Ốc móng tay hấp, ốc móng tay xào tỏi, ốc móng tay xào rau củ muống đều rất ngon. Bên cạnh đó, chúng ta cũng muốn phân phối thực đối chọi ốc món ốc móng tay xào me chua ngọt, đậm đà? Các bước thực hiện món ăn này khôn cùng đơn giản và dễ dàng và hoàn toàn có thể tiến hành ngay tại nhà mà chưa phải đi xa nữa. Hãy thuộc công ty chúng tôi vào bếp và “chiến đấu” cùng với món tiêu hóa xuất xắc này vào phân mục dạy dỗ nấu nướng ăn uống online này nhé!

*
Ốc móng tay xào me chua ngọt cay mặn(Ảnh: Internet)

Các bước làm ốc móng tay quan trọng đặc biệt tốt nhất là tại phần ốc và nước xốt. Ốc mua về đề nghị được làm thật thật sạch để đảm bảo đảm sinch, nước xốt buộc phải làm thế nào nhằm thơm, chua ngọt, đậm vị và tương đối sền sệt thấm vào thịt ốc. Chỉ cùng với vài bước nấu ăn nướng siêu cơ bản tiếp sau đây, Shop chúng tôi tin chắc rằng các bạn sẽ thành công lúc triển khai món ăn uống này!


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách chế biến ốc móng tay xào me

Nguyên vật liệu có tác dụng ốc móng tay xào me

500gram ốc móng tay10gram me chua2 cây sảRau răm, gừng, tỏi, ớtGia vị: con đường, hạt nêm agi ngon, ớt xay bột, nước mắm, 2 muỗng bột sắn.

Bạn đang xem: Bạn Đã biết cách xào Ốc móng tay xào tỏi thơm ngon hết Ý, 3 cách làm Ốc móng tay xào tỏi thơm ngon hết Ý

Cách làm ốc móng tay xào me

Ốc móng tay là một trong những nhiều loại thủy sản tất cả mùi vị vừa thơm vừa ngon và hoàn toàn có thể chế tao được không ít món ăn khác nhau. Nếu chúng ta hâm mộ vị dẻo ngọt của ốc móng tay và một ít chua tkhô giòn của me thì chớ bỏ lỡ phương pháp làm ốc móng tay xào me được gợi ý dưới đây.

Công thức được chỉ dẫn cụ thể với bí quyết sơ chế làm sao để cho sạch cùng Tỷ Lệ các gia vị nêm nếm mang lại các ai không quen cùng với câu hỏi nấu ăn nướng.

Sơ chế ốc móng tay

Ốc móng tay lúc mua về điều đầu tiên chắc chắn là đề nghị được thiết kế sạch mát. Bạn xả ốc cùng với 3 – 4 lần nước giá trước nhằm cọ trôi đông đảo bụi bờ dính ngoại trừ vỏ, tiếp nối tiến hành dìm ốc vào ít nhất là 3 giờ cùng cực tốt là ngâm qua trong đêm (hoặc sáng sủa ngâm, chiều thổi nấu cũng được).

Có 3 biện pháp ngâm ốc sạch khôn cùng hiệu quả bạn cũng có thể áp dụng:

+ Ngâm ốc cùng với nước vo gạo

+ Ngâm ốc trong thau kim loại và bỏ vào thau ốc kèm với cùng 1 vài ba mẫu muỗng, nĩa bởi kyên loại

+ Ngâm ốc với nước có ớt dung nhan miếng.

 Luộc sơ ốc

Ốc móng tay sau khi dìm chấm dứt các bạn xả lại 1 – 2 lần nước sạch sẽ nữa rồi lấy luộc sơ. Vì chỉ cần luộc sơ nên sau thời điểm nước sôi, chúng ta thả ốc vào trong nồi và luộc trong khoảng 3 – 4 phút là được.

*
Ngâm ốc cho sạch cát(Ảnh: Internet)

Vớt ốc ra rổ không bẩn cùng khiến cho ráo nước giảm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Gà Hấp Bia Độc Đáo, Thơm Ngon Khó Cưỡng, Cách Làm Gà Hấp Bia Tuyệt Đỉnh

Làm nước xốt me

Me trước hết bạn ngâm vào 1 chén bát nước nóng trong khoảng 10 – 15 phút cho mềm.

Tiếp Từ đó, chúng ta đổ bát nước dìm me vào rây (bên dưới là một cái sơn vừa), vừa đổ nhàn vừa cần sử dụng tay bóp to gan lớn mật me vào rây nhằm chắt được nước cốt me.

Quý khách hàng nêm vào nước cốt me 2 thìa cà phê nước mắm + 4 muỗng cà phê con đường + 1 muỗng coffe hạt nêm agi ngon + 2 muỗng cà phê ớt bột nhỏ, quậy hầu như.

*
Pha nước xốt me(Ảnh: Internet)

Cách xào ốc móng tay với me

Cho vào trong chảo 4 muống nêm canh dầu nạp năng lượng, tiếp nối phi thơm tỏi băm nhuyễn (khoảng tầm 5 – 6 tép). lúc tỏi thơm thì các bạn nêm thêm sả băm, gừng cắt lát (hoặc băm hầu như được), ớt miếng vào thuộc. Quý khách hàng cứ đọng xào vơi tay cho tới Khi vật liệu thơm tiến thưởng là được.

Lúc bấy giờ, chúng ta đổ phần nước me vừa nêm và nếm vào, hâm nóng. quý khách nêm nếm lại cho đủ ăn rồi trút phần ốc móng tay đã luộc vào. Quý Khách đảo thật đa số tay với vặn bé dại lửa đến ốc thật thấm.

*
Trút ốc vào nước xốt me đang nấu(Ảnh: Internet)

Xào ốc được khoảng chừng 5 phút ít, chúng ta pha bột sắn trộn loãng cùng bỏ vô chảo xào thuộc. Phần nước bột sắn trộn góp nước xốt me sóng sánh, tất cả độ sệt cùng giúp xốt thnóng vào giết mổ ốc rộng, khi ăn uống giết ốc sẽ thấy đậm đà cùng thơm ngon hơn.

Lên đĩa ốc với ttận hưởng thức

Ốc móng tay đã xào xong chúng ta trút ra đĩa, thêm rau răm với vài miếng quả ớt tươi nữa. Vậy là đã dứt với hoàn toàn có thể dùng ngay trong lúc ốc đang còn nóng rồi đấy!

Xào cùng với nước xốt me là một trong những món ngon từ ốc móng tay cơ mà bất kì ai ai cũng hoàn toàn có thể trường đoản cú tiến hành mang lại bạn dạng thân với những người dân quan hoài. Bếp Trưởng Á Âu chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng với món ăn ngon này!