Thịt dê nướng là món nạp năng lượng lừng danh của nước ta. Những từng miếng thịt dê nướng dai, giòn, đậm vị có tác dụng chấp nhận trong cả các thực khách giận dữ. 9 bí quyết ướp thịt dê nướng thơm và ngon dưới đây để giúp đỡ chúng ta ăn điểm vào mắt bạn bè với mái ấm gia đình.

Bạn đang xem: Cách nướng thịt dê ngon


*

Thịt dê nướng món nạp năng lượng thơm ngon, các dinc dưỡng


Công thức 1: Thịt dê nướng sa tếCông thức 2: Thịt dê nướng ngũ vịCông thức 3: Thịt dê nướng tảngCông thức 4: Thịt dê nướng chaoCông thức 5: Thịt dê nướng muối bột ớtCông thức 6: Thịt dê nướng giấy bạcCông thức 7: Thịt dê nướng hình dạng HoaCông thức 8: Thịt dê nướng với hành tâyCông thức 9: Đùi dê nướng mọiBí quyết làm món dê nướng thành công

Công thức 1: Thịt dê nướng sa tế

Các nguyên liệu

Nguyên ổn liệu

Số lượng

Thịt dê500 gr
Sa tế1 lọ
Gừng1 củ
Ngũ vị hương1 gói
Sả bào 5 củ
Rượu trắng1 chén
Chao ½ hũ
Tỏi ½ củ
Ớt 3 trái
Mè rang3 – 4 thìa
Gia vị (muối, mặt đường, mì chính, hạt nêm, dầu ăn)Nêm nếm vừa ăn

 


*

Lựa chọn phần thịt đùi dê, giết thịt đỏ cùng kiên cố thịt


 

Cách chế biến

Cách 1: Sơ chế

Quý khách hàng nên lựa chọn giết mổ dê đùi nhằm nướng, vị phần thịt này mượt với tất cả red color dễ nhìn. Rửa không bẩn, cắt từng miếng vừa ăn uống. Trộn giết dê với rượu gạo và gừng trong vòng 30 phút nhằm đào thải mùi khó chịu. Sau đó, mang đi rửa lại cùng với nước sạch.

Cách 2: Ướp thịt

Ướp giết dê cùng với các gia vị sẽ sẵn sàng, bao gồm: Ớt trái, sa tế, tỏi, muối hạt, gừng, sả bào, ngũ vị hương, muối, mặt đường, gia vị mì chính, hạt nêm agi ngon, dầu ăn.

Bước 3: Pha nước chấm

Tiếp theo bạn tiến hành trộn nước chnóng với các nguyên ổn liệu: chao, nước chao, nước cốt ckhô giòn, mì chính, đường, sa tế. quý khách trộn đầy đủ và nêm nếm cho vừa khéo ăn.

Xem thêm: Cách Nấu Thạch Dừa Thô Tại Nhà Ngon Tuyệt Đỉnh, Nguyên Liệu (Dùng Để Làm 1Kg Thạch Dừa Thô)

Bước 4: Nướng thịt

Trải đều thịt nướng trên vỉ, trsinh hoạt làm thịt phần đa tay cho thịt chín số đông 2 khía cạnh. Lúc gần chín thì bạn nên cho thêm mè/vừng rang nhằm tăng thẩm mỹ và làm đẹp và mùi thơm cho món nạp năng lượng. Thịt dê tất cả nướng hoàn toàn có thể ăn lẫn với mọi các loại rau xanh như: húng tía sơn, xà lách, rau củ thơm,…

 


*

Bày làm thịt dê ra tô và ăn cùng với rau củ cùng húng thơm


 

 


Món ngon từng ngày | Dê nướng sa tế | HTV
*
Watch this đoạn phim on YouTube

 

Công thức 2: Thịt dê nướng ngũ vị

Các nguyên liệu cần có

Nguyên ổn liệu

Số lượng

Thịt dê500 gr
Ckhô nóng ½ trái
Gừng, riềng, hành tím1 củ
Ngũ vị hương1 gói
Sả bào 5 củ
Rượu trắng1 chén
Chao ½ hũ
Tỏi, ớt băm1 chén nhỏ
Rau ăn cùng (tía tô, chuối xanh, khế chua, xà lách, diếp cá,…)1 đĩa
Mnai lưng rang3 – 4 thìa
Gia vị (muối hạt, đường, gia vị bột ngọt, gia vị hạt nêm, dầu ăn)Nêm nếm vừa ăn

 

 

2.2. Cách chế biến

Cách 1: Sơ chế

Rửa sạch giết dê, thái miếng vừa ăn uống. Trộn giết dê với rượu gạo cùng gừng trong tầm nửa tiếng để bớt mùi hăng của dê. Sau kia đem rửa lại với nước sạch.Gừng, riềng, hành tím đem rửa sạch sẽ và băm nát.

Ướp thịt dê 1 giờ trước lúc nướng cho thịt được ngnóng các gia vị.

Cách 2: Ướp thịt nướng

Tiếp theo, các bạn ướp thịt dê với những gia vị vẫn chuẩn bị sẵn: Ớt trái, tỏi, muối bột, gừng, sả bào, riềng, hành tím ngũ vị hương thơm, muối bột, con đường, mì chính, gia vị hạt nêm, dầu nạp năng lượng.

Cách 3: Pha nước chấm

Sau đó, trộn nước chnóng theo công thức: 2 miếng chao, 3 thìa coffe con đường, 1 trái ớt thái lát, một nửa thìa cafe gia vị mì chính , 1 thìa nước ckhô cứng.

Cách 4: Nướng thịt

Lúc nướng giết mổ, bạn phải để ý trsinh hoạt đầy đủ 2 mặt. Quét góp phần nước ướp để tạo thêm màu sắc của món giết nướng. Sau lúc giết thịt sắp chín, bạn rắc thêm mè trắng. Món dê nướng ngũ vị này bắt buộc ăn với rau chống ngán bạn nhé!

 


*

Thịt dê nướng đá quý thơm và ngon khá đầy đủ dinh dưỡng