Bạch tuộc nướng là món ăn đậm đà, thơm lừng quen thuộc không chỉ của dân nhậu mà còn được nhiều người ưa thích. Cách làm bạch tuột nướng rất đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà vào lúc rảnh rỗi. Món ăn có màu sắc bắt mắt, thơm lừng, giòn giòn, dai dai cay nồng ớt sa tế. Nào chúng ta cùng bắt đầu nhé.

Bạn đang xem: Cách nướng bạch tuộc ngon


1 Các bước làm bạch tuộc nướng muối ớt1.2 Hướng dẫn cách làm bạch tuộc nướng muối ớt2 Chế biến món bạch tuộc nướng sa tế2.2 Cách làm bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc nướng muối ớtbạch tuộc nướng sa tế được mọi người ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon của nó. Có rất nhiều người thưởng thức món ăn này đều đặt ra nhiều câu hỏi là làm thế nào để thực hiện được món bạch tuộc nướng thơm ngon như vậy. Chính vì thế, hôm nay hãy cùng chrissiemanby.com cùng bắt tay vào làm 2 cách làm bạch tuộc nướng này nhé.

*
*

Bạch tuộc. (Ảnh Internet)

Các bước làm bạch tuộc nướng muối ớt

Nguyên liệu làm bạch tuộc nướng muối ớt

– 1kg bạch tuộc

– 5 trái ớt

– Rau răm, chanh, cà chua, dưa leo

– Hạt nêm, muối hạt, dầu ăn, tiêu, ớt bột

Hướng dẫn cách làm bạch tuộc nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế và cách ướp bạch tuộc nướng muối ớt

– Đầu tiên, bạn lấy 5 trái ớt rửa cho thật sạch, cắt ớt ra rồi bỏ hết hạt ớt đi, sau đó đem xay nhuyễn hoặc băm cho thật nhuyễn rồi cho phần ớt này vào một cái bát lớn, cho thêm muối hạt vào.

– Bạn dùng một cái chày đâm cho nhuyễn muối ra trộn với ớt. Sau đó, bạn cho thêm ít hạt nêm và tiêu bột vào trộn đều.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chế Biến Cá Đuối Ngon Chuẩn Vị, 9 Món Ngon Từ Cá Đuối

– Bạch tuộc mua về làm sạch, rửa qua nước muối loãng, sau đó để ráo nước hết. Khi mực ráo nước bạn cho bạch tuộc vào hỗn hợp muối vừa làm ướp một lúc.

Bước 2: Nướng bạch tuộc

– Trong thời gian chờ bạch tuộc ngấm gia vị, bạn đốt than lên và tiến hành nướng bạch tuộc. Lưu ý là món ăn này bạn nướng bằng than sẽ ngon hơn khi cho vào lò nướng nhé.

– Khi thấy bạch tuộc vàng đều, dậy mùi thơm thì bạch tuộc đã chín, đem bạch tuộc cắt thành từng miếng vừa ăn và bài trí lên đĩa là thưởng thức ngay. Bạn nên ăn nóng món ăn sẽ ngon hơn khi để nguội nhé.