Rau mồng tơi xào tỏi không chỉ là là một trong món ăn ngon, nó còn là một thực phđộ ẩm bổ dưỡng sức khỏe, đặc biệt mang lại thanh nữ sau sinh cùng bao gồm tính năng cung cấp hấp thụ cực tốt.

Bạn đang xem: Cách xào rau mồng tơi ngon


*
Rau mồng tơi xào tỏi

Sơ chế nguim liệu

Mồng tơi nhặt mang ngọn gàng non với lá xanh, quăng quật rất nhiều cọng già với đông đảo lá bị sâu, kim cương héo úa. 

Sau khi nhặt chấm dứt, rửa qua rồi ngâm mùng tơi trong thau nước muối bột pha loãng trung bình 5 phút ít rồi vớt ra, rửa sạch lại với để ráo nước.

*
Tỏi tách vỏ, làm cho dập.


Cách xào rau mồng tơi

*
Cho 2 thìa canh dầu ăn sâu vào chảo, làm cho nóng dầu thì cho tỏi vào phi thơm, tiếp nối mang đến mùng tơi vào xào.

*
Tại bước này, để mùng tơi xào được giòn, không bị rã nước và vẫn duy trì được màu xanh bắt mắt, các bạn cần xào mồng tơi nghỉ ngơi lửa lớn.

Xem thêm: Cách Chế Biến Chả Cá - Tuyệt Chiêu Chế Biến 3 Món Ngon Từ Chả Cá

*
Sau Lúc mồng tơi đã thnóng mọi dầu, nêm các gia vị gồm có 1 thìa cafe dầu hào, 50% thìa cafe gia vị bột ngọt, 1/3 thìa cà phê bột súp, đảo phần đa lên. 

Vì mồng tơi mềm với nkhô hanh chín bắt buộc thời gian xào mồng tơi chỉ trung bình 2 phút tại mức lửa béo. Sau Lúc mồng tơi chín thì tạo ra đĩa, rất có thể rắc thêm không nhiều tiêu xay lên trên với buộc phải ăn nóng.

*

Mẹo và giữ ý

Để làm cho mùng tơi xào tỏi ngon thì nên chọn lựa được bó rau xanh tươi cùng non. Chọn các bó rau củ ngọn non, không nhiều lá, lá tất cả màu xanh lá cây sáng sủa, không yêu cầu vượt sẫm color. Nếu bắt gặp đầu ngọn gàng rau bao gồm chùm hoa hoặc quả xanh nhỏ, lá lớn bản và xanh sẫm thì đừng lựa chọn, sẽ là bó rau củ mùng tơi già.

tin tức thêm

Thường khi nhắc đến mồng tơi, fan ta giỏi nghĩ về cho thổi nấu canh mồng tơi. Ít tín đồ biết với chế biến món mùng tơi xào tỏi. Thực tế, đó là món nạp năng lượng cất không ít cực hiếm dinh dưỡng, giỏi mang lại sức khỏe.

Cụ thể, trong mồng tơi có đựng hóa học xơ, đạm, canxi, sắt, magie, photpho, kali, kẽm, những loại Vi-Ta-Min đội B, C, PP., vừa lòng chất Beta-caroten chống oxy hóa... Lúc phối hợp mồng tơi cùng với tỏi đập dập đã sản sinh ra nhiều loại enzym bao gồm chức năng nhuận tràng, cung ứng tiêu hóa.

Chính vì vậy, mùng tơi xào tỏi là món ăn giúp xẻ máu, tăng tốc tẩm bổ sức mạnh... quan trọng giỏi mang đến thiếu phụ sau khoản thời gian sinch.