Cá kèo là thực phđộ ẩm không còn xa lạ của bạn dân khoanh vùng miền Tây Nam Sở. Người dân khu vực trên đây đang chế tao cá kèo thành nhiều món nạp năng lượng không giống nhau, vừa thơm vừa ngon, thu hút nlỗi lẩu cá kèo, canh chua cá kèo, cá kèo kho rau xanh răm… Trong đó, cá kèo nướng muối bột ớt là món ăn uống cực kỳ rất được ưa chuộng bởi phương pháp làm cho đơn giản dễ dàng và hương vị thơm ngon.

Bạn đang xem: Cách nướng cá kèo muối Ớt và nướng sa tế thơm ngon hút hồn, cách làm cá kèo nướng muối Ớt ngon hấp dẫn

*

Cá kèo nướng muối hạt ớt vừa thơm vừa ngon, kích yêu thích vị giác. Ảnh: Internet

Cá kèo nướng muối hạt ớt là 1 trong những món nạp năng lượng được những đấng mày râu mếm mộ. Vừa nướng cá vừa nhâm nhi ly rượu, cnhị bia cùng bạn bè thì thừa tuyệt vời nhất. Hình như, đó cũng là món ăn uống để bạn thay đổi vị cho bữa tiệc hàng ngày hay đông đảo buổi tiệc ngay tại nhà. Dưới trên đây, Nghề Bếp Á Âu share mang lại chúng ta biện pháp làm cá kèo nướng muối ớt ngon ngoài chê.


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách chế biến cá kèo nướng muối bột ớt3 Cách trộn nước mắm me chnóng cá kèo nướng3.2 Cách làm nước chnóng mắm me

Nguyên liệu làm cho cá kèo nướng muối hạt ớt


300g cá kèo sống30g muối bột tôm Tây Ninh2 thìa cafe dầu màu điềuXiên que tre5g rau rămGia vị: giấm, hạt nêm agi ngon, dầu hào, tương ớt cay, nước mắm, dầu ăn, muối hạt hạt

Cách thức làm cá kèo nướng muối bột ớt

Cách 1: Sơ chế cá kèo

Bạn cho cá kèo vào âu mập, cho vô 1 cụ muối bột hạt, sau đó sử dụng rổ bịt lại, cá đã tự chết.Tiếp theo, các bạn với cá đem rửa lại cùng với ginóng cho sạch đẹp nhớt. Sau kia cọ lại với nước lạnh lẽo.Xiên que bằng tre vào cá.

*

Rửa cá với ginóng vẫn khử được mùi tanh và nhớt. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm tất cả hổn hợp muối bột ướp cá

quý khách bỏ vô chén 1 thìa coffe gia vị hạt nêm, 30g muối hạt tôm Tây Ninc, 1 muống nêm canh tương ớt cay, ½ thìa cafe dầu hào, ½ muỗng cafe nước điều, 2 muỗng cafe nước mắm nam ngư, 2 muỗng cafe dầu ăn trộn đầy đủ lên.

Cách 3: Ướp cá kèo

Rưới phần đông các thành phần hỗn hợp muối hạt ở trên vào cá, xóc đều mang lại cá thnóng các gia vị, để ướp trong khoảng 10 phút.

*

Ướp cá kèo thuộc hỗn hợp muối hạt vào 10 phút ít. Ảnh: Internet

Quý Khách hoàn toàn có thể chừa lại không nhiều các thành phần hỗn hợp muối bột nhằm khi nướng quết lên cá.

Bước 4: Nướng cá kèo

quý khách hàng rất có thể nướng cá bằng than hoa, nồi chiên không dầu hoặc vỉ nướng năng lượng điện.

Đốt than cùng đợi than cháy hồng hoàn toàn, đặt vỉ với xếp cá lên nướng. Vừa nướng vừa phết phần tất cả hổn hợp muối hạt còn sót lại lên cá. Trong quy trình nướng, tiếp tục lật cá để nhì khía cạnh chín quà rất nhiều với ngnóng gia vị.

Xem thêm: Cách Chế Biến Nhau Thai Bò Đẻ, Nhau Thai Bò Món Ăn Hiếm Gặp, Đại Bổ

*

Nướng cá chín tiến thưởng hồ hết 2 khía cạnh là được. Ảnh: Internet

Nếu nướng bởi nồi chiên không dầu, các bạn lót giấy bạc xuống bên dưới, mang đến cá lên trên với kiểm soát và điều chỉnh nhiệt 180 độ C cùng thời hạn nướng là 17 phút.

Cách 5: Trình bày và ttận hưởng thức

Cá kèo sau thời điểm đang chín, các bạn cho ra dĩa thưởng thức lúc còn nóng, ăn với với rau răm, chấm với nước mắm me.

Cách trộn nước mắm me chấm cá kèo nướng

Nguyên liệu có tác dụng nước chnóng mắm me


200g me vàng50g tỏi1 nhánh gừng nhỏ1 trái ớt sừngGia vị: đường, nước mắm, muối bột, tương cà, tương ớt, dầu ăn uống, bột ngọt

Cách chế biến nước chnóng mắm me

Bước 1: Sơ chế me

Cho me vào sơn cùng rất 200ml nước sôi và cần sử dụng thìa dằm nát me ra, để ngâm vào 5 phút.

*

Dằm me và ngâm vào 5 phút. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khácGừng gọt vỏ, đập dập.Tỏi, ớt băm nhuyễn.Bước 3: Nấu nước mắm me

Bắc chảo lên phòng bếp, cho vô 2 muống nêm canh dầu nạp năng lượng, tiếp nối mang lại tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Crúc ý ko được nhằm tỏi xoàn. lúc tỏi thơm, đến ớt vào đảo hầu như lên. Tiếp theo, mang lại hết sơn nước me vào hâm nóng.

khi nước me sôi, chúng ta liên tiếp mang lại gừng và đun làm việc lửa vừa trong khoảng 2 phút. Trong quá trình đun nhớ hòn đảo phần đa. Sau kia nêm vào chảo 200g con đường, 70ml nước mắm (khoảng tầm 40 độ đạm), 10g muối bột, 5g bột ngọt, 15g tương ớt cay, 15g tương cà, khuấy hầu hết lên, đun trong khoảng 5 phút nữa trên lửa nhỏ tuổi là sẽ hoàn thành.

*

Đun cho đến lúc tất cả hổn hợp đặc lại. Ảnh: Internet

Cá kèo nướng muối hạt ớt ăn cùng với rau răm và chnóng nước mắm nam ngư me là sự kết hợp đúng điệu. Món này chúng ta có thể dùng với cơm hoặc làm cho món nhậu phần đa được. Cách làm cá kèo nướng muối hạt ớt và nước mắm me như khuyên bảo bên trên đang là bí quyết nhằm chúng ta chinh phục vị giác của người thân trong gia đình với bạn bè. Dường như, mời các bạn tìm hiểu thêm tiếp phương pháp làm cho cá hồi nướng trên website của chúng tôi ngay nhé.

Nếu muốn học thêm các món nướng và nước chấm ăn lẫn lôi kéo, bạn hãy điền vào khung dưới và để được Cửa Hàng chúng tôi hỗ trợ tư vấn chi tiết rộng.


☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.9 (15 bình chọn)


#error

error

/error ^error

Cảm ơn chúng ta sẽ bình chọn!

/error
Lỗi! Xin vui lòng kiểm tđi ra ngoài đường truyền mạng cùng demo lại.
Posted in Món Nướng