Thịt kho măng thô luôn luôn là món ăn rất được yêu thích trong số những bữa cơm mái ấm gia đình. Cùng Điện sản phẩm XANH vào nhà bếp với nấu thử biện pháp có tác dụng giết mổ kho cùng với măng tươi, giết kho măng chua mặn mà cực hấp dẫn dễ dàng làm cho.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho măng ngon


Thịt kho măng tươi

Nguyên liệu làm Thịt kho măng tươi Cho 4 người

Thịt bố rọi rút ít sườn 500 gr Măng tươi 300 gr Hành tím & tỏi và ớt 30 gr Nước quả dừa tươi 400 ml

Sơ chế nguyên ổn liệu

Thịt cạo da, rửa với nước muối loãng, kế tiếp rửa sạch mát cắt từng miếng vừa. Để ráo. Hành tím với tỏi băm nhỏ tuổi.Măng cắt từng khúc một, chẻ măng phần ngọn làm cho 4. Phần nơi bắt đầu nhưng vẫn non thì thái khoanh dày 1cm, sau đó giảm song. Để khử hết tính chất độc tất cả vào măng, mình luộc măng 10 phút ít, tiếp nối vớt măng ra cùng xối qua nước giá, nhằm ráo nước.

Ướp thịt

Cho 1 thìa đường + 2 thìa nước lọc đun đem color caramel. Sau kia bỏ thịt vào trộn mọi áo làm thịt màu cánh gián. Nêm vào nước mắm nam ngư, 1 thìa đường và muối bột mang đến đậm chất cùng hành tỏi xay. Ướp thịt trong vòng 30 phút mang đến thnóng.

Kho thịt

Cho nồi giết mổ lên phòng bếp, đung nóng kế tiếp chan nước dừa vào đung nóng rồi hạ lửa riu riu cho thịt thấm với mượt. Khi giết thịt bắt đầu mềm thì mang lại măng đã có được luộc vào nấu cùng nhau tầm 5 - 7 phút ít là hoàn chỉnh.

Thành phẩm

Đĩa giết thịt kho măng đúng nghĩa bao gồm màu nâu cánh con gián tự nước màu sắc dừa xáo trộn với vị thơm cay của tiêu ớt. Nước sốt gồm vị ngọt của thịt, măng thuộc vị Khủng trường đoản cú chất mỡ bụng của làm thịt ba chỉ hòa quyện tạo ra hương thơm thơm đặc thù khó cưỡng lại khi ăn kèm cơm trắng White.
Mẹo tiến hành món ăn uống thành côngĐối cùng với măng tươi, nhằm khử đi vị chua thì trước tiên các bạn rửa sạch sẽ rồi thái thành hồ hết miếng vừa ăn uống, tiếp theo chần sơ qua nước sôi khoảng chừng 3 - 5 phút ít sau cùng rửa trải qua nhiều lần nước mang lại sạch sẽ.

Xem thêm: Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Ngon, Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Dẻo Ngọt, Thơm Ngon


Sơ chế với ướp thịt

Thịt hãy lựa chọn phần ba chỉ và để được ngon hơn. Thịt cọ không bẩn, để ráo, thái thành từng miếng vừa nạp năng lượng. Sau kia, hành củ tách bóc vỏ, cọ sạch sẽ, đập nát, tách bóc vỏ. Ướp thịt với hành củ, bột nêm, tiêu, xíu đường cùng nước màu dừa. Để khoảng chừng 25 - nửa tiếng bỏ thịt ngấm gia vị.

Sơ chế với ướp măng

Măng chua hãy lựa chọn phần củ giòn rộng. Măng cắt cho phần cội già, rửa sạch sẽ, thái thành từng miếng, lấy luộc khoảng tầm 5 phút với chút ít muối bột. Sau kia vớt ra cọ lại bởi nước giá buốt, để ráo. Tiếp theo mang ướp riêng rẽ thuộc chút ít hương liệu gia vị, nước màu dừa khoảng chừng 15 phút ít.

Kho thịt

Bắc nồi lên phòng bếp, cho thịt vào đảo săn lại, nhúng măng đảo thuộc khoảng tầm 3 - 5 phút ít. Sau đó bỏ thêm khoảng chừng 50% bát bé nước sôi mang lại se se khía cạnh giết thịt, nêm gia vị cho vừa khéo nạp năng lượng.Kho nhỏ dại lửa đến khi thịt thật chín, nước sệt lại, tắt bếp thêm 1/3 thìa nước mắm nam ngư mang đến thơm, nêm và nếm lại cho đủ nạp năng lượng là được.

Thành phẩm

Món thịt kho măng chua ngon là việc xáo trộn thân giết thịt và măng cùng các gia vị hòa quyện cùng nhau, tạo ra một ăn uống mặn mà mùi vị. Món ăn uống có vị thanh chua của măng, quyện cùng với vị lớn của giết mổ ba chỉ ko chế tác cảm xúc ngấy khi ăn uống.
Mẹo chọn măng chua ngon, ko tẩm hóa chất- Măng chua dìm thông thường có màu tương đối nhạt (hoặc rất có thể hơi thâm Black do dìm muối), tuy vậy măng ngâm hóa chất sẽ có white color nhợt nphân tử hoặc màu sắc đá quý đậm vị được dìm bột rubi.- lúc lựa chọn măng ví như ngửi thấy mang lại mùi hương chất hóa học nhỏng hương thơm diêm sinh thì măng vẫn khét hoặc nếu măng không tồn tại màu thoải mái và tự nhiên thì ko nên mua.
Trên đây là lên tiếng về kiểu cách làm cho thịt kho với măng tươi, thịt kho măng chua mặn mà nhưng Điện sản phẩm công nghệ XANH chia sẻ mang đến chúng ta. Nếu các bạn tất cả bất kì thắc như thế nào, vui vẻ giữ lại lên tiếng dưới nội dung bài viết.
Từ khóa: Cách chế biến giết kho với măng tươi, phương pháp làm giết kho măng chua, cách làn giết kho măng, có tác dụng món giết mổ kho ngon, vào bếp