Nhiều người vẫn nghĩ rằng nướng cá bò khô là một việc hết sức đơn giản, ai cũng có thể làm được. Thực tế có đúng vậy không? Thực tế lại hoàn toàn trái ngược, nướng cá cũng cần phải biết cách, nếu không món cá bò khô nướng sẽ chỉ là một món ăn khá bình thường và không hấp dẫn được mọi người.

Bạn đang xem: Cách nướng cá bò khô


Cách nướng cá bò khô nhưthế nào đơn giản, nhanh và ngon nhất? Cùng Hải Sản Xanh khám phá bí quyếtnướng cá bò khôngay sau đây nhé.

Cách nướng cá bò khô

Có khá nhiềucách nướng cá bò khôcó thể áp dụng, có thể là nướng cá bằng cồn, bằng than hoặc bằng lò vi sóng. Xét về tính phổ biến thì nướng cá bằng cồn chiếm ưu thế nhưng cách này nguy hiểm, nếu không cẩn thận có thể gây ra cháy nổ hoặc bỏng.

Xét về hương vị của cá khi nướng thì nướng than sẽ giúp cá giữ được độ thơm ngon và không làm mất đi hương vị, nhưng than khi đốt sẽ thải ra khí CO2, vì vậy cách này cũng không được khuyên sử dụng. Xét về độ an toàn khi nướng và hương vị của cá nướng thì nướng bằng lò vi sóng được xem làcách nướng cá bò khô tốt nhất.

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Kho Nghệ Cho Bà Đẻ Ăn Tẩm Bổ Sau Khi Sinh, Món Ngon Từ Nghệ Dành Cho Phụ Nữ Sau Sinh

Cách nướng cá bò khô bằng lò vi sóng

- Xếp cá vào một chiếc đĩa sứ, đặt phần bụng cá ngửa lên trên, phần lưng cá để sát mặt đĩa. Xếp cá đều lên đĩa và tránh xếp cá chồng lên nhau.

- Đặt đĩa vào chính giữa của lò vi sóng để cá có thể chín đều

- Bật lò vi sóng, để chế độ nhiệt trung bình cao, thời gian nướng cá tốt nhất là 2 phút. Sau 2 phút có thể lấy cá ra và sử dụng

Cá bò khô nướng cắt thành sợi, chấm cùng với tương ớt và nhâm nhi với 1 vài cốc bia sẽ thật tuyệt trong những ngày hè nắng nóng thế này.

*

cách nướng cá bò khô

Cách chọn cá bò khô ngon

Một mẻ cá bò khô ngon sẽ có màu vàng trắng nhạt, sáng. Không nên chọn cá có màu vàng đậm, bởi loại cá này có thể đã được tẩm ướp nhiều gia vị, ăn sẽ không có được hương vị thơm ngon. Nếu được nếm thử, cá càng nhạt sẽ càng tốt, loại cá khô này sẽ được làm từ cá tươi và không tẩm ướp quá nhiều.

*

cá bò khô tại Hải Sản Xanh

Là một địa điểm chuyên cung cấp các đặc sản biển, Hải Sản Xanh là mộtđịa điểm bán cá bò khôđảm bảo chất lượng và có uy tín. Cá bò khô của Hải Sản Xanh có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo được độ tươi ngon và sạch sẽ. Đây sẽ là một địa điểm tốt nhất nếu muốn chọn mua cá bò khô để sử dụng hoặc biếu. Còn băn khoăn gì nữa mà không chọn mua ngay cá bò khô của Hải Sản Xanh?