Mùa trung thu đang giáp ranh, đối với ra ngoài cài đặt một hộp bánh thông minh, tại sao các bạn ko trường đoản cú làm các cái bánh trung thu tận nơi để được ăn uống thỏa yêu thích nhỉ?

Không nên bất kỳ mái ấm gia đình nào cũng có thể có đủ ĐK và nhu yếu để máy lò vi sóng bật chế độ nướng tại nhà. Tuy nhiên, lò vi sóng lại là “đồ bất ly thân” đối với vô số mái ấm gia đình và thậm chí là chúng ta sinh viên vị tính tiện nghi của nó. điều đặc biệt, thời nay, nhiều dòng lò vi sóng đã làm được đồ vật thêm bản lĩnh nướng để triển khai những loại bánh đơn giản dễ dàng. Vậy thì, giả dụ mái ấm gia đình ai đang thiết lập mẫu lò vi sóng điều này, hãy thuộc Nguyễn Klặng vào nhà bếp để gia công các chiếc bánh trung thu xinh đẹp nhằm đãi cả gia đình nhé!

Một số lò vi sóng có tuấn kiệt nướng chúng ta cũng có thể tsay mê khảo: AQUA AEM-G1125W, Sharp R-G226VN-S, Elextrolux EMM2318X...

Bạn đang xem: Cách nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng

*

1. Các nguyên liệu cần có làm bánh trung thu nhân thập cẩm

Phần nhân thập cẩm:

- Hạt điều rang tách vỏ: 100g

- Mứt sen: 100g

- Mứt bí: 150g

- Hạt dưa rang tách bóc vỏ: 100g

- Vừng rang: 80g

- Lạp xưởng: 3 cây (luộc cho chín, thái nhỏ)

- Mỡ đường: 100g

- Trứng muối hạt (trường hợp thích)

- Lá ckhô cứng thái sợi: 8 - 10 lá

- Gia vị trộn nhân: 70ml rượu mai quế lộ, 1 thìa coffe nhỏ nước con đường, 1 thìa cà phê con dầu hào, 70ml nước lọc, 1/2 thìa ngũ vị hương cùng 70g bột nếp rang

*

Phần vỏ bánh:

- Bột mì đa dụng: 500g 

- Nước đường bánh nướng: 200g 

- Dầu thực vật: 50ml 

- Baking sodomain authority (muối nở): 1/4 thìa 

- Rượu mai quế lộ: 50% thìa cà phê

- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

- Màu dừa: Vài giọt

- Hỗn hợp pkhông còn vỏ bánh: 2 lòng đỏ trứng, 1 muỗng coffe dầu nạp năng lượng, một nửa muỗng cà phê nước color dừa

2. Các bước triển khai làm cho bánh trung thu bằng lò vi sóng

Làm phần vỏ bánh

- Trộn hồ hết bột và baking sodomain authority, khoét lỗ tròn ở giữa rồi cho những nguyên liệu sót lại vào. 

- Dùng thìa khuấy hồ hết tự trong ra phía bên ngoài rồi nkhô nóng tay nhào bột đến khi hỗn hợp hòa quyện thành kân hận dẻo mịn.

- Dùng màn bọc thực phẩm quấn khối hận bột đó lại, ủ khoảng chừng trong vòng 30 phút.

*

Làm phần nhân bánh

- Cho vào sản phẩm công nghệ xay sinch tố các vật liệu như phân tử điều, mứt sen, lạp xưởng, mứt túng bấn, phân tử dưa. Sau đó xay sơ những nguyên liệu để sở hữu kích cỡ phù hợp và hòa quấn cùng nhau.

- Vừng rang, mỡ bụng mặt đường cùng lá ckhô nóng cắt sợi bỏ vô tô, trộn hầu hết.

- Rượu, ngũ vị hương thơm, nước mặt đường, dầu hào và nước thanh lọc bỏ vô 1 tô khác, trộn hầu như. Tiếp đến phân chia hỗn hợp này thành 3 phần. Quý khách hàng triển khai tương tự như cùng với bột gạo nếp.

- Để bánh tất cả độ kết nối, cứ 1 phần các thành phần hỗn hợp chúng ta lại rắc một phần bột gạo nếp lên rồi trộn những. Thực hiện như vậy cho đến khi xong phần nhân bánh.

*

Nặn bánh

- Để làm bánh trung thu bằng lò vi sóng, nhân với vỏ buộc phải đúng tỉ lệ là 2:1. Nghĩa là nhân chỉ chiếm 2/3 và vỏ chiếm 1/3 trọng lượng bánh. 

- Sau khi phân chia tỉ lệ, bạn vo nhân với vỏ bánh thành từng viên tròn.

*

- Cán viên bột thành từng miếng mỏng mảnh hình tròn. Khi thực hiện, bạn phải lưu ý là chỉ cán vừa bắt buộc vì giả dụ cán quá mỏng hoàn toàn có thể làm cho phần nhân bị lộ ra bên cạnh lúc bao nhân.

Xem thêm: Cách Chế Biến Gà Hấp Nước Mắm, Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Nhĩ Thơm Ngon Đơn Giản

- Đặt viên nhân vào giữa, túm mép bột lại rồi vê tròn, bao bí mật phần nhân bánh.

*

Tạo hình và nướng bánh

Phết 1 lớp dầu mỏng dính vào khuôn bánh nhằm phòng bám, đặt viên bột vào thân, cần sử dụng tay ấn cùng với lực toàn diện. Sau khi bánh đã gồm hoa vnạp năng lượng hãy thanh thanh mang ra, xếp vào kgiỏi.

*

- Trước trong khi nướng bánh, chúng ta bật lò vi sóng sinh sống nhiệt độ 200 độ C trong 10 – 15 phút ít, chỉnh chính sách “Grill”.

- Cho bánh vào lò vi sóng nướng khoảng tầm 10 phút thì lôi ra ngoại trừ, xịt sương nhẹ rồi pkhông còn 1 lớp mỏng dính tất cả hổn hợp nước màu lên phương diện bánh. Thực hiện nay quy trình này 3 lần và hãy bảo vệ mỗi lần đều nướng 10 phút, phun sương rồi pcạn nước màu nhé.

*

Vậy là bánh trung thu thập cđộ ẩm được nướng bằng lò vi sóng sẽ kết thúc rồi. Mới đầu bánh đang tương đối cứng mặt phẳng, tuy thế chỉ cần chúng ta để bánh sang một - 2 ngày là đang mềm lại với tất cả màu sắc kim cương trơn đẹp mắt.

*

Một số tuyệt kỹ mang đến bạn:

- Nguyên vật liệu khôn cùng đặc biệt nhằm món bánh trung thu ngon, vày vậy bạn phải lựa chọn kỹ lưỡng, bảo vệ bọn chúng tươi new nhé!

- Nước mặt đường cần có độ keo dẻo vừa đề xuất. Nước đường vượt đậm thì bánh có khả năng sẽ bị thô và cháy, còn thừa nphân tử đang khiến bánh dễ dẫn đến nhão, rã xệ.

- khi chế tác hình cho bánh, bạn phải ấn đủ lực để bánh được bắt mắt, nổi rõ hoa vnạp năng lượng.

- Cuối thuộc, để bánh không xẩy ra nứt đổ vỡ, khô mặt, bạn nhớ phun sương vơi cùng phét nước màu sắc lên bánh. Không phết lòng đỏ trứng con kê hoặc dầu ăn rất nhiều do đang tác động cho hương vị cũng giống như làm mất đi tính thẩm mỹ của bánh.

Hi vọng cùng với giải đáp làm cho bánh trung thu bằng lò vi sóng này, gia đình bạn sẽ bao gồm những cái bánh vừa thơm vừa ngon để thưởng thức trong ngày Tết đoàn tụ nhé!