Món ăn thân thuộc của các quán ăn, Lúc đi phượt miền biển cả cơ mà bọn họ thường xuyên hưởng thụ lại có bí quyết chế tao rất đơn giản, chỉ vào thời gian chỉ 10 phút ít hấp tôm là chín, bảo vệ tôm thật chín, làm thịt ngọt dẻo bùi chấm cùng mù tạt tuyệt tương ớt cay thì thiệt là xuất xắc.
Bạn đang xem: Cách nấu tôm hấp bia sả ngon tuyệt, tôm ngọt thịt, bia thơm lừng
Cách chọn tôm hấp bia tươi ngon
Tôm tươi sống là nguyên vật liệu đặc trưng để có được mùi vị vừa thơm vừa ngon tuyệt nhất sau thời điểm hấp.
- Tôm hấp bia ngon nên chọn lựa loại tôm to lớn nhỏng tôm biển, tôm sú, tôm he hoặc tôm sắt… Trong bài viết này, nhà bếp chrissiemanby.com lựa chọn tôm sú
- Chọn tôm tươi đơn giản nhất là vớt tôm trực tiếp tự bể ra vẫn tồn tại vẫn bơi
- Tôm Lúc thế trường hợp thấy bị nát, độ lũ hồi kỉm, ko rắn cứng cáp thì không nên mua
- Các khớp vảy và chân tôm thư thả, tách rốc dễ dàng đứt gãy là tôm để ướp lạnh nhiều ngày quality không còn ngon.
Chọn tôm tươi sống
Cách làm tôm hấp bia sả
Nguyên vật liệu làm tôm hấp bia
- 500g tôm sú
- 10 củ sả
- 2 lon bia
- Gia vị: Muối, tương ớt cay, ớt tươi, mù tạt, bột ngọt
- Nồi hấp bí quyết thủy
Tôm sú tươi, bia với vật liệu khác
Bước 1: Sơ chế tôm cùng nguim liệu
- Tôm giảm râu, rửa cùng với nước muối hạt pha loãng 2, 3 lần để khử hôi, tanh tiếp đến cọ sạch mát với nước, để ráo.
- Ướp tôm với một chút muối vào 5 phút ít lúc ăn uống tôm sẽ đậm đà rộng.
- Sả giảm cội, quăng quật cọng già, rửa sạch rồi làm cho dập cắt từng khúc một khoảng chừng 5centimet. Ớt tươi băm nhỏ tuổi.
Cách 2: Các bước làm tôm hấp bia
Đổ 2 lon bia vào nồi tiếp nối bắc lên phòng bếp, đặt xửng hấp lên rồi rải một lượt sả lót làm việc dưới, xếp tôm lên trên mặt rồi rải tiếp một tờ sả che xung quanh. Đậy vung rồi nhảy bếp hấp trong 10 phút ít cho đến lúc tôm chín tiến thưởng là gắp ra bát tô với trang trí mang đến đã mắt.
Xem thêm: Cách Xào Rong Biển Khô Ng Phải Ai Cũng Biết, Cách Làm Món Cá Xào Rong Biển
Thưởng trọn thức khi rét tôm đã ngọt rộng với không trở nên tanh, ăn cùng với rau củ sinh sống.
Cho tôm vào trong nồi hấp bí quyết thủy
Lưu ý:
- Không hấp tôm quá thọ tôm sẽ ảnh hưởng bsống, mất chất ngọt.
- Để chế tạo ra màu tôm red color cam rực rỡ thì chúng ta đổ thêm một phần hai lon cô ca tầm thường cùng với bia vào trong nồi nhằm hấp.
Tấm hình tôm sú hấp bia thành phẩm đẹp mắt hấp dẫn
Bước 4: Các bước làm nước chnóng tôm hấp bia
Trong thời điểm chờ tôm chín, ttinh quái thủ làm cho nước chấm nhỏng sau: 2 thìa cafe gia vị bột canh, 3 thìa coffe đường, quả ớt tươi băm bé dại mang đến toàn bộ cho vào bát kế tiếp giảm nửa trái chanh hao rứa rước nước vào trộn phần đa. Cho thêm ít sả băm nếu như ưng ý.
Bên cạnh đó, mù tạt pha nước tương tấn công đa số hoặc tương ớt để chnóng tôm cũng tương đối ngon.
Cách thức làm tôm hấp bia gừng
Các nguyên liệu cần có tôm hấp bia gừng:
- 400g tôm tươi
- Gừng 3 củ, ớt sừng đỏ
- 2 lon bia, nồi hấp
Bước 1: Làm không bẩn tôm và gừng
- Tôm cắt vứt râu, cọ cùng với nước muối bột loãng rồi cọ lại nước sạch, để ráo nước.
- Ướp tôm cùng với chút muối mang đến đậm
- Gừng làm sạch vỏ, thái sợi to nhiều năm. Ớt sừng thái lát
Bước 2: Cách thức làm tôm hấp bia gừng
Cho nồi hấp lên nhà bếp, đổ 2 lon bia vào rồi đặt giá bán xửng hấp lên. Rải lượt gừng đang thải sợi nhỏ có tác dụng lớp lót kế tiếp rải phần nhiều tôm lên, rắc thêm chút ít gừng, ớt thái lát lên khía cạnh rồi bịt vung kín đáo hấp vào 8 phút là chín, gắp tôm ra tô rồi thưởng thức với nước tương pha mù tạt hoặc tương ớt cay.
Tấm hình tôm hấp bia gừng thơm và ngon Lúc hấp xong
Ngoài giải pháp có tác dụng tôm hấp bia sả sống bên trên thì tôm hấp bia gừng cũng có hương vị thơm ngon không hề kém chúng ta cũng có thể thử. Chúc các bạn thành công