Hủ tiếu xào là món ăn có đậm mùi vị với phong cách của vùng Nam Sở. không những thơm và ngon, tẩm bổ với được không ít fan yêu chuộng, bí quyết làm cho hủ tiếu xào giòn ngon cực kì đơn giản cơ mà chúng ta hoàn toàn hoàn toàn có thể trường đoản cú làm tại nhà.

Món hủ tiếu xào là món ăn cực kỳ đơn giản và dễ dàng, dễ dàng làm cho nhưng lại lại có mức giá trị bổ dưỡng cao. Đây là món ăn uống thường được dùng cho các bữa ăn sáng hoặc bữa ăn. Với mùi vị mặn mà tự nước dùng cùng rất sợi hủ tiếu dai giòn sừn sựt, món hủ tiếu xào trọn vẹn rất có thể mệnh chung phục được thực khách khó chịu duy nhất. Sau đấy là các cách làm hủ tiếu xào thông dụng nhất nhưng mà bạn nên xem thêm.

Bạn đang xem: Cách xào hủ tiếu ngon nhất, cách làm hủ tiếu xào miền tây

1. Cách thức làm hủ tiếu xào chay

Các nguyên liệu làm hủ tiếu xào chay

- Hủ tiếu: 300g

- Đậu hũ trắng: 5 miếng

- Nấm rơm: 100g

- Cà rốt: 1 củ

- Cải thìa: vài ba cây

- Giá đỗ: 100g

- Hành tây: 1 củ

- Hành tím, hành lá: đầy đủ dùng

- Các gia vị: Muối, tiêu, gia vị hạt nêm, mì bao gồm, nước tương, dầu ăn uống,...



*

Các nguyên liệu làm cho hủ tiếu xào

Cách thức làm hủ tiếu xào chay

Bước 1: Sơ chế những ngulặng liệu

- Hủ tiếu mang chần qua cùng với nước sôi để sợi nlàm việc cùng mềm ra, tiếp đến cho vô chén bát đánh cùng với cùng một thìa dầu nạp năng lượng sẽ giúp tua không biến thành bám và thuận tiện Khi xào.

- Nnóng rơm cắt quăng quật chân rồi ngâm vào trong nước muối hạt loãng 10 phút, tiếp nối vớt ra cọ sạch mát lại rồi thái bé dại.

Sơ chế nấm rơm

- Các nhiều loại rau củ cải, hành lá, cần tây đem nhặt bỏ rễ, rửa không bẩn rồi thái bé dại thành những miếng vừa nạp năng lượng.

- Hành tím, hành tây, cà rốt gọt vỏ, cọ sạch rồi thái nhỏ hoặc xay nhuyễn.

- Đậu hũ xắt miếng nhỏ rồi cho vào chảo chiền cho ngả màu vàng hồ hết, tiếp nối vớt ra đến ráo dầu.

Bước 2: Chế đổi mới hủ tiếu xào chay

- Bắc chảo lên phòng bếp, rót dầu lấn sâu vào rồi phi thơm hành tím. Kế cho bạn mang lại rau xanh cải, cà rốt, hành tây và nnóng rơm vào để xào, nêm thêm một thìa nước tương, 1 thìa gia vị hạt nêm, ½ thìa mì chủ yếu. Xào cho đến lúc hỗn hợp rau quả chín cho tới thì tắt phòng bếp.


Xào những một số loại rau củ

- Bắc một cái chảo không giống, vẫn thực hiện phi thơm hành tím rồi bạn mang đến hủ tiếu vào nhằm áp chảo. Nêm thêm một thìa hạt nêm, 1 thìa sa tế, 1 thìa nước tương rồi trộn đông đảo sợi hủ tiếu lên mang đến chín.

- Đổ tất cả hổn hợp rau củ đang xào sinh sống trên vào chảo cất hủ tiếu rồi xào tiếp hỗn hợp hủ tiếu thêm 2-3 phút ít thì tắt bếp.

Cách 3: Hoàn thành món ăn

- Múc hủ tiếu ra chén bát tô hoặc đĩa lớn, xếp những các loại rau củ, nấm ra xung quanh. Rắc thêm chút ít hành lá, hạt tiêu hoặc ớt cùng đậu phụ đã cừu sẵn nhằm ăn cùng là bạn đang xong xuôi chấm dứt món hủ tiếu xào ctuyệt rồi.

Món hủ tiếu xào cgiỏi sau khoản thời gian trả thành

2. Cách làm hủ tiếu xào hải sản

Các nguyên liệu cần có có tác dụng hủ tiếu xào hải sản

- Hủ tiếu: 300g

- Tôm tươi: 200g

- Mực tươi: 200g

- Cà rốt: 1 củ

- Giá đỗ: 50g

- Cải thìa: vài cây

- Gừng: ½ củ

- Sả: 2 cây

- Tỏi, hành tím: vài ba nhánh

- Các gia vị: Muối, nước mắm nam ngư, đường, gia vị hạt nêm, mì chủ yếu, dầu ăn uống, tiêu,...

Các nguyên liệu cần có có tác dụng hủ tiếu xào hải sản

Các bước làm hủ tiếu xào hải sản

Cách 1: Sơ chế các nguyên ổn liệu

- Hủ tiếu lấy dìm với nước mang lại gai mềm cùng nsống ra, kế tiếp vớt ra nhằm ráo nước. Chần qua tua với nước rét rồi trộn thêm 1 thìa dầu ăn uống để sợi không bị bám.

Ngâm tua hủ tiếu cho mềm ra

- Tôm bỏ vỏ, bỏ chỉ Black rồi rửa sạch; mực có tác dụng sạch mát, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn uống rồi sử dụng dao khía những rãnh bên trên thân.

- Các loại rau xanh cải, giá bán đỗ cọ kỹ rồi để ráo nước. Gừng, tỏi, hành tím gọt vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa.

Cách 2: Tẩm ướp hải sản

- Cho tôm và mực đã sơ chế vào một cái bát đánh, tiếp nối ướp với những gia vị: 1 thìa súp con đường, 1 thìa mì bao gồm, 1 thìa tiêu, 1 thìa tỏi cùng củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa dầu hào. Trộn gần như tất cả hổn hợp mang lại ngấm hương liệu gia vị với để đó khoảng 10 phút.

Tẩm ướp các gia vị cho tôm mực

Cách 3: Chế vươn lên là hủ tiếu xào hải sản

- Cho dầu lấn vào chảo, kế tiếp tiến hành phi thơm một ít hành tỏi băm nhuyễn. Cho tiếp hủ tiếu vào nhằm xào, nêm thêm dầu hào, gia vị hạt nêm, mì chủ yếu cho đủ mồm.

- Tiếp tục cho rau xanh cải, giá bán đỗ vào xào cùng hủ tiếu, đảo đều đến hỗn hợp chín tới thì vớt ra.

Xem thêm: Cách Chế Biến Ốc Bươu Hấp Sả Thơm Ngon, 2 Cách Làm Ốc Bươu Xào Sả Ớt Thơm Ngon Nức Mũi

- Vẫn chiếc chảo kia, bạn đến nốt phần hành tỏi băm vào phi thơm tiếp, rồi đổ mực và tôm vào xào. Cho thêm cà rốt, gừng vào với tiếp tục xào cho đến Lúc tôm và mực chín đều.

Xào hỗn hợp tôm mực cho chín

Bước 4: Hoàn thành món ăn

- Vớt thủy sản ra rồi trộn gần như cùng với hủ tiếu đã xào trước đó. Trình bày món nạp năng lượng ra tô, thêm ít rau xanh thơm, hạt tiêu cùng nước tương nhằm ăn lẫn là chúng ta sẽ dứt món hủ tiếu xào thủy sản rồi.

Hủ tiếu xào hải sản sau thời điểm hoàn thành

3. Cách làm hủ tiếu xào làm thịt bò

Nguyên vật liệu làm cho hủ tiếu xào giết mổ bò

- Hủ tiếu: 400g

- Thịt bò: 200g

- Giá đỗ: 200g

- Hành tây: 1 củ

- Hành lá: vài cây

- Tỏi, hành tím: vài nhánh

- Bông hẹ: 1 nắm

- Các gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, mặt đường, hạt nêm agi ngon, dầu ăn, mì bao gồm,...

Một số nguyên liệu cho món ăn

Cách thức làm hủ tiếu xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế các nguim liệu

- Hành tây, cà rốt gọt vỏ rồi thái sợi nhỏ dại. Bông hẹ cùng hành lá nhặt không lấy rễ rồi rửa sạch, thái nhỏ tuổi vừa ăn. Giá đỗ rửa sạch mát xong để ráo nước.

- Hủ tiếu mua về lấy ngâm trong nước lạnh lẽo cho mềm ra nsống ra, sau đó rước chần sơ với nước sôi rồi trộn cùng 1 thìa dầu nạp năng lượng mang lại khỏi dính lúc xào.

- Thịt bò rửa sạch tiếp đến thái thành các miếng mỏng manh vừa ăn uống. Đem làm thịt bò cho vô chén bát sơn rồi ướp cùng với cùng một thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mtrằn, 1 thìa tỏi và hành băm.

Sơ chế làm thịt bò

Bước 2: Chế trở nên hủ tiếu xào giết mổ bò

- Bắc chảo lên nhà bếp, bỏ dầu lấn vào rồi đổ thịt trườn đã ướp trước đó vào để xào tái. Trút giết mổ trườn ra bát rồi thường xuyên cho hành tây, cà rốt, giá bán đỗ vào xào, nêm thêm hương liệu gia vị cho đủ miệng.

- Hỗn vừa lòng rau quả xào chín cho tới rồi vớt ra, kế đến bạn bắt đầu mang lại hủ tiếu vào nhằm xào. Nêm thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa gia vị hạt nêm, ½ thìa mặt đường rồi thực hiện xào cho chín tua hủ tiếu.

- lúc gai hủ tiếu lên màu sắc đậm đẹp với gần chín, các bạn bỏ thịt trườn cùng rất những loại rau củ vào nhằm xào phổ biến vào 2-3 phút nữa, tiếp nối mang lại bông hẹ và hành lá vào rồi đảo qua với tắt nhà bếp.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

- Vớt hủ tiếu ra tô với giết thịt bò và những nhiều loại rau xanh xếp đông đảo sống xung quanh. Trang trí thêm ít rau xanh thơm, thêm chút hạt tiêu, nước tương vào là các bạn đã kết thúc dứt món hủ tiếu xào giết thịt bò rồi.

Món hủ tiếu xào thịt trườn sau khoản thời gian trả thành

4. Cách làm hủ tiếu xào thập cẩm

Các nguyên liệu cần có làm cho hủ tiếu xào thập cẩm

- Hủ tiếu: 400g

- Thịt bò: 200g

- Tôm: 200g

- Mực: 200g

- Rau cải thìa: 100g

- Giá đỗ: 100g

- Hành tím: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Hành lá, tỏi, hành tím: vài nhánh đủ dùng

- Các gia vị: Đường, muối, tiêu, nước mắm nam ngư, mì bao gồm, hạt nêm agi ngon, dầu nạp năng lượng,...

Các bước làm hủ tiếu xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế những nguim liệu

- Rau cải, giá chỉ đỗ rửa không bẩn rồi để ráo; hành tím, cà rốt gọt vỏ rồi thái nhỏ; hành lá, hành tím, tỏi gọt vỏ rồi băm nhỏ tuổi.

- Tôm bỏ vỏ, quăng quật chỉ Đen sau sườn lưng, mực cắt nhỏ dại thành những miếng vừa nạp năng lượng, làm thịt bò thái theo thớ thành những miếng bé dại, mỏng tanh. Sau đó cọ sạch xong để ráo nước.

Công đoạn sơ chế tôm

- Hủ tiếu ngâm ngập nước rét mang đến gai mượt với nsống ra, kế tiếp chần sơ với nước nóng rồi bỏ vào chén bát đánh, trộn thêm 1 thìa dầu ăn để tua không xẩy ra bám.

Bước 2: Tđộ ẩm ướp những nguyên ổn liệu

- Tôm, mực mang ướp cùng với một thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa tiêu, ½ thìa mì bao gồm. Còn thịt bò đem ướp với cùng 1 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa tiêu, 1 thìa tỏi và củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa nước mắm. Tất cả nhằm đó khoảng tầm 15 phút mang lại ngấm các gia vị quan trọng.

Bước 3: Chế trở thành hủ tiếu xào thập cẩm

- Bắc chảo lên nhà bếp, rót dầu lấn sâu vào rồi triển khai phi thơm một không nhiều hành với tỏi băm. Sau kia các bạn xếp thịt bò vào xào cho chín tái rồi múc ra để ra riêng.

- Tiếp tục xào tôm, mực cho chín cho tới rồi múc ra để riêng ra. Sau kia bạn thực hiện xào hủ tiếu cùng với những các loại rau quả, giá đỗ. Nêm thêm gia vị mang đến phù hợp.

- Xào đến lúc gai hủ tiếu chín cho tới với lên color đẹp nhất thì các bạn trút các thành phần hỗn hợp tôm, mực, làm thịt bò vào nhằm xào thuộc thêm 2-3 phút ít rồi tắt nhà bếp.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

- Múc hủ tiếu với các nguyên vật liệu không giống ra bát tô để trải nghiệm. Thêm chút ít hành lá, tiêu, nước tương vào là chúng ta đã xong xuôi món hủ tiếu xào thập cđộ ẩm rồi. Chúc các bạn thành công xuất sắc với các phương pháp làm cho hủ tiếu xào trong nội dung bài viết này!!!