từ, ăn từng loại trong 1 ngày là cách tốt nhất để biết trẻ có bị dị ứng thức ăn hay không. Các loại rau nấu cùng nên chọn loại tươi ngon, nấu chín kỹ để tránh ngộ độc. Tuỳ theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa khác nhau:

Từ 7-12 tháng: Mỗi bữa có thể ăn 20-30gr thịt cá, tôm (đã bỏ xương, vỏ)mỗi ngày có thể ăn một bữa, 3 – 4 bữa/tuần. Từ 1-3 tuổi: Mỗi bữa ăn 30-40gr hải sản mỗi ngày 1 bữa Trẻ 4 tuổi trở lên: Mỗi bữa 50-60gr thịt hải sản, có thể ăn 1 – 2 bữa hải sản/ngày.
Hải sản khi chế biến phải chín để tránh vi trùng và ký sinh trùng đường ruột tấn công. Ngày nay, khi môi trường ngày một ô nhiễm thì còn phải kể đến nguy cơ nhiễm kim loại nặng như thuỷ ngân.

Xem thêm: Cách Nấu Món Bò Sốt Vang Kiểu Bắc Ngon Đúng Điệu Cho Cả Nhà, Cách Nấu Bò Sốt Vang Chuẩn Vị Miền Bắc


4 loại súp hải sản “chuẩn” vị trẻ mê

Cá chép, cá quả, tôm, cua đều là những loại hải sản quen thuộc và an toàn với trẻ. Mẹ chỉ cần lưu ý cách chế biến là có thể ‘hô biến” thành 4 loại súp hấp dẫn cho bé:


Nguyên liệu: 100gr bí đỏ, 50gr tôm băm nhuyễn, 50gr cà-rốt, 1 nắm gạo, 1 tý bột quế, 5gr hạt bí ( không vỏ), 500ml nước xương heo hầm; Dầu olive
Rang gạo, hạt bí cùng với dầu, đến khi hạt gạo trắng đục. Cho tôm, bí và cà-rốt đã cắt nhỏ vào xào sơ rùi tiếp theo cho nước xương hầm vào. Cho bột quế vào và nấu khoảng 25 phút đến 30 phút với lửa thật nhỏ.
Khi gạo đã nở ra, đồng thời bí và cà-rốt đều mềm hết thì tắt bếp, cho vào máy xay sinh tố, xay mịn. Món này dùng ấm thôi nhé. Ngoài ra để thay đồi khẩu vị và cũng với bí đỏ, bạn có thể thay hạt bí thành 100g tôm tươi.
*

Súp tôm bí đó là “nhập môn” trong thực đơn ăn dặm mẹ nào cũng nên biết


*
*
*

Bài viết liên quan